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正宗水煎豆腐卷的做法食谱

简单易学的正宗水煎豆腐卷美食做法

  • 正宗水煎豆腐卷

  • 我们老家那边经常做这个当早饭，都是在大铁锅上贴的。现在在城市里，用平底锅，电饼铛，可调节火力的电火锅，都可以做，煤气上做的话要全程小火。豆腐不能用太嫩的，我用的是盒装的祖名卤水老豆腐，比超市里的老豆腐稍微嫩点，口味的话，油胡椒粉盐辣椒小葱鸡精等，按自己口味调就好了，没有固定...
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炒豆腐最好吃的做法，正宗地道的炒豆腐

  • 番茄炒豆腐

  • 开胃美容菜用料番茄一个豆腐一块毛豆一小把盐番茄酱番茄炒豆腐的做法取出适量番茄酱放入小碗中，加少许清水稀释将豆腐洗净切小块，番茄洗净切滚刀块，不用切的太小，毛豆解冻洗净备用，把豆腐和毛豆分别在沸水中焯烫炒锅倒入适量油，烧热，放入姜和蒜片爆香，再放番茄块翻炒再放入豆腐炒...
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正宗酿豆腐的做法和图解 好吃的正宗酿豆腐家常做法

  • 正宗酿豆腐

  • 没钱只能吃点这么的！用料酱油1勺豆腐6块猪肉100克正宗酿豆腐的做法点火！小贴士万物皆可炖！...
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豆腐汤最好吃的做法，正宗地道的豆腐汤

  • 鲜虾豆腐汤

  • 豆腐和虾还蛮搭的，豆腐滑嫩，鲜虾鲜美～用料大虾可根据自己喜好，喜欢大虾可以多放一点嫩豆腐一块葱姜适量淀粉适量盐适量鲜虾豆腐汤的做法虾去皮、去虾线、开背、留头，虾尾留下豆腐切小块，放在一边待用～葱姜切末葱姜爆锅，下虾头炒出虾油炒出虾油后锅中加水水略开放豆腐，咕嘟咕嘟～一会...
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酱豆腐最好吃的做法，正宗地道的酱豆腐

  • 东北酱豆腐

  • 东北啊，以前可以称得上是苦寒之地，因为交通不便，和气候的恶劣，到了冬天寸草不生，没有任何新鲜的瓜果蔬菜，所以秋天的时候大家都会囤积蔬菜，比如晒干菜（白菜，黄瓜，豆角，蘑菇，辣椒等等），腌酸菜，存土豆子，冻秋梨，苹果等等。东北菜除了非时蔬类外，另一个重要组成元素就是酱。东北自己家下的大酱...
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炖豆腐最好吃的做法，正宗地道的炖豆腐

  • 黄鱼炖豆腐

  • 用料黄鱼2条豆腐200克葱姜蒜适量干红辣椒4~5根淀粉少许料酒酱油醋盐白糖黄鱼炖豆腐的做法黄鱼处理干净（头可留可去，我的锅有点小，所以把头去掉了），洗净的黄鱼沥干水，用厨房纸将鱼身上的水份全部擦干葱姜切末，蒜切小块，干辣椒掰小段豆腐切块在鱼身上薄薄地涂一层淀粉锅烧热，先用姜...
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煎土豆饼最好吃的做法，正宗地道的煎土豆饼

  • 香煎土豆饼

  • 经常吃土豆就会细心琢磨土豆的多种做法，我试做了一款煎土豆饼，果然被家人很快就吃光了，边吃边赞不绝口👍这道菜的特点就是营养丰富，做法简单，快手省时。土豆的营养很多，是当之无愧的地下苹果，土豆饼的软糯鲜香是家人百吃不厌永远也吃不够的美味用料土豆1个（约400克）盐2克油20—30...
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水煎包最好吃的做法，正宗地道的水煎包

  • 生煎包（后附水煎包做法）

  • 平时我喜欢吃生煎包，因为南北方人口味不同，我改良了一下做法，这个方子更适合北方人的饮食习惯。自己做的料足又放心，后面还有水煎包的做法，喜欢吃脆底和冰花的朋友可以借鉴一下，赶紧动手一起来做给家人吃吧！此方子是14个生煎包的量，每个约19～20克，正好是我家平底锅（26）一锅的量，可根据...
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水煎豆腐卷的做法和图解 好吃的水煎豆腐卷家常做法

