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鴿湯的做法食谱

简单易学的沙參玉竹老鴿湯美食做法

  • 沙參玉竹老鴿湯

  • 鴿子的營養價值極高，既是名貴的美味佳餚，又是高級滋補佳品，民間有一鴿勝九雞的說法。鴿肉的蛋白質含量高，消化率可達95%以上。脂肪含量較低。與雞、魚、牛、羊肉相比，鴿肉所含的維A、維B1、維B2、維E及造血用的微量元素也很豐富。中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解...
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綠豆乳鴿豬展湯 -- 去胎毒一流的做法步骤及图解,美味正宗的綠豆乳鴿豬展湯 -- 去胎毒一流做法

  • 綠豆乳鴿豬展湯 -- 去胎毒一流

  • 這個湯平時也能喝...特別是懷孕了的孕婦到了七八月的時候就可以煲來喝...可以去胎毒的...一個禮拜喝一到兩次就行...也不用喝的太密...我喝湯都是不吃湯渣的,所以照片都是沒有湯渣在.哈哈...用料乳鴿一隻豬展肉500g綠豆300g陳皮半個薑兩片鹽適量綠豆乳鴿豬展湯--去胎毒一...
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豉油乳鴿的做法和图解 好吃的豉油乳鴿家常做法

  • 豉油乳鴿

  • 中山市大涌鎮最有名堂的豉油系列之一用料乳鴿多小只也可豉油3支八角、草果、肉桂、陳皮适量米酒半支冰糖1斤水2碗豉油乳鴿的做法洗淨鴿子用滾水燙一下將所有材料煮滾，用慢火熬半小時。放入鴿子20分鐘後關火，再待20分鐘反撈出即可。間中反轉再轉。...
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戯食記--松茸燉乳鴿的做法步骤及图解,美味正宗的戯食記--松茸燉乳鴿做法

  • 戯食記--松茸燉乳鴿

  • 用料乳鴿一隻松茸三個竹參胎（竹蓀蛋）六個宣威火腿六片蔥薑適量蟲草花一小撮黃花一小撮秋葵兩個戯食記--松茸燉乳鴿的做法乳鴿清洗，拔涼水一夜，竹蓀胎泡發；乳鴿入砂鍋加水，下蔥薑、竹蓀胎、火腿片、點花雕文火煲1小時，加入松茸片、蟲草花再燉煮半小時；黃花沸水，和秋葵片入滾湯。...
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戯食記--絲瓜熥鴿卵的做法步骤及图解,美味正宗的戯食記--絲瓜熥鴿卵做法

  • 戯食記--絲瓜熥鴿卵

  • 用料絲瓜一根黑木耳數個白木耳數個蟲草花一小撮枸杞一小撮大蒜數瓣蔥薑少許鴿子蛋絲瓜干貝一勺紅椒半個戯食記--絲瓜熥鴿卵的做法水煮鴿蛋，拔涼水剝皮備用；木耳們加水，覆蓋保鮮膜，微波爐叮3分鐘，淘洗備用；絲瓜斜切備用；干貝滴花雕叮一分鐘，用刀壓碎；大蒜拍壓切大粒，放入干貝碎，糖鹽...
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酸菜炒鴿腎的做法和图解 好吃的酸菜炒鴿腎家常做法

  • 酸菜炒鴿腎

  • 用料鴿腎酸菜泡薑辣椒薑末蒜末酸菜炒鴿腎的做法鴿腎洗淨切片，用油，鹽，生粉，酒醃製一會酸菜切碎后干鍋控干水分裝起備用油熱後先爆香薑末，蒜末和泡薑辣椒，倒入鴿腎翻炒至變色再倒進酸菜翻炒均勻，加少許糖，雞粉調味，再撒進一點水繼續炒一會，因為泡姜辣椒已經有咸味了，所有這時候試一下...
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扁豆薏米土茯苓煲鴿腎的做法步骤及图解,美味正宗的扁豆薏米土茯苓煲鴿腎做法

  • 扁豆薏米土茯苓煲鴿腎

  • 用料鴿腎瘦肉土茯苓扁豆薏米薑片蜜棗扁豆薏米土茯苓煲鴿腎的做法瘦肉切塊，同鴿腎一齊飛水洗淨。土茯苓，扁豆，薏米提前浸泡清洗。所有材料冷水入鍋大火轉小火煲2小時即可。...
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百吃不厭的鹵水乳鴿的做法步骤及图解,美味正宗的百吃不厭的鹵水乳鴿做法

