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妈妈的烙饼的做法食谱

妈妈的烙饼的做法和图解 好吃的妈妈的烙饼家常做法

  • 妈妈的烙饼

  • 最近和E路老师学做了家常饼，很好吃。回家做给妈妈吃，妈妈说她烙饼和这个不太一样，自己整理一下，又做了一次，都非常好吃😊发出来仅供参考😜用料面粉175（开水和面）克面粉175（冷水和面）克水115-125（根据自己对面粉把控自行调整）开水克水115-125（同上）常温克盐3克油8克妈妈的烙饼的做法分...
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妈妈传授的家常烙饼（烫面饼）的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈传授的家常烙饼（烫面饼）做法

  • 妈妈传授的家常烙饼（烫面饼）

  • 北漂族回家就想吃妈妈做的烙饼，吃着就是比超市的好吃😋，这次把做法记录下来，以后自己再尝试做。因为家里没有称量工具，所以也无法给到具体的克数。用料面粉500克盐4克开水适量克油适量克凉水适量酵母5克妈妈传授的家常烙饼（烫面饼）的做法最普通的面粉，一半用开水搅拌然后加入凉...
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老干妈烙饼的做法和图解 好吃的老干妈烙饼家常做法

  • 老干妈烙饼

  • 又脆又酥，味道好极了！用料肉馅二两发面一斤老干妈若干芝麻酱少许香油少许椒盐少许葱末少许老干妈烙饼的做法面发好后待用。然后将面擀成直径三十厘米的圆。先后在正面抹上老干妈，芝麻酱，葱末，撒上椒盐，最后在倒入少许香油！然后把这些裹起来！再擀成圆饼！在平底锅上刷上油，七八成热后...
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烙巧果（小背篓）～妈妈的味道的做法步骤及图解,美味正宗的烙巧果（小背篓）～妈妈的味道做法

  • 烙巧果（小背篓）～妈妈的味道

  • 明天就是七夕节了，又想起妈妈给我烙的巧果了，巧果里最喜欢的还是这个小背篓的模样，记得小时候每每吃妈妈烙巧果的时候，都是把小背篓放到最后才吃，今天我专门做了小背篓的巧果，嘻嘻，喜欢的集美们赶紧来一起分享最正宗的巧果做法吧～用料中筋面粉250克鸡蛋2个酵母3克猪油20克白糖60...
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妈咪的味道——猪油烙饼的做法步骤及图解,美味正宗的妈咪的味道——猪油烙饼做法

  • 妈咪的味道——猪油烙饼

  • 嘿嘿嘿😬香香脆脆烙大饼用料面粉克盐克猪油克妈咪的味道——猪油烙饼的做法和面，擀成大饼状，均匀散盐。将盐擀一下。这是妈妈提炼出来的猪油。具体咋炼出来的还没学，妈妈说不用猪油的话，可以用食用油代替。用猪油烙饼比较香，烙饼晾凉后，依旧松脆。用食用油的话，烙饼晾凉后比较硬...
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妈妈牌烙饼的做法和图解 好吃的妈妈牌烙饼家常做法

  • 妈妈牌烙饼

  • 记一次失败的烙饼学习下次吃烙饼就回汾阳找我妈好了😓用料面粉300克葱花30克盐少许油少许妈妈牌烙饼的做法取适量面粉，热壶水，晾至温水，开始和面（以我失败的经验来看，热点的水活出来的面要好吃很多）筷子，热水，和面。醒面15分钟。放皮肤上，揉匀。擀成薄薄一层，抹上油，再放适量盐。将...
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大饼（终于烙出妈妈的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的大饼（终于烙出妈妈的味道）做法

  • 大饼（终于烙出妈妈的味道）

  • 用料面粉盐温水猪油大饼（终于烙出妈妈的味道）的做法先说猪油，一点点肥肉就够，锅底一定少放油，小火蚝🐷油，放凉凝固后可用，那个肉丁炒菜放进去或扔掉就随意了。散面放在盆里把猪油放进去，在用温水和面，面要和的软一些，沾手那种！然后在皮肤上撒些干粉把面团揉光滑在用保鲜膜封好，醒发半...
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简单易学的妈妈教的烙饼美食做法

  • 妈妈教的烙饼

  • 妈妈教的烙饼用料葱十三香咸盐油面粉妈妈教的烙饼的做法活面粉：准备适量的面粉，放置面盆中，然后将开水倒入面中，直至面粉全部变成一个一个的面疙瘩，没有多余的面粉，水量就够了制作成饼子形状：将面疙瘩揉成大面团，然后用揉馒头的手法，将面团揉成一个圆形，然后压扁，用擀面杖弄出饼子形...
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妈妈的味道烙馅儿饼的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道烙馅儿饼做法

