![简单易学的全手工制作蛋黄酥美食做法]( "简单易学的全手工制作蛋黄酥美食做法")
- 用料猪油113克咸鸭蛋16个水60克中筋面粉270克糖粉20克黑芝麻少许鸡蛋黄1个红豆沙352克全手工制作蛋黄酥的做法熬猪油炒豆沙制作油皮:中筋面粉150g，猪油53g，糖粉20g，水60g。揉至面团光滑，保鲜膜盖上醒20分钟。烤16颗鸭蛋黄，120度烤7分钟，可以撒白酒去腥，也可不撒。豆沙揉成22g每...
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![猪油，纯手工熬制，蛋黄酥猪油，开酥专用的做法步骤及图解,美味正宗的猪油，纯手工熬制，蛋黄酥猪油，开酥专用做法]( "猪油，纯手工熬制，蛋黄酥猪油，开酥专用的做法步骤及图解,美味正宗的猪油，纯手工熬制，蛋黄酥猪油，开酥专用做法")
- 开酥首选就是猪油，自己熬的猪油当然是最好的啦！新手可以减半做！用料猪油2500克水50克糖5克猪油，纯手工熬制，蛋黄酥猪油，开酥专用的做法菜市场买回来的猪板油！要左图这种雪白的软软的，不要右边图这种红红的带着血丝的。当然了如果你实在买不到左边的，也可以买右边的，就是会差一点点...
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![生煎包「全手工制作版」的做法步骤及图解,美味正宗的生煎包「全手工制作版」做法]( "生煎包「全手工制作版」的做法步骤及图解,美味正宗的生煎包「全手工制作版」做法")
- 疫情期间有了大把时间，在家憋成厨师了😀，分享我做的生煎包，爱你呦用料热水1碗面粉4小碗小葱4根粉丝1把韭菜半斤西葫芦半个鸡蛋3个食用油1.5勺香油1勺花椒粉1.5克生抽1勺黑芝麻1克盐5克花椒水1/3碗生煎包【全手工制作版】的做法这种米罐大小的小碗，撑4碗面撑好后，用一碗（下图中...
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![纯手工制作蛋黄酥的超详细图解，零失败，每一口都惊艳的做法步骤及图解,美味正宗的纯手工制作蛋黄酥的超详细图解，零失败，每一口都惊艳做法]( "纯手工制作蛋黄酥的超详细图解，零失败，每一口都惊艳的做法步骤及图解,美味正宗的纯手工制作蛋黄酥的超详细图解，零失败，每一口都惊艳做法")
- 阴雨绵绵的西安，远离燥热之后，让人觉得通体舒畅，食欲也愈加的好了。和婆婆一起上街买菜时，恰好遇到一家新开的烘焙店，扑面而来的香气，吸引了一大波吃瓜群众，当然也包括吃货君本君！走进店家，看到了琳琅满目的甜品，婆婆却被1元1个的蛋黄酥给吸引住了，还小声对我说，“这个好便宜，多买点回...
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![蛋黄酥，起沙蛋黄的制作的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥，起沙蛋黄的制作做法]( "蛋黄酥，起沙蛋黄的制作的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥，起沙蛋黄的制作做法")
- 用料咸蛋黄8个白酒少许蛋黄酥，起沙蛋黄的制作的做法如图，我吃的轩妈蛋黄酥，发现吃完整个蛋黄都是非常沙沙的，一点心都没有，我真的很奇怪，为什么我不管是生蛋黄，还是买的多好的蛋黄，放烤箱或者蒸箱弄完以后都会有心，边也会有点硬，后来我发现，可以把蛋黄烤了以后打成粉，过筛，硬的都不要，...
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![「原创制作」快速上手全手工制作的香甜可口软面包的做法步骤及图解,美味正宗的「原创制作」快速上手全手工制作的香甜可口软面包做法]( "「原创制作」快速上手全手工制作的香甜可口软面包的做法步骤及图解,美味正宗的「原创制作」快速上手全手工制作的香甜可口软面包做法")
- 用料高筋面包粉500克鲜奶250克酵母6克白糖50克食盐5克鸡蛋1个黄油50克【原创制作】快速上手全手工制作的香甜可口软面包的做法所需原材料先把酵母粉直接放进去用筷子和开后在加白糖盐和鸡蛋再倒入250克的鲜奶（这里要注意的是酵母粉和盐不能同时一起放，要分开放入切记）和成面...
