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日式牛蒡的做法食谱

日式牛蒡的做法和图解 好吃的日式牛蒡家常做法

  • 日式牛蒡

  • 用料牛蒡200克胡萝卜80克香油15克日式酱油20克味淋10克日式料酒10克白芝麻适量蜂蜜5克日式牛蒡的做法主锅加入香油（麻油）倒入切成丝的牛蒡，4分/V/反转1翻炒加入切成丝的胡萝卜继续翻炒2分钟加入所有调味料10分/V/反转1，最后5分钟开盖收汁翻炒，出锅前30秒洒入白芝麻...
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日式炸牛蒡的做法和图解 好吃的日式炸牛蒡家常做法

  • 日式炸牛蒡

  • “日式炸牛蒡”这篇菜谱出自于电视剧《和歌子的酒》用料牛蒡日式炸牛蒡的做法牛蒡切片裹淀粉油炸微微鼓起后出锅...
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日式秋刀鱼炖牛蒡（高压锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的日式秋刀鱼炖牛蒡（高压锅版）做法

  • 日式秋刀鱼炖牛蒡（高压锅版）

  • 连小朋友都可以放心地吃。鱼刺酥软、味道鲜美再配上牛蒡，是营养丰富的一道美味。用料高压锅秋刀鱼3条牛蒡100g姜20g调味料：水250g、生抽50g、老抽30g。砂糖·味啉各45g、料酒15g日式秋刀鱼炖牛蒡（高压锅版）的做法秋刀鱼洗干净去内脏、去头切成4等分。牛蒡洗净刮皮从中间切开...
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炸牛蒡的做法和图解 好吃的炸牛蒡家常做法

  • 炸牛蒡

  • 牛蒡营养价值丰富，富含含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质，其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍，蛋白质和钙的含量为根茎类之首。牛蒡根含有菊糖及挥发油、牛蒡酸、多种多酚物质及醛类，并富含纤维素和氨基酸。牛蒡根含有人体必需的各种氨基酸，且...
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简单易学的日式芝麻炒牛蒡美食做法

  • 日式芝麻炒牛蒡

  • 牛蒡，看上去有点像细的山药。其营养价值高且味道口感独特，对于降血压、血脂、血糖都有一定的效果。操作中需要注意的是牛蒡非常容易氧化变黑，所以烹调时需要添加少许的醋，来抑制氧化~用料牛蒡1条红萝卜1条熟芝麻适量酱油1汤匙味淋1/2汤匙盐少许糖少许色拉油适量麻油少许醋几...
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简单易学的日式牛蒡栗子炊飯美食做法

  • 日式牛蒡栗子炊飯

  • 有時沒空做大油煙步驟繁複的料理，炊飯加上一些配菜便可打發一頓，方便快捷，也能保持營養均衡。除了牛蒡，炊飯的其他食材可選時令蔬食，如蓮藕、豆乾、馬蹄、芋頭之類，也都適合。通通切成小塊小片，質地較硬的先以高湯烹軟，最後同放飯鑊，以高湯代水與米同煮，讓米飯帶有食材香氣。用料白...
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日式炒牛蒡的做法和图解 好吃的日式炒牛蒡家常做法

  • 日式炒牛蒡

  • 牛蒡是非常健康的蔬菜，高纤低脂，味道也很清香。用料新鲜牛蒡150g胡萝卜50g日本味淋30g日本酱油30g日本清酒30g白砂糖20g香油15g日式炒牛蒡的做法准备好所有食材。牛蒡和胡萝卜洗净后去皮，切成5厘米长的段，切成薄片后再切成宽约3毫米的丝。牛蒡丝放入清水中浸泡3分钟左右去除...
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牛蒡炒牛肉的做法和图解 好吃的牛蒡炒牛肉家常做法

  • 牛蒡炒牛肉

  • 用料牛蒡根牛肉克生抽勺糖克盐克牛蒡炒牛肉的做法牛肉切丝，加生抽、盐、淀粉腌制；蒜切片，尖椒切段备用；牛蒡去皮切丝，凉水冲洗2-3遍去除味道；热锅凉油，放牛肉滑炒；放蒜片辣椒翻炒；放牛蒡丝翻炒3分钟左右；生抽与盐适量；出锅～～～...
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牛蒡的做法和图解 好吃的牛蒡家常做法

  • 牛蒡

  • 用料新鲜牛蒡水发木耳鸡翅苦菊苗盐鸡精老抽陈醋香油牛蒡的做法牛蒡去皮后断成长段，开水煮10-15分钟后捞出沥干水分切片；（煮一下容易切还容易熟）木耳前一晚凉水泡发，去掉根部后洗净撕开备用苦菊苗择净洗净备用鸡翅剁成小块后开水煮至肉质发白，捞出沥干水分备用锅内放油，油热后将...
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《小森林》：日式牛蒡面的做法步骤及图解,美味正宗的《小森林》：日式牛蒡面做法

