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干爆鸭的做法食谱

干爆鸭的做法和图解 好吃的干爆鸭家常做法

  • 干爆鸭

  • 干爆鸭是生活中很常见的一道菜，我把我的做法分享出来，记录美好生活😊。用料蒜一大把豆瓣酱1勺花椒一小撮姜一盘切片生抽1勺鸭半只泡椒5个盐2勺糖一勺大青椒6个食用油适量雪花啤酒1瓶（拉罐）芝麻少许鸡精1勺干爆鸭的做法半只仔鸭肉（嫩一点的鸭子更适合干爆），宰成小块，洗净，绰水，烧开...
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原料简单的川味干爆鸭的做法步骤及图解,美味正宗的原料简单的川味干爆鸭做法

  • 原料简单的川味干爆鸭

  • 原料很简单，只需要多备一瓶四川豆瓣酱，加点常用调味料就可以了。喜欢重辣的朋友，还可以在起锅前加一些干辣椒进去爆炒下。用料鸭（超市卖的普通鸭子，别用老鸭，不然肉咬不动）半只姜4片蒜7/8瓣（爱吃蒜的可以多放，最后都能吃掉）花椒一大勺（一定要多，不能省）米酒（或用料酒+糖代替）2大勺豆瓣酱...
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简单易学的干爆泡椒土豆鸭美食做法

  • 干爆泡椒土豆鸭

  • 喜欢吃辣的朋友可以尝试，味道非常棒，第一次上传希望有人喜欢用料鸭肉半只土豆4个泡椒2个泡姜1个大蒜两个干爆泡椒土豆鸭的做法土豆切成小块，先放入锅中隔水蒸10分钟，在入锅中炸至金焦黄色，捞出趁热加入盐巴搅拌均匀，待用把事先准备好的泡椒，姜，蒜，切条状，放入锅中爆炒在加入鸭肉爆...
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超易上手的香辣干爆仔鸭的做法步骤及图解,美味正宗的超易上手的香辣干爆仔鸭做法

  • 超易上手的香辣干爆仔鸭

  • 这道菜是我每次回老家奶奶或者外公都会给我做的一道菜，承载了我记忆中最深刻的家的味道。这道菜微辣中带了一丝丝甜，香气在嘴里久久萦绕，而且，第二顿回锅了以后更入味更好吃了，可以在饭桌上吃，也可以在电视机前啃，做法简单，新手无障碍！用料仔鸭四分之一只大蒜一个瓣姜适量干辣椒15...
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姜爆鸭的做法和图解 好吃的姜爆鸭家常做法

  • 姜爆鸭

  • 用料仔姜块啤酒瓶鸭半只豆瓣酱勺干辣椒个鸡精1勺料酒2勺盐克花椒粒蒜瓣姜爆鸭的做法先把配料切好。鸭肉用凉水泡后扔水下锅，放入葱段和料酒煮开捞出血沫。（我煮了大概10分钟）鸭肉捞出用凉水冲洗，晾干水分。锅里烧热油爆香鸭子。鸭子爆干之后，加入豆瓣酱花椒大蒜。倒入一罐啤酒...
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简单易学的干爆仔姜鸭子美食做法

  • 干爆仔姜鸭子

  • 难得回家一趟，爸爸做菜很好吃，所以我自己只会吃，有时候在外面自己想吃又不会做，所以这次主要是为了记录。用料仔鸭儿1只3斤左右仔姜2两小青椒2两调料十三香一点点干爆仔姜鸭子的做法鸭子切小块鸭丁，用沸水焯水，捞出后晾干水分，锅内放2两左右油，七成熟后油里根据口味加花椒，盐，和一...
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爆炒鸭肉的详细做法大全,简单又营养的爆炒鸭肉做法

  • 爆炒鸭肉

  • 鸭肉，为家禽鸭的肉，而鸭在我国大部分地区有饲养。其蛋白质含量很高，脂肪含量适中且分布较均匀，十分美味。还含钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、B2。有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。用料鸭肉1/4只姜3片大蒜3瓣葱2段花生油适量盐适量生抽适量蚝...
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爆鸭的做法和图解 好吃的爆鸭家常做法

  • 爆鸭

  • 晚餐，随便发的～你们随便看用料大蒜随便干辣椒随便盐适量花椒随便豆瓣酱看着来料酒适量鸭想吃多少放多少泡姜两坨二荆条几个泡椒这次没有，家里用完了爆鸭的做法鸭加姜料酒焯水，控干。切姜蒜辣椒，备用。热油，爆一下鸭子。炒豆瓣酱，放姜蒜辣椒鸭子调料，炒，起锅装盘。OVER～就是这样了，怎...
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姜爆鸭子-重庆人的姜爆鸭的做法步骤及图解,美味正宗的姜爆鸭子-重庆人的姜爆鸭做法

