烹调屋手动压面机做面条
- 自制面条
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参照小高姐44%手擀面含水量 用的压面机
应该是全网最便宜的手动压面机了
虽说机器做的面条没有手擀面的有灵魂
但是擀面实力实在不行
只能机器上
吃了一次home made面条之后
反正最近没有在外面买过面条
这次挑战1kg面粉量
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 面粉 | 1000g |
| 水 | 水加鸡蛋共440g |
| 盐 | 适量 |
| 克 |
手动压面机做面条的做法
加适量盐搅拌均匀 再磕入鸡蛋
![手动压面机做面条的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "手动压面机做面条的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
慢慢加水 搅成絮状
![手动压面机做面条的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "手动压面机做面条的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
上手揉面团 1kg面粉真的手揉太费劲了 只能这样了 保鲜膜包好 醒发30分钟
![手动压面机做面条的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "手动压面机做面条的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
醒发好后再揉个差不多100下左右 再包上保鲜膜 醒发 半小时
![手动压面机做面条的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "手动压面机做面条的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
再揉个100下左右 面团实在太大 揉不动 光面无望
![手动压面机做面条的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "手动压面机做面条的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
再次醒发了一个小时左右 压面机压面 因为压面机实在太小 分割成10几个小面团 成品图
![手动压面机做面条的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "手动压面机做面条的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
成品图
![手动压面机做面条的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "手动压面机做面条的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
嘻嘻 中午饭已经葱油拌面吃上了
![手动压面机做面条的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "手动压面机做面条的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
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