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爆炒墨鱼的做法食谱

简单易学的爆炒墨鱼，过年红美食做法

  • 爆炒墨鱼，过年红

  • 用料墨鱼1只干辣椒2个葱1根蒜5瓣姜3片料酒2勺洋葱半个红椒半个盐5克蚝油半勺豆瓣酱1勺爆炒墨鱼，过年红的做法墨鱼去掉头上的硬脑、背壳和肚子里的墨汁袋，切块（花刀）备配料姜蒜热锅爆香姜蒜再下豆瓣酱和洋葱炒半分钟，下墨鱼爆炒2分钟，然后加红椒炒半分钟如果有青椒颜色更好看成...
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爆炒墨鱼的做法和图解 好吃的爆炒墨鱼家常做法

  • 爆炒墨鱼

  • 用料墨鱼2只葱姜蒜韭菜胡椒粉生抽老抽爆炒墨鱼的做法墨鱼洗净，准备处理取出墨鱼骨头撕去墨鱼外面的膜，洗净墨鱼花刀切分成小块锅内加水烧开，将墨鱼块倒入，焯水一分钟出锅。将焯过水的墨鱼放入小盆，加入葱姜蒜，白胡椒，盐，生抽，盆口覆上保鲜膜，腌制半小时热锅，少许食用油，倒入腌制好的...
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爆炒墨鱼仔的详细做法大全,简单又营养的爆炒墨鱼仔做法

  • 爆炒墨鱼仔

  • 时间：约15-25分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料墨鱼250g尖椒1根蒜4瓣生姜1片食用油20g酱油15g盐1g糖2g爆炒墨鱼仔的做法墨鱼处理干净，去掉眼睛和内脏，撕去表面的膜，清洗腹内的筋膜，切成大块。在烧开的水中焯30秒钟，马上捞出沥水备用。尖椒去蒂去芯切成窄条。锅烧热，倒油，油温热后放...
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爆炒墨鱼花的做法和图解 好吃的爆炒墨鱼花家常做法

  • 爆炒墨鱼花

  • 家里人不吃辣椒、牙齿不好，墨鱼肉厚宜嚼营养丰富。墨鱼皮和内膜都去掉最好。用料墨鱼250克蚝油15-20克豆豉10克姜片3片蒜片20克大葱1根生抽5克白糖5克爆炒墨鱼花的做法1、墨鱼花刀加料酒腌15分钟，开水下锅焯水捞起备用。2、热油下姜片、蒜、豆豉炒香，下墨鱼花。3、下大葱、...
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爆炒干墨鱼的做法和图解 好吃的爆炒干墨鱼家常做法

  • 爆炒干墨鱼

  • 用料干墨鱼五只（根据墨鱼大小调整）青蒜三根姜少许料酒适量蚝油1勺盐适量红泡椒一个个爆炒干墨鱼的做法1、干墨鱼提前泡发六个小时，泡发后的墨鱼去除外面的皮、墨鱼骨、眼睛和墨囊，然后切丝。2、红泡椒、生姜切丝，青蒜切段。1、水烧开墨鱼丝煮5分钟。2、热锅热油姜丝蒜段爆香，红...
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快手爆炒墨鱼仔/小鱿鱼（附墨鱼清理步骤）的做法步骤及图解,美味正宗的快手爆炒墨鱼仔/小鱿鱼（附墨鱼清理步骤）做法

  • 快手爆炒墨鱼仔/小鱿鱼（附墨鱼清理步骤）

  • 夏日必炒，新鲜小墨鱼或者冷冻的都没问题，好鲜的一盘。再配点小酒，嗯^_^就是夏天的味道！用料墨鱼好多只小葱3根姜6片蒜2瓣酱油1勺孜然1勺香菇牛肉酱（放不放都行）1勺快手爆炒墨鱼仔/小鱿鱼（附墨鱼清理步骤）的做法准备好新鲜小墨鱼，如果是冷冻的也没问题👌解冻即可。讲一下处理小墨鱼...
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爆炒墨鱼仔的做法和图解 好吃的爆炒墨鱼仔家常做法

  • 爆炒墨鱼仔

  • 用料墨鱼仔250克蒜一瓣姜三片青椒一个料酒一勺糖一勺盐一勺蚝油一勺油一勺爆炒墨鱼仔的做法墨鱼仔去皮去内脏洗净，开水焯一分钟蒜拍扁，姜切片，青椒切段热锅热油一勺，爆香姜蒜，加料酒，蚝油，青椒，盐和糖一勺，大火炒两分钟爆炒墨鱼仔完成...
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宫爆墨鱼仔的做法和图解 好吃的宫爆墨鱼仔家常做法

