烹调屋日式盐水毛豆---《不靠谱的饭菜》
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盐水毛豆---《不靠谱的饭菜》（高木直子）
虽然是高木直子绘本里的菜谱不过她也是跟着日本菜谱做的，非常简单，煮出来还是绿油油的毛豆。
用料
| 毛豆 | 500克 |
| 盐 | 2勺+2勺 |
| 水 | 1升 |
毛豆洗干净，左右角用剪刀剪掉一点，方便入味
![日式盐水毛豆---《不靠谱的饭菜》的做法步骤图 第2张]( "日式盐水毛豆---《不靠谱的饭菜》的做法步骤图 第2张")
加2勺盐搓揉毛豆
![日式盐水毛豆---《不靠谱的饭菜》的做法步骤图 第3张]( "日式盐水毛豆---《不靠谱的饭菜》的做法步骤图 第3张")
一升水加2勺盐烧开
![日式盐水毛豆---《不靠谱的饭菜》的做法步骤图 第4张]( "日式盐水毛豆---《不靠谱的饭菜》的做法步骤图 第4张")
水开后倒入毛豆，煮3~5分钟出锅，快速晾凉（我直接倒水用热锅抛干水分晾干）
![日式盐水毛豆---《不靠谱的饭菜》的做法步骤图 第5张]( "日式盐水毛豆---《不靠谱的饭菜》的做法步骤图 第5张")
就可以得到一份新鲜绿油油的盐水毛豆
![日式盐水毛豆---《不靠谱的饭菜》的做法步骤图 第6张]( "日式盐水毛豆---《不靠谱的饭菜》的做法步骤图 第6张")
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