  • 姜爆鸭子-重庆人的姜爆鸭

  • 用料鸭1⃣️只仔姜1⃣️斤美人椒随你便料酒随机豆瓣酱2⃣️勺盐随机老姜1⃣️块花椒1⃣️小把白糖1⃣️勺大蒜4⃣️个生抽随机白酒1⃣️勺醋1⃣️丢丢大葱2⃣️根姜爆鸭子-重庆人的姜爆鸭的做法这个是大蒜我也不晓得这个为啥叫美人椒子姜应该全国土都长这个样子噻嗯，这是大葱夏天是吃鸭和姜的...
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酱爆鸭的做法和图解 好吃的酱爆鸭家常做法

  • 酱爆鸭

  • 用料鸭胸肉淀粉勺葱白根糖片盐克甜面酱勺黄豆酱酱爆鸭的做法鸭胸肉皮朝下小火慢慢煎出油，表面煎出脆皮最好。取出鸭肉切片。在鸭油里爆香葱白，放一点八角花椒，用甜面酱、黄豆酱、糖、水调成汁。倒入锅里翻炒入味即可。...
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姜爆鸭子的详细做法大全,简单又营养的姜爆鸭子做法

  • 姜爆鸭子

  • 每次回老家都会买两只鸭子做姜爆鸭子用料鸭1只4斤小米椒80克豆瓣酱3勺老抽1勺料酒1勺仔姜200克蒜8瓣花椒适量盐适量味精3克白糖5克猪油60克小葱2根姜爆鸭子的做法先把鸭子宰杀，清洗干净后，切成小坨，然后用猪油把鸭子放进去放一勺料酒，鸭子肉炒干爆香，大约需要15分钟左右。炒香...
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油爆鸭的做法和图解 好吃的油爆鸭家常做法

  • 油爆鸭

  • 用料鸭半只青椒5个小米辣2只大蒜5瓣姜1片酱油1勺油爆鸭的做法鸭肉分成两份～，鸭胸脯鸭腿肉多的爆炒剁成小块，鸭头鸭架子骨头多的用来焖～清洗干净，擦干水～肥肉煎一点油出来下鸭肉大火爆炒～炒两三分钟加一点酱油调色～炒的有一点焦了放小半瓶啤酒焖几分钟下小米辣，大蒜爆香一下下青椒...
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葱爆鸭血的详细做法大全,简单又营养的葱爆鸭血做法

  • 葱爆鸭血

  • 葱爆鸭血！好吃又补血鸭血嫩滑入口葱香鲜美四溢用料鸭血1块姜丝蒜末干辣椒段适量小葱适量葱爆鸭血的做法鸭血切片鸭血下锅煮熟姜丝蒜末干辣椒段香葱段翻炒至葱变软下入鸭血翻炒均匀延锅边淋生抽少许鸡精翻炒均匀...
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干爆仔姜鸭的做法和图解 好吃的干爆仔姜鸭家常做法

  • 干爆仔姜鸭

  • 用料鸭3斤仔姜1两青椒1两泡干豇豆1把花椒1勺生抽半勺料酒2勺大蒜7瓣泡姜半个泡椒4个豆瓣酱2勺盐适量葱花适量菜油，花生油适量干爆仔姜鸭的做法准备食材，青椒滚刀切片，泡姜泡椒蒜切粒，鸭肉去头，爪切粒备用。热锅，倒入菜籽油，花生油，猪油(6:2:2)适量至冒烟，加1勺花椒。加入鸭肉爆炒，...
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爆炒鸭的做法和图解 好吃的爆炒鸭家常做法

  • 爆炒鸭

  • 记得幼年时期，外公最疼我，放假常常做爆炒鸭给我吃。如今外公却已离世多年，想再吃他炒的爆炒鸭是不可能的，凭借幼年的味蕾记忆，亲手做一道爆炒鸭，纪念离世多年的外公用料鸭一只老抽1⃣️勺生姜1⃣️5⃣️片盐适量味极鲜1⃣️勺勺🧄1⃣️0⃣️瓣花椒适量草果6⃣️个干辣椒适量爆炒鸭的做法将宰...
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干爆鸭子的做法和图解 好吃的干爆鸭子家常做法

  • 干爆鸭子

  • 爸爸的手艺，从小吃到大的味道。每次爸爸都是饭前就做好，码给我们啃起其耍，半只鸭子一会儿就被我和弟弟吃着耍吃完了。用料鸭子半只仔姜丝1大块泡姜泡椒少量花椒一大把粒大蒜3瓣干辣椒两大把豆瓣一勺白芝麻一大勺白糖一小把蚝油一勺干爆鸭子的做法鸭子用菜油爆干，然后放起来。...
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简单易学的老干妈火爆鸭胗美食做法

  • 老干妈火爆鸭胗

  • 用料鸭胗3个老干妈1勺青椒2个黄酒2克老抽半勺生抽1勺盐2克干辣椒3-5个洋葱半个胡椒粉1克姜2片蚝油1勺老干妈火爆鸭胗的做法鸭胗洗净切成鸭胗花加入盐，糖，胡椒粉，老抽，蚝油腌制十分钟青椒洗净，手掰小块洋葱切丝铺在盘底姜切丝，干辣椒切小段起锅烧油加老干妈下入姜丝和干辣椒下入...
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万能的老干妈爆炒鸭肠的做法步骤及图解,美味正宗的万能的老干妈爆炒鸭肠做法

