- 这个蛋糕,完全是为了消耗家里库存的干果,过年时候买的蓝莓干,腰果~拌进蛋糕里,吃着格外香~用料腰果碎少许低粉150g黄油50g核桃干40g蓝莓干提子干少许糖50g盐1g鸡蛋1个牛奶120g泡打粉1小勺小苏打1/4小勺果子蛋糕的做法黄油提前软化,分次加入黄油搅打至发白分次加入蛋液搅打均匀...
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- 记录一下用料戚风胚6寸奶油300克糖15克水果若干青提柚子水果蛋糕➕盒子蛋糕的做法加了三层馅上下是青提➕白柚中间是红柚阳光下拍的没有修图就很好看啦还做了盒子蛋糕等等等等~等等等等~...
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- 用料鸡蛋果两只鸡蛋4只色拉油40g低筋面粉50g细砂糖40g奶油50g奶油奶酪50g牛奶50g牛奶150g吉利丁片5g鸡蛋果(蛋黄果)蛋糕盒子(˶˙º˙˶)୨的做法两只蛋黄果都碾碎成泥(ᵒ̴̶̷̤໐ᵒ̴̶̷̤)(请别手软)按照戚风蛋糕体来做鸡蛋果的戚风片啦~在打发好的蛋白和蛋黄糊混合之前...
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- 每天下班回家就是做烘焙,我真的好爱烘焙呀~方子是微博“乖乖与臭臭的妈”的,我只是搬运。大家可以去关注她,每个方子都很不错的。用料鸡蛋4个牛奶60克玉米油30克细砂糖40克低筋面粉60克奶油400克➕15克细砂糖芒果2个草莓4个草莓盒子蛋糕➕芒果盒子蛋糕的做法分离蛋清蛋黄的...
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- 草莓+奶油,榴莲+奶油!用料鸡蛋玉米油牛奶细砂糖糖奶油水果水果盒子蛋糕的做法先来烤一盘戚风蛋糕坯按盒子大小裁剪出两片蛋糕坯,一层蛋糕坯,一层奶油,一层水果,一层奶油,一层蛋糕坯,一层奶油,一层水果,从下往上的顺序,水果根据自己喜欢!...
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- 家里有一箱芒果,继续造芒果美食...我用的是28x28cm金盘,一共做了11个280ml大小盒子的蛋糕(其中有一盒是边角料),每个盒子两层奶油,一层蛋糕胚,有的放了一层芒果,有的两层。蛋白滴了柠檬汁,没有的话加几滴白醋也行。白醋也没有就不加。主要是为了去腥助打发。做盒子蛋糕不太蓬也OK...
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- 日本果子学校的戚风方子,也是最近做的比较火的方,俺也凑个热闹。用料蛋黄60低粉50水+青柠汁25+5葵瓜籽油30白糖20蛋白90糖50戚风蛋糕(果子学校)的做法将蛋黄水和油打发呈浓稠状,筛入低粉拌匀。蛋白和糖打发呈九分发,鸡公尾状。蛋白和蛋黄糊分两次拌匀,装入模具。烤箱140度,中层,上...
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- 最近买了一些百香果做酱,酱还没做呢,2岁的儿子吵着要做蛋糕,心想百香果如此香甜,做蛋糕一定也非常可口。结果口味出乎意料的好。当然我是把籽都放进去了,咬一口蛋糕软绵绵夹杂着脆脆的百香果籽,也是别有一番风味。当然,不喜欢的亲可以把籽去掉只留百香果汁,口感对于小宝宝来说可...
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- 用料原味全蛋海绵杯子蛋糕(12连模具)用料:鸡蛋3-4个(150克)细砂糖85克纯牛奶60克椰子油(或黄油、玉米油)20克低筋面粉110克裱花装饰用料:动物淡奶油150克细砂糖15克草莓、提子、蓝莓或其它水果适量水果奶油海绵杯子蛋糕(附原味全蛋海绵杯子蛋糕做法)的做法所有材料合个影,纸杯先放入...
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- 一直学着做蛋糕卷,试过好多方子都爱脱皮!要不就是会裂!但这个果子学校的方子真心的好,时间短,皮超美!还不裂!和我一样的新手可以做做看哦!做给大薯条的,所以糖放的很少,加上果酱的甜味,我家人吃是刚好!喜欢甜的可以照原方放糖哦!我试的40*30的方子用料40*30cm的烤盘:蛋4个细砂糖150g(我...
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- 芒果熟了,做成甜品犒劳忙碌的生活用料1、蛋黄5个白砂糖35克纯牛奶50克玉米油50克低筋面粉60克2、蛋白5个白砂糖30克柠檬汁几滴芒果蛋糕盒子蛋糕卷的做法全部材料准备好,蛋白放冰箱速冻,等1步骤好了取出,为了更好打发!把1的蛋黄和白砂糖先加一起,后纯牛奶和玉米油搅合也加入一起...
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- 还是川上文代老师的方子酒渍无花果干带有甜蜜的香气和无花果籽颗粒状的口感,轻微烘焙腰果柔软可口,再加上喷喷香的杏仁粉,简直可以说是香气四溢的无敌黄金组合了。每一口咬下去都是满嘴的坚果与果干,满足度很高的冬日小蛋糕。用料无花果干100g黑樱桃酒20g(没有可以用其他酒类...
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- 超大颗红到发紫的车厘子,清甜爽口,和蛋糕完美的融合在一起,咬上一口既有蛋糕的松软又有厚实的果肉,整个小蛋糕都高大上了。用料黄油100克普通面粉80克玉米淀粉20克鸡蛋2个燕麦片适量车厘子15颗白糖90克泡打粉2克果香小蛋糕车厘子磅蛋糕的做法准备食材。将车厘子去核,切成小块...