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![手工饺子制作的详细做法大全,简单又营养的手工饺子制作做法]( "手工饺子制作的详细做法大全,简单又营养的手工饺子制作做法")
- 多年实践得出比较好的配方，记录并分享一下。这个配方饺子馅料鲜嫩多汁，皮皮筋到有嚼头～用料肉馅无花猪肉500g盐5g葱香水70克生抽1勺老抽1勺蚝油1勺香油食用油100克大葱半根花椒10粒八角1个馅料配菜玉米半根香葱100g或者其他面皮面粉400克水180克左右鸡蛋1个盐2克手工饺子制...
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![蛋黄酥，手工蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥，手工蛋黄酥做法]( "蛋黄酥，手工蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥，手工蛋黄酥做法")
- 蛋黄酥是中国传统酥式点心！也是我最爱的点心之一，因为她，我与烘焙结缘。最初就是因为爱吃蛋黄酥，但觉得买的太贵了，有点心疼，就决心自己做，接着就入了烘焙的坑！感恩这颗包着咸蛋黄的小点心，改变了我的人生！让我爱上了烘焙，爱上了生活！此配方可以做20个蛋黄酥！用料油皮部分中粉190克猪...
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![简单手工制作雪花酥-饼干＋棉花糖＋黄油＋奶粉的做法步骤及图解,美味正宗的简单手工制作雪花酥-饼干＋棉花糖＋黄油＋奶粉做法]( "简单手工制作雪花酥-饼干＋棉花糖＋黄油＋奶粉的做法步骤及图解,美味正宗的简单手工制作雪花酥-饼干＋棉花糖＋黄油＋奶粉做法")
- 家里没有坚果，也没打算放，饼干就多放了一些。比例自己随意搭配的用料饼干170克棉花糖180克黄油40克奶粉40克简单手工制作雪花酥-饼干＋棉花糖＋黄油＋奶粉的做法先准备材料，一定要先准备好，最好带好手套小火加热到化加入棉花糖，翻、搅拌都可以，到软化，再加入奶粉搅拌均匀（可以关火了）（有...
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![蛋黄酥-全部材料纯手工的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥-全部材料纯手工做法]( "蛋黄酥-全部材料纯手工的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥-全部材料纯手工做法")
- 特别喜欢蛋黄酥，但是不是随时都可以买到别人手工做的好吃的，并且做得好的真是贵啊！那就自己动手吧！强迫症的我总觉得包装好的剥好的咸蛋黄和豆沙馅不卫生不健康，索性全部材料也自己来做。在第一次选材失败的基础上，终于成就了第二次的成功😊。第一次制作的话不宜做太多，成功率和...
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![花花🌸手作纯手工蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的花花🌸手作纯手工蛋黄酥做法]( "花花🌸手作纯手工蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的花花🌸手作纯手工蛋黄酥做法")
- 首先呢，不得不提的就是它酥脆的外皮，外皮酥到什么程度呢？真的是你稍微用了点力，它就可以连渣渣都碎掉的那种，一口咬下去，外皮崩裂在你的唇齿，炸裂出来的香味，那种感受别提多美妙了。还是要提醒大家，蛋黄酥的确美味非常，但是市场上卖的蛋黄酥却不一定是正宗的。比如脆皮太硬，买来的时...
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![「工作日记」肉松蛋黄酥（黄油版）的做法步骤及图解,美味正宗的「工作日记」肉松蛋黄酥（黄油版）做法]( "「工作日记」肉松蛋黄酥（黄油版）的做法步骤及图解,美味正宗的「工作日记」肉松蛋黄酥（黄油版）做法")
- 方便查阅（30个蛋黄酥）用料油皮低粉200g中粉200g黄油120克盐3克糖35克温水165克油酥低粉280克玉米油35克黄油100克内陷红豆沙660克肉松100克蛋黄酱（沙拉酱）45g蛋黄30个【工作日记】肉松蛋黄酥（黄油版）的做法蛋黄喷白酒烤箱180度5分钟拿出来包保鲜膜等冷却备用分馅料每个22g左右...