  • 万能的老干妈爆炒鸭肠

  • 鸭肠吃起来脆脆的，加上老干妈的香和小辣椒的清爽气，有没有流口水呀😆用料鸭肠500克小辣椒半斤老干妈两勺盐适量生抽1勺葱姜蒜适量料酒适量万能的老干妈爆炒鸭肠的做法1、新鲜鸭肠洗净先焯水一分钟（加入盐和料酒）忘记拍照了😄2、小辣椒先用油煸干水分，（全称小火，会油花四溅）图一3...
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干锅爆鸭肠的做法和图解 好吃的干锅爆鸭肠家常做法

  • 干锅爆鸭肠

  • 新菜新菜！！！灵光一闪的新菜！！好吃的新菜！！！其实吧~~就是干锅土豆加火爆鸭肠的结婚版~~本来是想做火爆鸭肠的，但是同时又想吃土豆，自己心里琢磨了一下，土豆加进去的话应该会多出一种土豆独有的淀粉香，于是就敲定做成一盘菜。喃后呢~~喃后呢~~~喃后就出现了一盘被自己感动的要哭的好菜...
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姜爆鸭 鸭的做法和图解 好吃的姜爆鸭 鸭家常做法

  • 姜爆鸭 鸭

  • 重庆突然就凉下来了，就想着做个姜爆鸭子。然鹅。。。买了一只失败的鸭鸭。。。。。用料鸭半只二荆条10根泡仔姜半碗泡椒小半碗郫县豆瓣1调羹啤酒1瓶冰糖5颗老抽半调羹生抽1调羹料酒2调羹花椒15粒姜爆鸭鸭的做法准备调料，泡椒泡仔姜切片把半只年轻的鸭鸭洗干净剁成块。加入...
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干爆鸭子（四川家常菜）的做法步骤及图解,美味正宗的干爆鸭子（四川家常菜）做法

  • 干爆鸭子（四川家常菜）

  • 自从出来上班后自己会做的菜都惊讶到了我自己，也惊讶到了家人。干爆鸭子是我根据家乡做法进行了下调整，吃过这道菜的朋友们都总是念念不忘，其实这道菜的核心是泡椒泡姜，如想自己腌泡椒泡姜的可以给我留言##用料小麻鸭1只四川泡椒泡姜适量仔姜两小块线椒适量豆瓣酱1勺生抽2小...
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爆炒干鸭胗的做法和图解 好吃的爆炒干鸭胗家常做法

  • 爆炒干鸭胗

  • 还是一道下饭菜好好味用料鸭胗6个姜4片大蒜4瓣酸竹笋1瓣干辣椒适量白酒1勺爆炒干鸭胗的做法干鸭胗放电饭煲蒸按煮饭的时间不蒸下切不动把蒸好的鸭胗切片自家泡的酸竹笋切片自家晒的干辣椒切碎姜蒜切碎放油下鸭胗小火炒四五分钟起锅放油油热下姜蒜酸竹笋炒香下鸭胗炒两三...
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姜爆鸭（干饭人系列）的做法步骤及图解,美味正宗的姜爆鸭（干饭人系列）做法

  • 姜爆鸭（干饭人系列）

  • 重庆的夏季——湿热！整辣的——除湿！这一盆姜爆鸭子，让大家变身干饭人！！辅料数量随意，做菜讲的是个感觉！对头，跟着感觉走！美味保证有！图片视频占时太多，大家要做时间的主人啊！用料仔鸭，半只只子姜，两大板红花椒，一满把（吃得惯麻椒的再来一把）泡椒，一平饭碗泡姜，一中指长郫县豆瓣，尖尖的一陶瓷...
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爆香鸭的做法和图解 好吃的爆香鸭家常做法

  • 爆香鸭

  • 用料鸭半只仔姜1块糖5克葱2根姜1块八角1个山奈1块红辣椒6个绿辣椒4个花椒10粒爆香鸭的做法葱2根，1根切成葱花，1根打结。蒜切成小粒，姜切片，红绿辣椒切成小段。还需要花椒十颗，八角1个，山奈1块。鸭肉放入水中焯水，放入打结的葱及部分姜片去腥，本可放点料酒，但发现刚没有。放入油烧...
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姜爆鸭的详细做法大全,简单又营养的姜爆鸭做法

  • 姜爆鸭

  • 在抖音看到的做法，看着看着流口水，然后就自己跟着视频学了，现在分享下做法，我是个勤劳的帮运工哈哈用料鸭半只老姜1块豆瓣酱1勺料酒3勺大蒜多瓣盐克啤酒1瓶仔姜多块鸡精1勺青辣椒5～6个朝天椒6～7个耗油适量泡辣椒5～6个姜爆鸭的做法配料洗好切好备用我用的是茶油，要烧久点才不会有...
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