三文鱼刺身拌饭 🍣好好吃饭食品商店
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这道菜绝对是低成本的小资午餐
以下是两人用餐的量,依次递增大家可以自己算一下
为了讲的更清楚我会把具体买的什么品牌的食材写出来,绝非广告,大家要想吃我自己亲自研究的食材,可以微信公众号搜索:好好吃饭食品商店
用料
烟熏三文鱼片 | 100g |
越光米+糯米 | 1碗 |
丘比沙拉酱原味 | 10g |
九日炒海苔 | 20g |
韩式盐渍萝卜 | 一条 |
三文鱼刺身拌饭 🍣好好吃饭食品商店的做法
这道菜的关键就是米:
越光米和糯米以10:1的比例蒸饭
越光米买的是日本产的米瀛之光的,这个米是专门做寿司用的,糯米是随便买的饭蒸好后,放入25g左右的海苔
我买的海苔是九日的,切记一定买炒海苔,而非普通的海苔。如果拿不准g数,就放一袋的三分之一多一点就好。第一次放的朋友一定会嫌多,相信我海苔会塌下来就没多少了。买这种黄色的萝卜条切碎一条就够了。
切好后放入饭中这种便携装的丘比酱放三分之一
然后用饭勺充分搅拌最后是放三大片烟熏三文鱼在饭上
吃的时候拌一下。大功告成
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