手动压面机面条
- 面
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我买的是淘宝最便宜的手动压面机,会有点累,但为了吃到劲道的面条……
用料
面粉 | 600克 |
水 | 210克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 1克 |
手动压面机面条的做法
面粉加鸡蛋,一边加水一边揉,面团比较松散的,盖盖子醒30分钟,图片的醒完的状态。
用最厚的那档压面,直到面片没有干粉,表面光滑。调到最薄的那档压面,最后选择自己喜欢的形状切成面条。
放在冷冻层(结冰的那层)保存
开吃!比外面买的好吃,而且健康
很百搭
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