谷饲牛肉的去腥增香法

用料  

谷饲牛肉的去腥增香法的做法  

1. 谷饲牛肉要先浸泡去血水，我这个是谷饲牛仔骨（雪花等级不高）。

2. 配料：苹果，白洋葱，大蒜子，辣椒，八角，桂皮，姜片，汉源花椒等。

3. 切一下

4. 焯水后的牛仔骨洗干净。

5. 料包加入

6. 倒上水，加点盐煮开后，小火焖煮半小时，关火半小时，再煮开一次焖半小时就可以吃了，适合做成清水牛肉，配点蘸料，完美。