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简易马卡龙新手版的做法食谱

简易马卡龙-新手版的做法步骤及图解,美味正宗的简易马卡龙-新手版做法

  • 简易马卡龙-新手版

  • 用料马卡龙壳蛋白30克细砂糖30克草莓色外壳金山杏仁粉35克糖粉30克、红色素1滴可可味外壳金山杏仁粉35克糖粉30克可可粉3克抹茶味外壳金山杏仁粉35克糖粉30克抹茶粉3克夹馅奶油奶酪24克黄油12克草莓粉或果酱（或）一小勺抹茶粉（或）4克可可粉（或）一小勺黄油40克糖粉10克草莓果酱1...
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最适合新手零失败的马卡龙～瑞士马卡龙的做法步骤及图解,美味正宗的最适合新手零失败的马卡龙～瑞士马卡龙做法

  • 最适合新手零失败的马卡龙～瑞士马卡龙

  • 马卡龙这些让人又爱又恨的妖孽，磕过小马的同学是不是深有体会？经历了多次失败的痛苦经历，终于找到了一个既简单又容易成功的方法，跟大家分享。用料杏仁粉50克可可粉10克糖粉60克蛋白52克砂糖52克最适合新手零失败的马卡龙～瑞士马卡龙的做法杏仁粉，可可粉，糖粉放入料理机研磨一下...
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新手版马卡龙（15个）的做法步骤及图解,美味正宗的新手版马卡龙（15个）做法

  • 新手版马卡龙（15个）

  • 用料杏仁粉30克糖粉50克细砂糖15克蛋清35克馅料配方：黄油30克糖粉7克新手版马卡龙（15个）的做法蛋清中加入一半细砂糖，用打蛋器高速打至起大泡沫再加入另一半细砂糖，打到提起打蛋头有尖尖的角（干性状态）杏仁粉、糖粉过筛倒入打发的蛋白中，用刮刀摁压方式将粉拌入蛋白中，也可用搅拌...
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马卡龙 最容易版的做法步骤及图解,美味正宗的马卡龙 最容易版做法

  • 马卡龙 最容易版

  • 很好吃用料蛋白40g杏仁粉50g白砂糖40g可可粉8g－10g糖粉60g马卡龙最容易版的做法杏仁粉过筛，加入可可粉，糖粉再过筛一遍蛋白分次加入白砂糖，打至干性发泡分次将分类筛入到蛋白中混合面糊装入祷花袋，用圆口祷花嘴在烤盘上挤出直径约2厘米圆形，晾干呈表面结皮烤箱预热200度，烤到裙...
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完全新手法式马卡龙的做法步骤及图解,美味正宗的完全新手法式马卡龙做法

  • 完全新手法式马卡龙

  • 这是weibo:多拉的十九N，siri老师的方子，方便我自己记录和学习用料杏仁粉43克可可粉4克糖粉43克蛋清32克糖30克盐1克夹馅淡奶油60克黑巧70克完全新手法式马卡龙的做法杏仁粉，可可粉，糖粉一起放入普通搅拌杯里，打细，过筛两次（此时准备裱花袋）往糖里加一点盐，分次加糖打发，直到硬性发...
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马卡龙（法式）适合新手的做法步骤及图解,美味正宗的马卡龙（法式）适合新手做法

  • 马卡龙（法式）适合新手

  • 用料A杏仁粉35克B糖粉65克C蛋白35克D糖粉15克马卡龙（法式）适合新手的做法1，将杏仁粉烤箱90度，烘5分钟。2，AB混合均匀，粗粉筛过筛。3，蛋白（建议冷冻下）加油性色素，电动打蛋器中速打2分钟，慢慢加入D中的糖粉，打至打蛋器提起有小尖角状态，4将2中的干粉料分两次加入3中，压拌均匀5将拌好的料...
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面粉版马卡龙（新手练手用）的做法步骤及图解,美味正宗的面粉版马卡龙（新手练手用）做法

  • 面粉版马卡龙（新手练手用）

  • 群里有个叫小样的，心灵手巧，做的每一件都是艺术品，做出吃的美的没办法下口。每每看到她做的马卡龙，我们都是眼冒绿光，多想做的跟她一样漂亮，方子也是她的，做法也是她多次指导加上我自己摸索的。试了很多次，屡试屡败，然后再试，好不容易成功一次，记录一下，留着纪念用料面粉（杏仁粉）糖粉蛋...
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简单易学的新手练习版马卡龙美食做法

  • 新手练习版马卡龙

  • 马卡龙又名少女的酥胸，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点。这个方子不是正宗的马卡龙，适合新手练手，但是可以看到那层漂亮的小裙边，想要尝试又觉得杏仁粉太贵的小伙伴可以试试用料全麦面粉30g糖粉30g蛋白26g（一个）白砂糖26g新手练习版马卡龙的做法全麦粉和糖粉...
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简易马卡龙的做法和图解 好吃的简易马卡龙家常做法