  • 《小森林》：日式牛蒡面

  • 在《小森林》的众多食谱中，牛蒡面可能是最不起眼的一个。食材普通，做法普通，连卖相也不那么好看。但在一个人的下雪天，又有什么能抵得过这一碗热气腾腾的面片汤呢？即使现实毫无出路，即使母亲音信全无，即使人生看起来很失败，拿起筷子，端起碗，说「いただきます（我开动了）」的一瞬间，所有...
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牛蒡的详细做法大全,简单又营养的牛蒡做法

  • 牛蒡

  • 用料牛蒡2根淀粉适量醋水适量酱油味琳糖醋各2大勺干辣椒丝适量芝麻少许麻油2大勺牛蒡的做法牛蒡切段醋水泡一会吸干水分拍上淀粉、麻油2大勺小火煎熟加入调料收干撒上芝麻完成...
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简单易学的日式炒牛蒡丝美食做法

  • 日式炒牛蒡丝

  • 运用牛蒡及红萝卜就能做的一道日式家常料理。日式炒牛蒡丝是任何一位日本人都曾吃过的家常菜，除了牛蒡处理起来有点花时间之外，作法其实相当简单。甜甜辣辣的超下饭，一定能让你多扒几口饭！此外，由于牛蒡的膳食纤维相当丰富，不仅能促进肠道蠕动，还能促进血液循环，冷底或是有便秘烦...
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牛蒡牛腩汤的做法和图解 好吃的牛蒡牛腩汤家常做法

  • 牛蒡牛腩汤

  • 牛蒡很容易氧化，切完马上泡盐水功效与作用疏散风热、宣肺透疹、清咽利喉牛蒡含人体所需的多种维生素及矿物质，其果实和根均可入药，味辛、苦，性寒。牛蒡具有疏散风热、宣肺透疹、清咽利喉的功效。1、疏散风热：牛蒡有疏散风热的作用，用于外感风热所致的发热恶风、头痛咳嗽等症。2...
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简单易学的日式炖油豆腐牛蒡美食做法

  • 日式炖油豆腐牛蒡

  • 冬天想吃炖菜用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）需要数量牛蒡（洗净，削皮，斜切成2，3mm薄片）50g油豆腐（切成一口大。用开水泡2分钟。沥干）200gA饮用水180mlAめんつゆ（日本）1.5勺鸡蛋液1个量小葱截适量七味辣椒粉（日本）（没有也可以）适量日式炖油豆腐牛蒡的做法准备平底锅。将牛...
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日式常备菜金平牛蒡的做法步骤及图解,美味正宗的日式常备菜金平牛蒡做法

  • 日式常备菜金平牛蒡

  • 牛蒡含有水溶性、不溶性两种植物纤维。有便秘解决、降低胆固醇、抗大肠癌、動脈硬化、糖尿病、高血圧、精力增强等作用。金平两字来自坂田金時（金太郎）的儿子金平之说。是日本常备小菜之一。用料牛蒡1根胡萝卜半根香油1汤匙糖1汤匙酱油2汤匙味醂1汤匙白芝麻少量辣椒圈少量...
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韩式酱牛蒡的做法和图解 好吃的韩式酱牛蒡家常做法

  • 韩式酱牛蒡

  • 虽说牛蒡原产自中国，可是在我家附近的菜场、超市都不常能买到，所以吃的机会也比较少。那天逛citysuper正好看到，就一下子买了很多。在《孟老师的100道面包》里，麸皮牛蒡面包是被归到养生面包里的，可见牛蒡的营养和保健价值了。牛蒡原产于中国，以野生为主。凭借其独特的香气和纯...
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简单易学的日式牛蒡沙拉美食做法

  • 日式牛蒡沙拉

  • 出国之前没吃过牛蒡，来日本吃了也觉得不太喜欢，可是一位有名的医生让牛蒡彻底火了（他自己以前很胖，于是靠减肥加和喝牛蒡茶成功变身，现在60多岁了看去来像40左右）他说牛蒡有很多抗衰老的成分，特别是皮附近。所以我们尽量好好清洗干净，最好是买有机的牛蒡，不去皮吃。做成牛蒡茶也非...
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日式咖喱风味鸡肉炒牛蒡的做法步骤及图解,美味正宗的日式咖喱风味鸡肉炒牛蒡做法

