藜麦鸡胸肉黑麦包
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在店里买过这个面包,但店里不是黑麦的,口感硬一点,这个是我单纯自己想吃,才做的,用的黑麦方子是参考微博上一个博主的,我的二发很不到位,所以第一次尝试先记录一下,而且第一次踩雷了,鲁邦种用的太多,导致我做的太多,其实只要三分之一就够了。
没有鲁邦种的可以不用鲁邦种,这个面包挺硬的,主要是鸡胸肉和藜麦配在里面好吃
用料
鸡胸肉 | 1块 |
藜麦饭 | 50g |
鲁邦种 | 120g |
黑麦粉 | 544g |
高筋粉 | 136g |
盐 | 10g |
酵母 | 8g |
水 | 428g |
藜麦鸡胸肉黑麦包的做法
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