  • 妈妈的味道烙馅儿饼

  • 这个馅儿饼是从小吃到大的每次妈妈做都能吃上一整个外皮酥脆内部又有好多层搭配一碗小米粥一份凉拌菜就是美好的一顿用料面粉200克猪肉馅150g大葱1根大白菜1/3棵妈妈的味道烙馅儿饼的做法和面馅儿饼的面要尽可能的软一点温水一点点倒入面粉中成絮状再揉成面团醒面调馅儿...
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妈妈月饼的做法和图解 好吃的妈妈月饼家常做法

  • 妈妈月饼

  • 记录老妈做月饼的方法。其他各种买的都不能相比。用料面粉麻油红糖芝麻花生红绿丝妈妈月饼的做法月饼馅月饼皮...
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烙韭菜饼，虾皮韭菜馅，妈妈牌大饼好吃的烹饪方法 烙韭菜饼，虾皮韭菜馅，妈妈牌大饼的地道做法和步骤

  • 烙韭菜饼，虾皮韭菜馅，妈妈牌大饼

  • 韭菜是让人又爱又恨，营养价值不错，它有温中开胃、行气活血、补肾助阳的作用，但是有人吃完容易拉肚子，但是到了春季，它那鲜香味道总是让人忘不了。韭菜做法太多了，可是最好吃的还是包水饺，烙大饼。哪天回家饿了，拿起妈妈刚刚烙好的韭菜大饼，满足感十分。我选择有机韭菜，这样吃着放心...
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妈咪的味道——烙（牛）肉饼的做法步骤及图解,美味正宗的妈咪的味道——烙（牛）肉饼做法

  • 妈咪的味道——烙（牛）肉饼

  • 我爱吃的肉饼。家里没有面粉了，临时在楼下小卖部买了一小袋自发小麦粉，和面后面自己就发起来了，做肉饼不推荐这种自发型面粉。还是用普通面粉就好。用料面粉克盐克生抽勺大葱酱油姜末五香粉面酱蚝油鸡精牛肉馅水食用油妈咪的味道——烙（牛）肉饼的做法活好面后，放一边，呆会。放入...
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妈妈教烙的鸡蛋皮（鸡蛋丝）的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈教烙的鸡蛋皮（鸡蛋丝）做法

  • 妈妈教烙的鸡蛋皮（鸡蛋丝）

  • 喜欢吃妈妈烙的鸡蛋皮，用它来煮成一碗鸡蛋丝汤，吃起来真是满足！鸡蛋丝可以像面条一样煮来当主食，也可以用来当配菜煮汤，还可以用来涮火锅～用料鸡蛋5个（约55克一个）面粉80克生粉30克盐1克妈妈教烙的鸡蛋皮（鸡蛋丝）的做法鸡蛋加入面粉、生粉、盐搅拌均匀，直至无颗粒状平底锅或电饼铛加...
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记录妈妈烙的家常饼的做法步骤及图解,美味正宗的记录妈妈烙的家常饼做法

  • 记录妈妈烙的家常饼

  • 卖相朴素，食材简单的美食往往特别难复制，这么多年一直吃妈妈做的家常烙饼，也没少打下手，但就是很难学会，特此记录一下妈妈烙饼的过程。全部照片视频无修图，无滤镜，原汁原味，什么时候拿出来看都垂涎三尺。用料盐3克油15克面粉500克常温水约180克记录妈妈烙的家常饼的做法一斤面粉，...
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妈妈教做软甜筋道水烙馍的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈教做软甜筋道水烙馍做法

  • 妈妈教做软甜筋道水烙馍

  • 小时候最爱吃的就是妈妈做的水烙馍软，甜，筋道抹上甜面酱夹些配菜卷起来吃哇~太美味了赶脚怎么都吃不够呢……现在在妈妈的指点下我也学会了做和亲爱的一起分享~本来是随意放的面和水没有称重感谢亲爱的@喜源源_omhv提供了精确的数字就把这些数字编进来更方便操作用料普通面...
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妈妈味道的家庭制烙饼的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈味道的家庭制烙饼做法

  • 妈妈味道的家庭制烙饼

  • 烙饼在国外不好买到，正好我亲爱的妈妈分享了她在家快手制作的烙饼，虽然快手但是不要太好吃！这个菜谱是我自用的，这一次做照片拍的也不是很多啦，看看如果下次再做的话可以再多拍点照片。用料低筋面粉500克开水小半杯约180g温水小半杯约180g酵母一点点🤏食用油适量食用盐适量妈...
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妈妈味的五香香酥烙饼的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈味的五香香酥烙饼做法

  • 妈妈味的五香香酥烙饼

  • 妈妈家常饭之烙饼用料面粉油五香粉盐酵母粉妈妈味的五香香酥烙饼的做法酵母温水化开，倒入面粉揉成团。撒些干粉防粘。盖盖子发酵，室温25°自然发酵1小时以上。比原体积稍大就可以了。面团擀成大薄片到油撒五香粉和盐，粘均匀卷起来轻轻擀成大圆饼，大小合适自己的电饼铛就可以...
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妈妈烙饼的做法和图解 好吃的妈妈烙饼家常做法