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![「新手必备」手工豆沙蛋黄酥全记录的做法步骤及图解,美味正宗的「新手必备」手工豆沙蛋黄酥全记录做法]( "「新手必备」手工豆沙蛋黄酥全记录的做法步骤及图解,美味正宗的「新手必备」手工豆沙蛋黄酥全记录做法")
- 吹爆蛋黄酥！好吃不怕甜！制作过程需要三个小时，这个方子我已经做过十七八遍了，绝对靠谱！如果好吃，麻烦上传个作业，给我个好评哦！成品16个，每个75g左右，算是蛋黄酥里个头较大的了。大家有任何问题可以➕我咨询，Yinomino用料【油皮】低筋面粉（或中筋面粉）200克白糖20克猪油70克水80-90克...
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![手工制作腐竹的详细做法大全,简单又营养的手工制作腐竹做法]( "手工制作腐竹的详细做法大全,简单又营养的手工制作腐竹做法")
- 自己非常爱吃腐竹，但现在买不到好吃的了，心血来潮想自己动手试试，毕竟自己做无添加，成品豆香味十足！用料干黄豆500克水适量手工制作腐竹的做法500克豆子，适量水，没过豆子即可，泡发之后及时加水，换水，过夜更好泡好的湿豆，每300克湿豆，用水900克，比例1:3打成豆浆，我是用破壁机打的，分了四...
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![新手处理生咸鸭蛋黄—蛋黄酥、月饼的准备工作的做法步骤及图解,美味正宗的新手处理生咸鸭蛋黄—蛋黄酥、月饼的准备工作做法]( "新手处理生咸鸭蛋黄—蛋黄酥、月饼的准备工作的做法步骤及图解,美味正宗的新手处理生咸鸭蛋黄—蛋黄酥、月饼的准备工作做法")
- 之前做蛋黄酥和蛋黄月饼时，都是买现成的蛋黄，最近朋友给了一些生的咸鸭蛋，自己取蛋黄，作出的蛋黄酥的蛋黄很香。把步骤记录了一下，发在了这里。用料咸鸭蛋9个一次性手套1副高度白酒新手处理生咸鸭蛋黄—蛋黄酥、月饼的准备工作的做法先用纸巾把生的咸鸭蛋外面包裹的泥擦掉，然后...
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![纯手工阿胶糕制作全过程的做法步骤及图解,美味正宗的纯手工阿胶糕制作全过程做法]( "纯手工阿胶糕制作全过程的做法步骤及图解,美味正宗的纯手工阿胶糕制作全过程做法")
- 说起阿胶，可以说是无人不知无人不晓，毕竟阿胶的应用迄今为止已经有5000年的历史了。阿胶是非常重要的一味中药材，属于药食同源。用料阿胶块500克新疆若羌红枣肉500克云南纸皮核桃仁500克熟黑芝麻500克柴达木有机枸杞250克黄酒2瓶黄冰糖或木糖醇180克纯手工阿胶糕制作全过程...
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![手工蛋黄酥的做法和图解 好吃的手工蛋黄酥家常做法]( "手工蛋黄酥的做法和图解 好吃的手工蛋黄酥家常做法")
- 手作蛋黄酥用料油皮用料：中筋粉152克奶粉10克黄油48克白糖16克盐1克水80克油酥用料：低筋粉104克猪油56克馅：红豆沙400克蛋黄16个表面装饰：熟黑芝麻少许鸡蛋黄刷表面手工蛋黄酥的做法白糖加温水搅拌至全部融化。把所有油皮材料放入面包机里开始揉面程序。（注意放中筋粉的时候是...
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![蛋黄酥 最详细纯手工定制版的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥 最详细纯手工定制版做法]( "蛋黄酥 最详细纯手工定制版的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥 最详细纯手工定制版做法")
- #五一出趟门开始理解灭霸了#海拔高的伙伴都是山顶上看人群，海拔低的伙伴只能在底下看你们婀娜多姿的身材。很同情夹缝中求生存的自己，不敢出门了，在家折腾吃的还划算一点。最全的蛋黄酥做法，每一个小步骤我都拍了图片整理出来了，喜欢的朋友可以收藏一起做，分享美味时刻，刚好假期...