  • 日式咖喱风味鸡肉炒牛蒡

  • 牛蒡好吃用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）需要数量鸡腿肉（切成块，放盐和胡椒粉，裹淀粉）400g淀粉（玉米）适量牛蒡（洗净，斜切成5mm厚片，放水，炒之前沥干）250gA味淋（日本）3勺A鸡精1勺A咖喱粉1/3勺黄油适量盐，胡椒粉少量日式咖喱风味鸡肉炒牛蒡的做法准备碗。将A用料倒入碗里，拌均...
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牛蒡酥《每日一膳·夏·夏至》的做法步骤及图解,美味正宗的牛蒡酥《每日一膳·夏·夏至》做法

  • 牛蒡酥《每日一膳·夏·夏至》

  • 出自杨志敏老师的《每日一膳·夏》就是好奇，牛蒡子拿去炸真的不热气吗？用料牛蒡1根鸡蛋清2个鸡蛋的量盐适量牛蒡酥《每日一膳·夏·夏至》的做法备好的牛蒡子削皮，切条我用的整个鸡蛋，因为如果剩下蛋黄的话，我不知道用来干嘛。但是我的话，还是建议按照杨老师用蛋清来做。加点盐...
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蒸牛蒡的做法和图解 好吃的蒸牛蒡家常做法

  • 蒸牛蒡

  • 牛蒡呐是一道蔬菜，和牛没有任何关系哈用料牛蒡4根青椒1个红椒1个蒸牛蒡的做法牛蒡先洗干净；洗干净后用刮皮刀刮皮（一边冲水一边刮皮），刮好一根就放在水里泡着，因为牛蒡很容易氧化变黑。去皮的牛蒡先切片再切丝，切好一点就扔在水里泡着（真的非常容易氧化）4cm-5cm都可全部切丝以后，把...
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日式金枪鱼炒牛蒡丝的做法步骤及图解,美味正宗的日式金枪鱼炒牛蒡丝做法

  • 日式金枪鱼炒牛蒡丝

  • 米饭配菜用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）需要数量金枪鱼1罐牛蒡（洗净，切成丝，泡水3分钟。沥干)70g蟹味菇（去台，撕成小束）100gA味淋1勺※味淋代用味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化A白料酒1勺A酱油1/3勺白芝麻（没有也可以）适量小葱截（没有也可以）适量...
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补身圣品：日式蜂蜜牛蒡丝的做法步骤及图解,美味正宗的补身圣品：日式蜂蜜牛蒡丝做法

  • 补身圣品：日式蜂蜜牛蒡丝

  • 用料地瓜刨丝1个牛蒡切丝1根蜂蜜1大勺味淋（或甜米酒）1大勺酱油1大勺炒熟白芝麻适量香菜末适量补身圣品：日式蜂蜜牛蒡丝的做法牛蒡洗净去皮切丝，切好的牛蒡丝立即放进水里，阻止氧化，尽量切的均匀些，不然后边油炸时熟的程度不一样，颜色就不同，酥脆程度也不同，牛蒡的纤维特别丰富，用刨...
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ごぼうの胡麻かりんとう揚げ（日式炸牛蒡）的做法步骤及图解,美味正宗的ごぼうの胡麻かりんとう揚げ（日式炸牛蒡）做法

  • ごぼうの胡麻かりんとう揚げ（日式炸牛蒡）

  • 某次在某家煎饺店吃了个ごぼうの天ぷら以后一直念念不忘。今天正好看到牛蒡打折了就买了一袋，下厨房木有牛蒡的油炸烧法，就去cookpad上面搜了个菜谱（作为俺的第一个搬运菜谱~原链接过程全部借用原图原创翻译，按透自己的理解来的，尽量不改变原作者的意思用料牛蒡（大）1/2根淀粉1大...
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日式面包经典---金平牛蒡包的做法步骤及图解,美味正宗的日式面包经典---金平牛蒡包做法

  • 日式面包经典---金平牛蒡包

  • 日本的面包师傅，最喜欢把家常菜放进面团里做成菜包。这个《金平牛蒡包》就是其中的典型。几乎大部分的面包店里都能看到~当午餐，当三点的小食，对付不爱吃蔬菜的小朋友，和不爱吃甜食又喜欢面包的大人，都是好选择~。除此之外，还有照烧鸡肉包，咖喱包，土豆炖牛肉包等等等等。如此算来...
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牛蒡舞菇焖饭 日剧昨日的美食的做法步骤及图解,美味正宗的牛蒡舞菇焖饭 日剧昨日的美食做法

  • 牛蒡舞菇焖饭 日剧昨日的美食

  • 用料牛蒡1根舞菇1把料酒1勺酱油1勺腌三文鱼2块米饭2碗海带牛蒡舞菇焖饭日剧昨日的美食的做法男主这里本来准备焖白饭的，加了其他食材后，水要相应少一些加一片海带加料酒和酱油，图里这么大的勺子各一勺一两块腌三文鱼放入牛蒡（没有见过这种食材，长得有点像山药，据说中药店可以买...
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