  • 水煎豆腐卷

  • 用料面粉克豆腐葱花淀粉水煎豆腐卷的做法豆腐葱花拌好放入擀好的面皮卷起来放入锅中煎加入淀粉调好的水小火把水焖干出锅...
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毛豆腐最好吃的做法，正宗地道的毛豆腐

  • 自制毛豆腐

  • 毛豆腐是安徽黄山一带的传统名菜用发酵的方法使豆腐表面生长出一种白色的绒毛发酵后豆腐中的植物蛋白转化成多种氨基酸味道很鲜美用料老豆腐一块菌种自制毛豆腐的做法菌种按1:20的比例加水搅拌几下过滤豆腐蒸热，放凉到不烫手的时候，切块，在过滤出来的液体里滚一下放在乐扣盒...
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正宗菜豆腐的做法和图解 好吃的正宗菜豆腐家常做法

  • 正宗菜豆腐

  • 菜豆腐，是家乡陕西汉中的一道小吃。也是百姓餐桌上的家常便饭。用料黄豆适量块浆水正宗菜豆腐的做法将干黄豆挑选干净，加水完全发泡。豆浆机打碎，过滤，留下豆渣可以做饼或当做花肥。豆浆慢火煮开，再煮十分钟左右完全熟透没有生豆味。特别注意的是豆浆快开之前要打开锅盖子，且人...
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霉豆腐最好吃的做法，正宗地道的霉豆腐

  • 江西霉豆腐

  • 生在江西，童年的记忆全部都是江西，包括江西的各种小吃，捺菜，南瓜干，茄子干，灯芯膏，茶饼，还有霉豆腐。味至浓时即家乡，把自制江西霉豆腐分享给大家用料新鲜大豆腐(最好是石膏豆腐)辣椒面精盐高度白酒稻草江西霉豆腐的做法新鲜大豆腐买回来，控下水，然后切成两厘米左右见方的小块。然后...
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麻豆腐最好吃的做法，正宗地道的麻豆腐

  • 正宗麻豆腐

  • 麻豆腐是老北京回民餐桌上常见的一道美食，通常用羊尾巴油炒制，味道醇香中带有微酸，出锅后搅上现炸的辣椒油，怎一个香字了得～用料麻豆腐1斤羊尾巴油100g黄酱两大勺青豆适量雪里蕻适量青韭少许葱姜少许辣椒油适量正宗麻豆腐的做法所有原材料锅中倒少许底油，小火将羊尾巴油煸至金...
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鱼豆腐最好吃的做法，正宗地道的鱼豆腐

  • 鱼豆腐

  • 这道鱼豆腐，美其名曰是鱼，可它与鱼没有任何关系。只是用炖鱼的方法来炖豆腐，做出的豆腐滋味浓厚，口感香滑，比鱼吃起来更是滋味悠长，而且，其简单的做法、香浓的口味、软嫩的口感、丰富的营养颇受大家的喜爱。吃素和减肥的人，不可以大鱼大肉的去吃，那么如何解馋呢？不妨做这道美味的鱼...
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简单易学的正宗的韩式煎豆腐美食做法

  • 正宗的韩式煎豆腐

  • 据说这道菜被称作韩国国民小菜，我在多个韩国综艺中经常看到这道经典小菜，本菜谱来自两个版本的融合—-白钟元大叔的菜谱，和b站一位韩国姐姐的分享学会这道菜后，每次做汤剩下半块豆腐，我都会快速用5到10分钟做这道小菜，有小菜们点缀的餐桌实在是幸福感满满用料豆腐半块洋葱半个...
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煎蛋卷最好吃的做法，正宗地道的煎蛋卷

  • 煎蛋卷

  • 小时候最喜欢蛋卷和爆米花，因为这种小吃的观赏性太吸引孩子们了。院子里的小伙伴们，守着小贩的炉子可以看上好几个时辰。做蛋卷的小贩手脚非常麻利，揭开饼铛，用小铲一撮，蛋饼就被揭了下来，然后几根手指就像生了花似的，转眼间就把蛋饼变成了蛋卷。我总是反复盯着小贩那满是厚茧的...
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煎豆腐最好吃的做法，正宗地道的煎豆腐

  • 鸡蛋煎豆腐

  • 用料鸡蛋1个豆腐1盒葱花1根橄榄油、盐适量鸡蛋煎豆腐的做法豆腐、鸡蛋、小葱豆腐切成长方形的片儿，鸡蛋打散加一点点盐，小葱切成葱花将豆腐片放入蛋液里稍微腌制使其入味平底锅烧热，少油，将裹满蛋液的豆腐一片一片放进锅里，中小火煎至两面金黄，撒上一点葱花即可盛盘小贴士1、买...
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正宗五香卷的做法和图解 好吃的正宗五香卷家常做法

