全网最简单家庭牛排做法

因为想要孩子多吃点牛肉，第一次做牛排始终不知道啥要注意的，某音看了一晚仍然觉得困难，因为缺少这个那个材料。今天借鉴一下其他人的食谱，去繁从简，真的非常简单，每个家里都有的东西来做一次，小孩全吃完了。

用料  

全网最简单家庭牛排做法的做法  

1. 市场买新鲜的牛肉切成一厘米厚，今天用的是夹心牛肉。洗干净，用吸油纸把牛肉上的水吸干，用刀背把牛肉两面都敲打一下，不用太大力。

2. 一斤牛肉可以放蒜姜随意，生抽2调羹，蚝油1调羹，生粉2调羹，黑胡椒碎，食用油腌制两个小时左右即可。

3. 大火，锅预热，放少许油，牛排 两面各煎一分钟就可以了。起锅后可以再研磨一些黑胡椒碎撒下去。

小贴士

不需要盐，味道已经够了。要趁热吃。