  • 简易马卡龙

  • 用料小饼干适量火龙果半个简易马卡龙的做法准备好上次教过的火龙果酱。拿出珍藏的隐涵小饼干将火龙果酱涂抹在小饼干上，想加多少加多少将两块小饼干合起来就完成啦！小贴士也可以把火龙果酱换成沙拉酱，番茄酱，苹果酱，草莓酱，如果愿意的话可以加芥末🌝🌝...
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0基础简易版马卡龙的做法步骤及图解,美味正宗的0基础简易版马卡龙做法

  • 0基础简易版马卡龙

  • 用料糖粉75克杏仁粉75克蛋白（A）28克白砂糖（A）63克纯净水19克蛋白(B)28克白砂糖（B）13克0基础简易版马卡龙的做法准备好食材。将糖粉和杏仁粉搅拌均匀。倒入配方一中的蛋白A.搅拌均匀后加入红色素。状态如图。将白砂糖分三次加入蛋白中。打至硬尖峰如图状。砂糖B和水用复底锅煮至...
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简单版马卡龙做法/下午茶好搭配版马卡龙/无内芯版马卡龙的做法步骤及图解,美味正宗的简单版马卡龙做法/下午茶好搭配版马卡龙/无内芯版马卡龙做法

  • 简单版马卡龙做法/下午茶好搭配版马卡龙/无内芯版马卡龙

  • 马卡龙真的很适合当下午茶一个吃一下午的那种哈哈因为是简单版的，没有内芯，其实有内芯版的一直觉得太甜了用料杏仁粉60克糖粉60克蛋清21克x2白糖10克水15克白糖51克简单版马卡龙做法/下午茶好搭配版马卡龙/无内芯版马卡龙的做法面糊1.杏仁粉60克，加入糖粉60克，拌匀2.蛋清21克...
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新手法式马卡龙Recipe！的做法步骤及图解,美味正宗的新手法式马卡龙Recipe！做法

  • 新手法式马卡龙Recipe！

  • 这是一份马卡龙新手出的马卡龙教程，为什么没有配图呢，因为没想到会成功所以没有拍过程图。都说法式没有意式稳定，但我做意式失败了无数次，空心、粘底、破壳、无裙边都遇到过，还要熬糖水超级麻烦。试了下b站up主多拉的十九的法式居然一次成功，重点是可以做小份量（失败了也不用心...
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简易易上手法式马卡龙的做法步骤及图解,美味正宗的简易易上手法式马卡龙做法

  • 简易易上手法式马卡龙

  • 换了新烤箱（NEIFO嵌入式蒸烤一体机）之后，各种试验烤箱性能，最后发现下管温度低，上管上色快，写对做马卡龙、泡芙类前期需要高温膨胀的品种来说是一个短板，磨合了一个多月，几斤杏仁粉都做完了，终于摸清烤箱性能，解锁面包、蛋糕、泡芙等点心后，法式马卡龙也做的还比较溜了，第一篇菜谱居...
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马卡龙（新手高成功率版）的做法步骤及图解,美味正宗的马卡龙（新手高成功率版）做法

  • 马卡龙（新手高成功率版）

  • 用料细砂糖30克糖粉30克蛋白1个杏仁粉35克紫薯粉/抹茶粉5克奶油20克白巧克力20克马卡龙（新手高成功率版）的做法将杏仁粉、糖粉、紫薯粉混合过筛搅拌均匀蛋清挑筋后打发30秒，加入一半白砂糖，再打发1分钟，加入另一半白砂糖，打发5分钟至很硬的状态。这是5分钟后甩完蛋爪的状态将一...
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新手马卡龙的做法和图解 好吃的新手马卡龙家常做法

  • 新手马卡龙

  • 接触马卡龙不久第一次尝试是因为朋友让我试试开始觉得原料不复杂能难到哪里去结果失败了不下五次最后终于摸索了一些经验分享给大家刚开始做建议用低筋面粉代替杏仁粉练手不管是适用面粉或者杏仁粉分量是30g就可以也可以各15g总重量是30g就可以用料蛋白一个杏仁粉30克糖...
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法式马卡龙「无色素新手版」的做法步骤及图解,美味正宗的法式马卡龙「无色素新手版」做法

  • 法式马卡龙【无色素新手版】

  • 听说马卡龙矫情，不好玩，索性用低粉练手，不错哦，矫不过三，只要吸取经验，掌握要领第三次都得👌🏻，不妨试试!用料低筋面粉35克糖粉30克蛋白30克幼砂糖40克法式马卡龙【无色素新手版】的做法蛋白打至硬性，状态光亮细腻(如加色素，就在此步加进去)低粉和糖粉混合过筛1.2分三次混合，如上图...
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简单易学的简易版马卡龙美食做法

