燕麦果干果仁糯米杯子蛋糕
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这款小甜点非常好吃,刚出炉时,一口咬下去外表酥酥的里面QQ的软软的,糯米的Q软加上果干果仁燕麦的丰富口感,好吃得不要不要的。最重要的是不需要任何技巧,所有材料拌一拌,静置、发酵,送入烤箱就可以了。
用料
鸡蛋 | 1个(我用两个小小的土鸡蛋) |
牛奶 | 130克 |
黄油 | 30克 |
燕麦果干果仁 | 适量(随自己的口感添加) |
糖 | 30克 |
糯米粉 | 150克 |
酵母 | 2克 |
燕麦果干果仁糯米杯子蛋糕的做法
除了糯米粉、酵母粉外,所有材料放入碗中搅拌均匀。
筛入糯米粉、酵母粉搅拌均匀。
加入果干果仁燕麦(果仁、燕麦我用的是烤过的)
倒入模具,静置,发酵三十分钟左右。
放入烤箱,无需预热,160度,25分钟左右。
外面酥酥的,里面QQ的软软的,好吃的不要不要的。
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