烹调屋比肩日料店的三文鱼鱼籽酱拌饭
- 日式料理
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用料
| 三文鱼 | 若干块 |
| 鱼子酱 | 若干克 |
| 海苔 | 随便几片 |
| 米饭 | 1碗 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 芝麻（黑白都行） | 一丢丢克 |
| 日式酱油 芥末 | 适量 |
| 寿司醋 | 不能少！ |
比肩日料店的三文鱼鱼籽酱拌饭的做法
煮饭、饭晾到温
打一碗饭，寿司醋往里倒，一碗饭大约三勺醋，自己尝尝不够继续加
三文鱼切小块，和日式酱油 芥末拌一拌，覆盖在米饭表面。
鱼籽同样和上述酱料拌一拌，倒进饭里海苔用的小老板海苔卷，超级提味，隔着袋子先把海苔碾碎（真解压），倒饭里
鸡蛋打撒，平底锅煎成薄蛋皮，一般一个鸡蛋煎一锅，两个鸡蛋要分两次煎，否则蛋皮会太厚
撒芝麻
拍照，发朋友圈，吃
小贴士
1、三文鱼要不要淋柠檬汁随意，我讨厌柠檬破坏鱼肉的香味就没淋
2、其他材料 比如牛油果 甜虾 螺片什么的，爱加就加；拌饭吃的就是随意
3、不建议海苔用紫菜代替
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