  • 简易版马卡龙

  • 做笔记用，嘻嘻用料蛋白35克白砂糖25克杏仁粉40克糖粉40克抹茶粉4克简易版马卡龙的做法杏仁粉，糖粉，抹茶粉，过筛两次蛋白➕糖打发到小尖角粉类分两次翻拌到蛋白中这个量可以挤一锅挤好用吹风机冷风起码吹10分钟以上，表面不黏风炉145度中层15分钟夹馅黄油50克糖粉30克打发少许柠...
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马卡龙（简易家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的马卡龙（简易家庭版）做法

  • 马卡龙（简易家庭版）

  • 用料杏仁粉糖分等马卡龙（简易家庭版）的做法🌹饼身：1.杏仁粉100克➕糖粉100克过筛混合。2.老蛋白（提前两天打出放冰箱）35克➕色粉一丢丢（色膏也行，但不能用液体），压拌混合。3.将以上1.2切拌，翻拌混合后，保鲜膜覆盖备用。4.细砂糖100克➕水25克，煮至118度（糖水最佳状态）。5.煮细砂糖的时...
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心形马卡龙（新手版）的做法步骤及图解,美味正宗的心形马卡龙（新手版）做法

  • 心形马卡龙（新手版）

  • 看大家做马卡龙做得热闹，虽然身为一个烘焙新手，也忍不住尝试一把。经历了几次失败之后终于做得有点样子了。恰逢好友婚礼，总想弄点别出心裁的。想起之前看到过类似的视频，于是有了点想法。虽然烤箱很小受热不均，没有硅胶垫，各种工具也都不是很专业，不过东拼西凑的，也成功了。只要...
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「抹茶马卡龙」简易版的做法步骤及图解,美味正宗的「抹茶马卡龙」简易版做法

  • 【抹茶马卡龙】简易版

  • 用料马卡龙部分：糖粉75克抹茶粉4克蛋白2个砂糖60克杏仁粉75克cream部分：砂糖50克纯净水30ml蛋黄2个无盐黄油100克抹茶粉3克【抹茶马卡龙】简易版的做法杏仁粉、糖粉、抹茶粉混均匀，过筛到大碗里打发蛋白，分三次加入砂糖继续打发（有小倒勾即可）把【1】倒入【2】翻拌均匀装入裱花...
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马卡龙 新手0失败！的做法步骤及图解,美味正宗的马卡龙 新手0失败！做法

  • 马卡龙 新手0失败！

  • 用料细砂糖30克蛋清33克杏仁粉46克糖粉40克色素1滴蓝莓馅蓝莓酱14克奶油奶酪40克马卡龙新手0失败！的做法打至粗泡后加糖，打至硬性粉类过筛加入蛋白霜凉皮1～2小时135度15分钟蓝莓馅奶油奶酪加黄油打发加蓝莓酱...
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新手一次成功的圣诞马卡龙（驯鹿马卡龙）的做法步骤及图解,美味正宗的新手一次成功的圣诞马卡龙（驯鹿马卡龙）做法

  • 新手一次成功的圣诞马卡龙（驯鹿马卡龙）

  • 马卡龙是失败率非常高的一款甜品。看了很多失败总结以后就尝试做了一次，居然成功了。多少有一些运气成分，但是还是推荐给大家。重点是很有节日气氛，很可爱，家中有小娃的一定会超爱，也是送礼佳品哦！我会分享一些我觉得最容易失败的点，所以做之前一定要看完全部内容和小贴士哦！（马卡...
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成功率极高且易于反复练习的新手面粉版马卡龙（附平衡甜蜜马卡龙壳的简易夹馅）——饼干糖果系列（十）的做法步骤及图解,美味正宗的成功率极高且易于反复练习的新手面粉版马卡龙（附平衡甜蜜马卡龙壳的简易夹馅）——饼干糖果系列（十）做法
马卡龙「普通面粉版+新手练手首选版」的做法步骤及图解,美味正宗的马卡龙「普通面粉版+新手练手首选版」做法

  • 马卡龙【普通面粉版+新手练手首选版】

  • 第一次做，没有出现裙边，造型一般，可是味道一级棒～绵绵的、弹弹的：）所以，如果是新手的话，可以按照这个方子做，等练好手了，再上杏仁粉。方子是网上看到的，有修改一点点。用料普通面粉35g糖粉40g白砂糖30g蛋清1个马卡龙【普通面粉版+新手练手首选版】的做法原材料大集合，面粉和糖粉记得...
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小配方低糖马卡龙新手练习版的做法步骤及图解,美味正宗的小配方低糖马卡龙新手练习版做法

  • 小配方低糖马卡龙新手练习版

  • 这个配方刚好只要一颗蛋的蛋白，今天太晚了，没有制作过程的图片，有想要学习的盆友可以先收藏，我会稍后更新的。用料糖粉40g杏仁粉40g蛋白35g砂糖35g小配方低糖马卡龙新手练习版的做法小马很虐人的哦想学可要想清楚...
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