  • 妈妈烙饼

  • 用料面粉3小碗面粉盐2小勺油抹匀整个饼小葱花4根左右妈妈烙饼的做法用五十度水活面。一水面，倒水水流大一点，迅速搅起来。不要一点一点到导致要活很久面就硬了。用筷子活。醒30分钟案板撒大量面粉。先用筷子提溜着在面上转几圈粘上干面粉。保证不会粘案板。再用手边转边活...
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潮汕妈妈风味鲜虾秋瓜烙的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕妈妈风味鲜虾秋瓜烙做法

  • 潮汕妈妈风味鲜虾秋瓜烙

  • 傍晚时，爸爸说这时来一盘秋瓜烙，好像感觉也不错哦！然后我和老妈就着手做一份，地道的风味，用心的烹饪，果然不一样。用料红薯粉适量秋瓜一条潮汕萝卜干切丁新鲜虾仁新鲜瘦肉切丁鸡蛋两个香菜两根切段备用特制炒蒜蓉胡椒粉适量鱼露适量潮汕妈妈风味鲜虾秋瓜烙的做法潮汕萝卜干切丁...
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妈妈烙的菜馍和烙馍（河南人都吃过）的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈烙的菜馍和烙馍（河南人都吃过）做法

  • 妈妈烙的菜馍和烙馍（河南人都吃过）

  • 最爱吃菜馍了，里面的馅料随意，不拘于一种，像饺子馅一样可以随意改动，只要是容易熟的菜就行，我最爱的还是玉米菜馅的和南瓜（青皮）馅的，我不会烙烙馍，今天回娘家，妈妈烙的，我在一旁记录过程，烙馍看起来简单，做起来难，真的是项技术活，所以做不好是正常的，做好了就是牛人，毕竟我看了这么多年了...
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超级软的韭菜饼（妈妈的烙饼技巧）的做法步骤及图解,美味正宗的超级软的韭菜饼（妈妈的烙饼技巧）做法

  • 超级软的韭菜饼（妈妈的烙饼技巧）

  • 我还记得高中的时候妈妈做韭菜饼给我吃。后来出去读书，就难得做了。前几天半夜刷微博看到韭菜盒子然后我就特想吃，请教了妈妈怎么做后，决定把它记录下来。我看下厨房上的韭菜饼大多都是不放酵母发酵的，这样的韭菜饼烙到后台，皮很容易变硬。而且妈妈有特殊的烙饼技巧，能让韭菜饼...
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潮汕妈妈的虾仁秋瓜烙（秋黄瓜/水瓜煎饼）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕妈妈的虾仁秋瓜烙（秋黄瓜/水瓜煎饼）做法

  • 潮汕妈妈的虾仁秋瓜烙（秋黄瓜/水瓜煎饼）

  • 秋瓜烙是我们这的一道经典特色美食～材料简单，吃的就是虾的鲜甜，秋瓜的水嫩，煎饼的外酥里嫩～秋瓜是我们这儿的方言叫法，百科上的名称是秋黄瓜或水瓜哈。此方可出品2盘。用料秋瓜（水瓜/秋黄瓜）一条虾适量粗粒型薯粉小半碗大葱适量鸭蛋1个鱼露/盐适量潮汕妈妈的虾仁秋瓜烙（秋黄瓜/水...
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妈妈秘制早餐小烙饼的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈秘制早餐小烙饼做法

  • 妈妈秘制早餐小烙饼

  • 用料盐5克普通面粉50克妈妈秘制早餐小烙饼的做法面粉加水搅拌加入小葱，盐搅拌锅中不放油，正反煎饼，煎熟盛盘小贴士面粉不要搅太干了...
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妈妈煎饼的做法和图解 好吃的妈妈煎饼家常做法

  • 妈妈煎饼

  • 我的妈妈有且只有几样拿手菜😄，这个煎饼就是其中一个。这个饼子吃起来软糯有韧性，焦黄香酥，好吃极了。用料鸡蛋2个面粉100克米粉50克番薯淀粉50克葱花或韭菜肉末或火腿肠粒妈妈煎饼的做法三种粉加鸡蛋再加水，不要搅拌，静置一个小时起，让他们与水充分接触。（静置很重要，一定要有。...
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鹅妈妈锅烙奶香玉米面饼的做法步骤及图解,美味正宗的鹅妈妈锅烙奶香玉米面饼做法

  • 鹅妈妈锅烙奶香玉米面饼

  • 玉米面含有丰富的营养素、与鸡蛋、牛奶和面粉增加钙的摄入，非常适合夏天季䃼钙、增进食欲、补充营养。用料玉米面150克低筋面粉150克牛奶260克白糖100克酵母3克鸡蛋2只鹅妈妈锅烙奶香玉米面饼的做法将150克低筋面粉和150克玉米面放入碗中准备酵母3克、白沙糖100克、鸡蛋2...
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