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![蛋黄酥（省时快手制作）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥（省时快手制作）做法]( "蛋黄酥（省时快手制作）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥（省时快手制作）做法")
- 合理安排制作的步骤，不用醒面左等右等，这个十分钟那个十分钟的用料1、水油皮普通面粉（中筋）250克猪油80克水100克白糖30克2、油酥皮低筋面粉200克猪油100克3、内馅豆沙400克咸蛋黄20个蛋黄酥（省时快手制作）的做法我们先来做水油皮，材料准备好。白糖、猪油、水全部倒入低筋面粉中...
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![手工制作酸奶的详细做法大全,简单又营养的手工制作酸奶做法]( "手工制作酸奶的详细做法大全,简单又营养的手工制作酸奶做法")
- 用料纯牛奶4瓶可以吃3.4天克喜欢喝甜就放白糖克手工制作酸奶的做法接下来就看视频跟着做就可以了...
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![蛋黄酥制作的做法和图解 好吃的蛋黄酥制作家常做法]( "蛋黄酥制作的做法和图解 好吃的蛋黄酥制作家常做法")
- 看五星酒店点心师傅做法用料低筋面粉140克糖粉14克猪油42克水50克蛋黄酥制作的做法低筋粉140克糖粉14克猪油42克水50克做油皮约25个皮子油酥低筋粉95克猪油48克做成15克一个的油酥鸭蛋黄黄酒泡2分钟烤箱预热5分钟180度烤10分钟备用肉松火腿肠沙拉做成20克一个的馅儿肉松...
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![油泼面【滑爽筋道全手工制作]( "油泼面【滑爽筋道全手工制作")
- 家人都爱吃面，便想着换着花样的做做看，这是我们全家都爱吃的❤️，操作简单，也可以多吃点蔬菜，颜色也比较诱人噢😊😊用料面粉3碗半鸡蛋2个盐(面粉用)1克黄豆芽若干小油菜若干胡萝卜（或心里美）也可不放半个（或1/3个）香葱1根蒜瓣5瓣生抽（李锦记薄盐）1勺花椒粉1克（少许）滚油2/3勺(火锅勺大小...
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![DIY手工自制油皮、酥皮白莲蓉蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的DIY手工自制油皮、酥皮白莲蓉蛋黄酥做法]( "DIY手工自制油皮、酥皮白莲蓉蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的DIY手工自制油皮、酥皮白莲蓉蛋黄酥做法")
- 用料油皮：低筋面粉135克猪油40克细砂糖20克清水45克油酥：低筋面粉90克猪油45克馅料：白莲蓉200克咸蛋黄8个装饰：蛋黄1个黑芝麻少许DIY手工自制油皮、酥皮白莲蓉蛋黄酥的做法熬好的猪油放冰箱冷藏凝固至这种状态备用制作油皮：面粉过筛加入猪油、细砂糖、清水拌匀，戴上一次性手套...
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![简单易学的全手工蛋黄酥美食做法]( "简单易学的全手工蛋黄酥美食做法")
- 这个配方是我做多次后总结的结果，如果爱吃甜的可以在油皮的白砂糖改成35克。这个配方刚好是做20个蛋黄酥。用料油皮：中筋190克猪油65克白砂糖25克水80克油酥：低筋150克猪油75克全手工蛋黄酥的做法把油皮材料和油酥材料均匀揉成光滑面团，放冰箱半小时。取出蛋黄，把豆沙按每份20...
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![简单易学的手工制作雪花酥美食做法]( "简单易学的手工制作雪花酥美食做法")
- 自己动手，一饱口福。用料奶粉180克黄油55克盐3克小奇福饼干（咸味）200克蔓越莓干、话梅干、蓝莓干、坚果（可以不下）共160克棉花糖300克油纸一张不粘锅一个手工制作雪花酥的做法黄油下锅，用慢火（最小的火候），我用的是电陶炉，内外圈同开，设置最低200瓦，将黄油慢慢融化成液体状（夏天可在室...
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烹调屋
