日式啤酒盐水毛豆

夏日伴侣，啤酒佐餐，零食百搭。

冰一冰，撸豆。

用料  

日式啤酒盐水毛豆的做法  

1. 调料准备好，备用。

2. 毛豆用盐抓洗，再用盐腌上。

3. 倒入半瓶啤酒，将将没过毛豆。浸泡1小时。

4. 做锅煮水，水开了下毛豆、调料、2.5勺盐。煮5-8分钟。

5. 用笊篱捞出，再倒入剩下的啤酒浸泡、2.5勺盐。放入冰箱3-4小时或一夜。

6. 配杯扎啤，撸豆。

小贴士

事先也得用盐腌上才能更入味。
最后煮完再用啤酒腌制，也是为了更有酒香。