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- 蛋糕体用的海绵蛋糕,有难度,不过成品干苏苏的,和奶油真的很配。用料鸡蛋(带壳65g一个)4个低粉90g玉米淀粉10g糖80g牛奶50ml黄油40g可可粉10g黑巧克力(果子露)10g水(果子露)27g朗姆酒(果子露)8g巧克力(巧克力甘纳许)20g淡奶油(巧克力甘纳许)20g淡奶油(夹心奶油)50+170g果子露蛋糕的做法全蛋...
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- 来自果子学校的方子。表面上看不到坚果的踪影,但能感受到坚果散发的香气。用料黄油100g糖粉100g鸡蛋2个(100g)低筋面粉75g泡打粉2/3小匙杏仁粉30g核桃20g榛果10g开心果5g果子学校の坚果磅蛋糕的做法黄油与鸡蛋置于室温下回温备用。将面糊用的核桃、榛果与开心果磨成粉。混合...
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- 用料鸡蛋6个细砂糖玉米油克牛奶克奶油克糖克水果适量水果盒子蛋糕Easy的做法蛋糕胚打发淡奶油,添加各种水果和奥利奥饼干碎再铺一层蛋糕胚,再重复步骤二成品图...
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- 入烘焙后,戚风蛋糕一直做的不怎么好,今天这个蛋糕胚子是我整合了好几个8寸戚风配方做的比较成功的一个了,家里正好有盒子,就做了盒子蛋糕,我会把8寸蛋糕胚的配方一块发出来,比较适合新手吧我觉得,我也是第一次做蛋糕盒子,主图这个是我用边角料做的,还行吧,哈哈用料8寸戚风配方鸡蛋5...
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- 这款蛋糕的颜色太清新,忍不住拔草,可惜刀功不好,装饰得比较简单。熊谷的方子很精准,而且出品很美!我不喜欢太甜,糖份都减少了~用料鸡蛋(蛋糕底用)1个白糖((蛋糕底用)30g低筋面粉(蛋糕底用)30g无盐黄油(塔皮用)35g糖粉(塔皮用)25g蛋黄(塔皮用)1个低筋面粉(塔皮用)60g奶油芝士110g吉列丁片5g白糖3...
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- 好吃好吃好吃😋重要的事情说三遍用料牛奶50克玉米油50克低筋面粉60克细砂糖35克鸡蛋4个芒果6个淡奶油250克糖25克芒果蛋糕盒子!秒杀蛋糕店的做法①准备以上所需食材②牛奶和玉米油混合搅拌乳化倒入4颗蛋黄轻轻的搅拌均匀③筛入低筋面粉翻拌均匀④蛋清中分3次加入白砂糖打...
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- 这个方子是能做12个杯子蛋糕体的量,装饰比较随意,用的量需要大家自己估量~用料蛋糕体鸡蛋4颗纯牛奶40g黄油40g糖100g低筋面粉100g盐一小撮柠檬半个装饰奶油500g糖霜25g香草精几滴柠檬汁/白醋几滴草莓适量蓝莓适量桑葚适量草莓脆两颗椰蓉适量浆果杯子蛋糕(分蛋海绵蛋糕)的做法...
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- 使用的是:28*28*3方形烤盘做好的蛋糕胚可以制作瑞士卷、奶油水果盒子主要三个大步骤:面糊、蛋白霜、奶油用料1、面糊蛋黄5个牛奶70克玉米油50克细砂糖25克低粉70克玉米淀粉10克2、蛋白霜蛋白5个细砂糖30克烘焙柠檬汁三四滴3、奶油淡奶油130克细砂糖25克4、水果蛋糕胚奶油水...
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- 每周二和每周四晚上8点免费直播课的内容哦~本菜谱有直播视频可以回看,一直播APP搜索“烘焙疯子Ella”,关注我即可观看更多免费视频哦~巴伐利亚奶油是指以英式奶酱为基底,与打发的当奶油以一定比例混合的奶酱,它在具有蛋奶基底的顺滑感的同时,有增加了空气感.在此基础上加...
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- 含简单的海绵蛋糕和纹路清晰的奶油顶用料海绵蛋糕:鸡蛋2个细砂糖50g低筋面粉60g玉米油30g奶油顶:奶油奶酪75g糖粉45g柠檬汁8g淡奶油150g水果杯子蛋糕的做法海绵蛋糕:鸡蛋分离蛋清和蛋黄,蛋清装到一个无水无油的打蛋盆里蛋清分三次加入砂糖,打到硬性发泡加入蛋黄搅打均匀筛入低...
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- 这款小甜点非常好吃,刚出炉时,一口咬下去外表酥酥的里面QQ的软软的,糯米的Q软加上果干果仁燕麦的丰富口感,好吃得不要不要的。最重要的是不需要任何技巧,所有材料拌一拌,静置、发酵,送入烤箱就可以了。用料鸡蛋1个(我用两个小小的土鸡蛋)牛奶130克黄油30克燕麦果干果仁适量(随自己...
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- 原方来自熊谷裕子《绵密顺口奶油霜蛋糕》一书中的“榛果蛋糕”。榛果+奶油霜+巧克力的组合,口感真的很像费列罗巧克力~我用来烤蛋糕体的烤盘是三能28*28cm的金盘,因此将原方中的“榛果达克瓦兹蛋糕体”部分的原料分量按照金盘的尺寸换算了一下,原方的分量附在括号中。方子的...
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