烹调屋麻辣鲜香的辣炒鸡丁✨
- 烹饪方法
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看上去滑嫩带点酱油色肉丁，红绿泛着油光的辣椒，热气腾腾，一股肉香夹杂着辣椒香与辛辣味只直钻入鼻子，让人口水泛滥。
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 青红辣椒 | 各6个 |
| 生粉 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 葱 | 根 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
麻辣鲜香的辣炒鸡丁✨的做法
首先，把鸡胸肉、辣椒洗净，鸡胸肉切丁，加入一勺生粉、适量料酒、适量老抽抓匀，腌制十分钟入味！青红辣椒切小段，蒜、姜切小丁。
![麻辣鲜香的辣炒鸡丁✨的做法步骤图 第2张]( "麻辣鲜香的辣炒鸡丁✨的做法步骤图 第2张")
锅内倒入适量油！
![麻辣鲜香的辣炒鸡丁✨的做法步骤图 第3张]( "麻辣鲜香的辣炒鸡丁✨的做法步骤图 第3张")
油热加入蒜、姜爆香！
![麻辣鲜香的辣炒鸡丁✨的做法步骤图 第4张]( "麻辣鲜香的辣炒鸡丁✨的做法步骤图 第4张")
倒入鸡胸肉，炒至变色，加入生抽、蚝油、盐、糖，翻炒均匀！
![麻辣鲜香的辣炒鸡丁✨的做法步骤图 第5张]( "麻辣鲜香的辣炒鸡丁✨的做法步骤图 第5张")
再倒入青红椒翻炒，加入水少的话可以沿锅边倒入适量开水，防止粘锅，翻炒三四分钟就可以准备出锅啦！
![麻辣鲜香的辣炒鸡丁✨的做法步骤图 第6张]( "麻辣鲜香的辣炒鸡丁✨的做法步骤图 第6张")
准备好盘子，将菜倒入，麻辣鲜香的辣炒鸡丁就制作完毕啦✨
![麻辣鲜香的辣炒鸡丁✨的做法步骤图 第7张]( "麻辣鲜香的辣炒鸡丁✨的做法步骤图 第7张")
小贴士
用生粉腌制鸡胸肉丁会让它嫩滑爽口呦
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