烹调屋肯德基奶香蛋挞
- 肯德基
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一直做蛋挞对比肯德基的蛋挞口感总觉得差了点味道，后来发现肯德基蛋挞的奶香和雀巢奶粉的香很像，口感也很密实，于是试着创新了别人的配方做出了自己很满意的味道～
用料
| 蛋黄 | 5个(比全蛋版口感密实的原因) |
| 牛奶 | 140克 |
| 奶油 | 120克 |
| 炼乳 | 20克(我喜欢甜点，一般15g) |
| 砂糖 | 最少30克(不然不好出焦斑) |
| 雀巢奶粉 | 20克(奶香关键) |
| 大号挞皮 | 12个 |
肯德基奶香蛋挞的做法
把所有材料加到一个大碗里，蛋抽混匀，然后过筛!(记得!)
![肯德基奶香蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "肯德基奶香蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
烤箱200度预热10分钟，用汤匙加到挞皮里，一般陶瓷匙2匙半内馅会比较饱满，其实可以放得比较满，烤的时候其实不会鼓得溢出来的～
![肯德基奶香蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "肯德基奶香蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
中层上下火200度烤20分钟，不同烤箱脾气不同，快20分钟的时候最好盯着。
![肯德基奶香蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "肯德基奶香蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
看到表面起焦斑挞皮微微焦黄就好了
![肯德基奶香蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "肯德基奶香蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
成品～稍微凉一点再吃不然容易上火哦
![肯德基奶香蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "肯德基奶香蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
内芯入口即化，家人说和肯德基的蛋挞味道一模一样～
![肯德基奶香蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "肯德基奶香蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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