  • 百吃不厭的鹵水乳鴿

  • 用料酱油一碗料酒半碗冰糖一大塊蠔油隨意滷料包一包生薑一大塊百吃不厭的鹵水乳鴿的做法乳鴿洗乾淨，冷水下鍋放料酒焯水去去血水兩個全家福，我的材料比較簡單。可能不夠專業，不喜勿噴😆😆😆我不怎麼喜歡放老抽..如果你喜歡顏色好看點加兩勺老抽😅😅生薑我不喜歡切片。比較喜...
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當歸黃芪黨參燉乳鴿的做法步骤及图解,美味正宗的當歸黃芪黨參燉乳鴿做法

  • 當歸黃芪黨參燉乳鴿

  • 用料乳鴿瘦肉當歸黃芪黨參紅棗杞子當歸黃芪黨參燉乳鴿的做法乳鴿斬大塊，瘦肉切厚片，一齊飛水洗淨。所有材料放入燉盅隔水燉3小時即可。...
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家樂醬道味桂花紅燒乳鴿的做法步骤及图解,美味正宗的家樂醬道味桂花紅燒乳鴿做法

  • 家樂醬道味桂花紅燒乳鴿

  • 用料乳鴿一隻家樂桂花紅燒醬一袋家樂醬道味桂花紅燒乳鴿的做法準備好材料包，乳鴿提前解凍。（新鮮購入的省略此步驟）按照家樂桂花紅燒醬的說明，準備姜片大蒜蔥段等，鍋內加油炒香，乳鴿也過油，之後加水和醬料包小火燉煮即可。出鍋前加入料包裡的干桂花煮一會增香～，最後裝盤。小贴士這...
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简单易学的黨參當歸燉鴿子湯美食做法

  • 黨參當歸燉鴿子湯

  • 個人喜歡藥味重一些的，藥材可以隨意用料老鴿半個黨參6顆當歸4片紅棗（去核）4個枸杞一把桂圓5-6顆薑片1片黨參當歸燉鴿子湯的做法所有食材放入溫水中燉盅4小時最後撒點鹽即可完成...
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紅參桂圓乳鴿補血湯的做法步骤及图解,美味正宗的紅參桂圓乳鴿補血湯做法

  • 紅參桂圓乳鴿補血湯

  • M痛試下新湯品用料红枣3颗桂圆10颗紅參5g乳鴿1隻薑片2片紅參桂圓乳鴿補血湯的做法乳鴿洗乾淨/材料一起加入…煲40分鐘...
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「氣鍋鴿子」🕊🕊🕊的做法步骤及图解,美味正宗的「氣鍋鴿子」🕊🕊🕊做法

  • 【氣鍋鴿子】🕊🕊🕊

  • 雖說一鴿🕊勝九雞🐔有點誇張，但鴿子肉嫩而鮮美、營養豐富是不爭的事實～鴿子🕊用氣鍋蒸，嚐一筷鴿肉那是鮮美而嫩滑，品一口加了松茸🍄的鴿🕊湯，簡直就是湯如美酒一飲而盡，舌添唇邊回味無窮～用料活殺鸽子2只松茸3個料酒2勺姜數片葱數根盐適量【氣鍋鴿子】🕊🕊🕊的做法請人幫忙殺鴿...
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酸辣鴿腎的做法和图解 好吃的酸辣鴿腎家常做法

  • 酸辣鴿腎

  • 用料鴿子腎蒜心泡椒泡薑薑末蒜末指天椒酸辣鴿腎的做法鴿子腎切小片，用少許鹽，糖，油，生粉醃製一下。泡椒，泡姜切碎。指天椒切段。蒜心切粒。熱油鍋，下鴿腎炒到變色後鏟起備用。原鍋下薑末，蒜末先爆香，再下泡椒，泡姜炒出香味，放入蒜心和指天椒翻炒均勻，倒入鴿腎大火爆炒，放鹽，糖調味，加少...
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天麻燉鴿的做法和图解 好吃的天麻燉鴿家常做法

  • 天麻燉鴿

  • 用料鴿子1只薑片3片天麻適量枸杞適量天麻燉鴿的做法鴿子清理好，清洗乾淨，入加了料酒，薑片的沸水里飛水後洗淨。所有材料放入燉盅3小時即可。...
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戯食記--兔骨鴿卵湯的做法步骤及图解,美味正宗的戯食記--兔骨鴿卵湯做法

  • 戯食記--兔骨鴿卵湯

  • 用料鴿子蛋四枚兔腿骨三條石斛四卷蟲草花一小把枸杞一小碟萵筍葉一小把戯食記--兔骨鴿卵湯的做法兔腿骨斬斷，清水下高壓鍋，水沸後去血沫，加薑片、石斛壓半小時；白水煮鴿蛋，拔涼水剝殼；濾出骨湯，煮蟲草花、枸杞、加調味料，燙鴿蛋。...
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土茯苓茨實薏米煲鴿的做法步骤及图解,美味正宗的土茯苓茨實薏米煲鴿做法

