牛油果🥑合集

写个合集记录一下📝
第一次吃牛油果🥑就爱上了~它作为水果有自己的个性，没有甜味，充满坚果和cream的香味，又香又滑，拥有优质蛋白质和不饱和脂肪酸，近几年频繁出现在健身餐中，以后也会经常吃~

📚 和呆呆一起涨知识
鳄梨（拉丁文名PerseaamericanaMill. ）
      牛油果(Butyrospermum parkii)又称为酪梨、因为外形像梨，外皮粗糙又像鳄鱼头，因此人们也常称其为鳄梨或油梨，油梨、樟梨，有一很大的果核，其果肉为黄绿色，味如牛油，被称为“森林的牛油”，原产于墨西哥和中美洲，后在加利福尼亚州被普遍种植，因此加利福尼亚州成为世界上最大的牛油果生产地。
      鳄梨果实富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维，丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果，有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能，因此，深受消费者青睐。
    果仁含脂肪油，为非干性油，有温和的香气，供食用、医药和化妆工业用。

用料  

牛油果🥑合集的做法  

1. 可爱的截面~🥑
   看到就觉得清爽

2. 食用价值

3. 每100g营养元素了解一下

4. 小可爱🥑

5. 切开~

6. 1.牛油果奶昔🥑
   牛油果加酸奶和水或者牛奶，超浓郁~

7. 做个饼干，又是美美的下午茶🍵

8. 2.牛油果🥑冰激凌🍨

9. 3.牛油果🥑虾仁鸡蛋沙拉🥗

10. 啥调料也不放沙拉~😂

11. 牛油果🥑鸡蛋沙拉~

12. 4.牛油果🥑开放式吐司🍞

13. 乳酪牛油果🥑开放式吐司🍞

14. 开放式~🍞

15. 开放式真好看！

16. 5.金枪鱼牛油果🥑三明治🥪加了溏心煎蛋

17. 6.酱油牛油果🥑
    最最最喜欢的吃法~撒一点芝麻简直了！

18. 可以来一大碗米饭了🍚

19. 太香🍚

20. 7.牛油果虾仁意面
    有种奶油意面🍝的香滑，太惊艳了！！

21. 美美哒早餐~

22. 牛油果🥑贝果也超赞的！

23. 牛油果夹心贝果🥯

24. 来一个小小的背影~

小贴士

酪梨果肉营养丰富，含有丰富的蛋白质，每100克果肉含脂肪23.49克，糖分5.6克，蛋白质1.25克，纤维1.8克，灰分0.7克，维生素C8毫克，是一种高热能水果，营养价值与奶油相当。所以被视为果类珍品。酪梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品，而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。在世界百科全书中，酪梨被列为营养最丰富的水果，有“一个酪梨相当于三个鸡蛋”、“贫者之奶油”的美誉。在台湾，酪梨被人亲切地称为“幸福果”，口感绵密细致，有着淡淡的香味，还可以止咳、化痰、清燥。
          抗氧抗衰老：酪梨含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。
           丰胸：酪梨中含量丰富的不饱和脂肪酸能增加胸部组织弹性，含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。
          保护肝脏：经研究发现，酪梨中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分，这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。
美容：牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。
          缓解糖尿病症：酪梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品，而用果皮泡水饮用对糖尿病有缓解作用。
保护子宫健康：酪梨能够保护女性的子宫和子宫颈健康，女性每星期吃一个酪梨就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。
婴儿辅食：酪梨是良好的婴儿辅食之一