猪肉保存多一步,去腥,杀菌,还增香
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新鲜的猪肉买回家,先把它分成几块,每块足够用于一次烹饪即可,在肉的表面均匀喷上,或洒上约一茶匙白酒,再分别裹上保鲜膜,放到冰箱冷冻室速冻,这种方法会更好地保持肉味的鲜美,除去猪肉的腥味。消灭煮肉表面的细菌。
用料
猪肉 | 5斤 |
白酒 | 20克 |
猪肉保存多一步,去腥,杀菌,还增香的做法
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新鲜的猪肉买回家,先把它分成几块,每块足够用于一次烹饪即可,在肉的表面均匀喷上,或洒上约一茶匙白酒,再分别裹上保鲜膜,放到冰箱冷冻室速冻,这种方法会更好地保持肉味的鲜美,除去猪肉的腥味。消灭煮肉表面的细菌。
用料
猪肉 | 5斤 |
白酒 | 20克 |
猪肉保存多一步,去腥,杀菌,还增香的做法