  • 土茯苓茨實薏米煲鴿

  • 用料新鮮土茯苓茨實薏米鴿子薑片土茯苓茨實薏米煲鴿的做法新鮮土茯苓切片洗淨。鴿子斬大塊飛水洗淨。所有材料冷水入鍋2小時即可。...
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PYDailylife-藥膳乳鴿的做法步骤及图解,美味正宗的PYDailylife-藥膳乳鴿做法

  • PYDailylife-藥膳乳鴿

  • 用料乳鴿2薑絲適量紅棗2九指毛桃如圖（拍開才入味）桂圓乾適量枸杞適量華山如圖川芎如圖白芷如圖黃芪如圖黨參如圖蓮子適量玉竹適量料酒少許鹽適量PYDailylife-藥膳乳鴿的做法解凍洗乾淨乳鴿切塊-放少許薑絲炒之後放乳鴿料酒焯水-過冷水-同時另外一個鍋裡燒水把除枸杞桂圓乾...
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北芪淮山玉竹煲乳鴿的做法步骤及图解,美味正宗的北芪淮山玉竹煲乳鴿做法

  • 北芪淮山玉竹煲乳鴿

  • 乌鸡白凤丸是大家熟悉的一种补品。乌鸡相信大家都吃过，但“白凤”是什么，它的功效又是什么？其实，它就是我们在秋冬季节经常吃的白鸽。著名的中成药乌鸡白凤丸，就是用乌鸡骨和鸽子为原料制成的。古有"一鸽胜九鸡"之说，今天我们就煲一个健脾补气、滋阴润肺的北芪淮山乳鸽汤。功效...
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香烤乳鴿的做法和图解 好吃的香烤乳鴿家常做法

  • 香烤乳鴿

  • 本來想烤雞的但怕吃不完一隻於是買了乳鴿。用料薯仔1個海鹽乳鴿1隻紅番茄1個黃聖女果3-5個迷迭香2-3枝百里香1-2枝胡椒粉橄欖油香烤乳鴿的做法將乳鴿洗乾淨，用廚房紙吸乾表面水份。把胡椒粉、百里香、海鹽均勻塗抹在乳鴿的內內外外。我還順手撒了些椒鹽粉。然後擺進冰箱醃...
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綠豆煲白鴿的做法和图解 好吃的綠豆煲白鴿家常做法

  • 綠豆煲白鴿

  • 用料鴿子綠豆陳皮薑片蜜棗綠豆煲白鴿的做法鴿子一開四洗淨。綠豆，陳皮提前浸泡清洗。所有材料冷水入鍋，大火轉小火煲1.5小時，下鹽調味即可。...
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鮮甜鴿子湯的做法和图解 好吃的鮮甜鴿子湯家常做法

  • 鮮甜鴿子湯

  • 超級鮮甜好味用料北芪適量白鴿一隻紅棗適量黨參適量當歸適量水適量鹽適量鮮甜鴿子湯的做法放入洗乾淨的所有材料（除了鹽），大火煲開，轉小火煲兩三個小時下鹽，再煲一會，開鍋...
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简单易学的清補涼煲乳鴿美食做法

  • 清補涼煲乳鴿

  • 有祛濕，開胃，除痰，健肺的功效。用料乳鴿瘦肉生，熟薏米淮山蓮子百合玉竹茨實清補涼煲乳鴿的做法所有藥材提前浸泡清洗。瘦肉，乳鴿切大塊飛水洗淨。所有材料冷水入鍋大火轉小火煲2小時即可。...
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PYDailylife-燜乳鴿的做法步骤及图解,美味正宗的PYDailylife-燜乳鴿做法

  • PYDailylife-燜乳鴿

  • 用料乳鴿2隻板栗適量生姜&沙姜適量紅&青辣椒適量蔥&香菜適量蠔油適量油適量料酒適量生抽適量胡椒粉少量鹽&糖適量蒜適量PYDailylife-燜乳鴿的做法乳鴿洗淨切小塊加姜片料酒焯水，然後過水瀝乾；板栗也焯水一開二.起鍋下油把所有配料倒下去除蔥和香菜，炒一會之...
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湯湯水水～當歸羊肉湯的做法步骤及图解,美味正宗的湯湯水水～當歸羊肉湯做法

  • 湯湯水水～當歸羊肉湯

  • 冬天就該好好補一補用料羊肉500克醋1勺当归2片姜3片黨參2支黃芪10克去核紅棗3颗玉竹5克湯湯水水～當歸羊肉湯的做法藥材稍為洗一下羊肉切塊洗凈，干鍋爆炒到出香味，下冷水和少量白醋，煮開後3分鐘撈起，沖洗乾淨羊肉和薑片、藥材放進鍋，加水。我這次是用電飯鍋的煮粥功能，第一次完成...
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