  • 正宗五香卷

  • 五香卷，是一道来自于福建省闽南地区的特色名吃。逢年过节、婚寿喜庆时，家家户户必备卤面。一般配以五香条来招待亲朋好友，这也是当地的传统民俗。每年的春节，我也会做些回老家，与家人共享，外酥里嫩，五香味儿浓，鲜美可口，让人垂涎欲滴。用料瘦肉1500克洋葱900克白砂糖60克鱼露15克...
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正宗？不正宗？反正好吃的麻婆豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的正宗？不正宗？反正好吃的麻婆豆腐做法

  • 正宗？不正宗？反正好吃的麻婆豆腐

  • 用料北豆腐金针菇肉馅葱、姜、蒜酱油耗油豆瓣酱勺花椒粒淀粉味淋正宗？不正宗？反正好吃的麻婆豆腐的做法北豆腐切块泡水备用，金针菇切去梗切三段，大蒜斜切片，大蒜拍碎切成蒜末，姜切丝备用。麻椒炒出香味，盛出，碾碎备用。（也可用现成麻椒粉）平底锅倒油，放入姜丝、蒜末、肉馅，炒至断生。...
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酿豆腐最好吃的做法，正宗地道的酿豆腐

  • 客家煎酿豆腐

  • 酿豆腐是客家第一名菜，也是客家菜馆点菜率最高的一道菜，客家人逢宴必有此菜。客家酿豆腐的食材很普通，主要有豆腐、肉末、香菇和海鲜类，却集植物蛋白、动物蛋白、海鲜蛋白和菌类于一身，营养丰富，鲜香味浓。完美客家煎酿豆腐应该软、韧、嫩、滑、鲜、香。酿豆腐全身呈浅浅的金黄...
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奶豆腐最好吃的做法，正宗地道的奶豆腐

  • 蒙古烤奶豆腐

  • 蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物，形状类似普通豆腐，味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁，牧民很爱吃，常泡在奶茶中食用，或出远门当干粮，既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐，其软韧牵丝为断.奶豆腐就是奶酪，内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完...
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正宗河南水煎包(电饼铛）的做法步骤及图解,美味正宗的正宗河南水煎包(电饼铛）做法

  • 正宗河南水煎包(电饼铛）

  • 网上买了胡辣汤，当然要配上搭档水煎包啦用料面粉适量猪肉300克水克酵母小半勺盐少量大葱根香油勺生抽勺老抽2勺蚝油1勺粉条1把正宗河南水煎包(电饼铛）的做法用温水溶化小半勺酵母，加入小半勺白糖，倒入面粉里，把面团揉至光滑。盖上保鲜膜醒发1-2个小时。如上图呈蜂窝状就好了。...
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豆腐箱最好吃的做法，正宗地道的豆腐箱

  • 博山豆腐箱

  • 地道博山人，在异乡，怀念家里的味道用料豆腐木耳肉淀粉各种调料西红柿博山豆腐箱的做法豆腐切成大块，油炸掏空，切个小盖，不要断我调的豆腐，肉，木耳的，这个时候没有竹笋，我在的地方，现在没有。。依个人看法摆好，放锅上蒸。15分钟多调汁，蒜，切片。热锅，加点油，西红柿切成小块，加木耳，醋，酱油，淀...
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正宗生煎包的做法和图解 好吃的正宗生煎包家常做法

  • 正宗生煎包

  • 处女作上海生煎，超级美味，咬一口满嘴汁，太香了用料面粉根据馅多少定小葱少许生抽2-3勺猪肉克1000克葱花大葱要多一些水一小碗香油2勺黑芝麻少许酵母根据面粉量姜少许正宗生煎包的做法面粉提前发酵，肉偏瘦的五花肉。提前搅碎。加入生抽味极鲜，盐，葱花，姜，搅拌均匀后，加入水。搅拌的...
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豆腐脑最好吃的做法，正宗地道的豆腐脑

  • 自制豆腐、豆腐脑（超详细）

  • 超爱豆制品，可又担心外面买的用的是转基因黄豆，于是决定自己做吧😄尝试成功，不仅安全卫生，味道也是极好的~用料有机黄豆150g清水1200ml内酯3g自制豆腐、豆腐脑（超详细）的做法有机黄豆150g提前泡一夜，夏天注意换水。洗净，滤水放入豆浆机，加入1200ml清水。这里要注意的是，使用豆浆机...
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