鸡胸肉豆腐大丸子—减脂无面无油
- 减肥食谱
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用料
鸡胸肉 | 1块 |
老豆腐 | 适量 |
杂菜粒 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
葱、姜 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
生抽 | 适量 |
十三香 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
料酒 | 适量 |
鸡胸肉豆腐大丸子—减脂无面无油的做法
处理食材:
鸡胸肉剁成肉糜,豆腐捏碎,葱姜切末;肉糜内放入葱姜末,料酒,鸡蛋搅拌上劲
然后放入豆腐碎,杂菜粒,并加入调料调味,搅拌感觉粘稠
左右手相互团着成型(觉得粘手,双手可以沾下水)
放入烤盘,180度,半小时高蛋白,低脂。一次吃不完的,可以放冰箱,吃时热下即可。
复吃的,也可以尝试下这种做法哦~
洋葱轻炒,加水炖鸡肉丸,入味即可。
小贴士
1、由于没有添加淀粉面粉类物质,肉糜一定要搅拌上劲
2、没有烤箱,做成小圆饼煎也可以。
3、鸡肉豆腐大概1:1,所有食材用量均可自行调节,中式菜向来豪放,没必要死磕具体用量。开心、好吃就好😄
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