  • 宫爆墨鱼仔

  • 黄瓜是负责爽口的，花生是负责香脆的，胡萝卜是负责好看的，小花菇是负责滑嫩的，墨鱼仔是负责鲜美的。五美一出场，能不欢乐颂吗?用料墨鱼仔10个黄瓜适量熟花生适量小花菇适量胡萝卜适量蒜头葱姜辣椒宫爆墨鱼仔的做法准备以上原料，作料。大火油锅，蒜头爆香，入姜丝，辣椒稍爆就倒入墨鱼...
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小海鲜-爆炒墨鱼仔的做法步骤及图解,美味正宗的小海鲜-爆炒墨鱼仔做法

  • 小海鲜-爆炒墨鱼仔

  • 复刻一道我在台州小海鲜饭店吃掉的菜特别香用料墨鱼20只蒜3瓣洋葱半只青红椒2个青蒜1根小海鲜-爆炒墨鱼仔的做法墨鱼仔自然解冻墨鱼仔用葱姜料酒焯水配料切成菱形片蒜泥洋葱爆香放入墨鱼仔和配菜翻炒加盐...
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酱爆墨鱼干的做法和图解 好吃的酱爆墨鱼干家常做法

  • 酱爆墨鱼干

  • 墨鱼里含有丰富的蛋白质，脂肪却很低，吃它有补脾益气的好处。墨鱼用来煲汤或者爆炒都不错。我家先生就很喜欢吃酱爆的墨鱼干，搭配韭菜花，加点黄豆酱简单一炒，下酒又下饭。用料墨鱼干200克韭菜花150克蒜米5瓣姜一块辣味黄豆酱2勺油适量孜然粉1/4勺料酒一大勺酱爆墨鱼干的做法墨...
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墨鱼爆黄瓜的详细做法大全,简单又营养的墨鱼爆黄瓜做法

  • 墨鱼爆黄瓜

  • 自创菜，海鲜与黄瓜的完美结合。墨鱼鲜美，黄瓜入味！用料墨鱼2-3只，最好买切好的姜5-6片豆瓣酱1勺大蒜4-6瓣糖冰糖1克盐适量料酒1-2勺酱油老抽1勺，生抽1-2勺黄瓜2-3根火锅底料1-2勺啤酒200ml蚝油1勺花椒少许白胡椒少许味精少许朝天椒2-3根墨鱼爆黄瓜的做法开水下锅，倒入适量料酒，...
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酱爆墨鱼的做法和图解 好吃的酱爆墨鱼家常做法

  • 酱爆墨鱼

  • 用料墨鱼1～2只姜5～6片糖一小块乐作红糖（淘宝购买）一品鲜海鲜酱油3勺老抽1勺料酒一小勺花椒10粒洋葱或者葱花10片盐少许其他孜然若干大酱一勺酱爆墨鱼的做法准备所有食材。把所有食材洗净。切丝，粉皮虾或者竹节虾单配的。没有可以不用加。热锅放油，感觉一下温度上来后放花椒炸糊...
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酱爆墨鱼仔的做法和图解 好吃的酱爆墨鱼仔家常做法

  • 酱爆墨鱼仔

  • 在一个饭店的外卖图片里看到的这个菜，被深深吸引哈哈～想当然地做了一次，味道很赞～用料墨鱼仔200g青椒1个红椒1个芹菜1把葱姜适量洋葱半个豆瓣酱2勺生抽1勺老抽1勺酱爆墨鱼仔的做法墨鱼仔洗净后汆一下水，捞出。青椒、红椒、洋葱切丝，芹菜、小葱切段，姜切片。起油锅，将葱、姜和洋葱...
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劲爆墨鱼仔的做法和图解 好吃的劲爆墨鱼仔家常做法

  • 劲爆墨鱼仔

  • 用料墨鱼500g盐适量蒜适量胡椒粉适量辣椒根据自己口味油适量韭菜一把姜3片耗油适量劲爆墨鱼仔的做法上边三盘是本次材料，其他的是蛋包饭材料过水一遍，沥干备用热锅上油，油八成熟，加入辣椒，蒜，耗油等调料，炒香，大火加入墨鱼仔，翻炒几下，下韭菜，韭菜可以提鲜味。小贴士墨鱼仔要反复多...
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双椒爆墨鱼的做法和图解 好吃的双椒爆墨鱼家常做法

  • 双椒爆墨鱼

  • 浙江的朋友送来大墨鱼!拿红椒、青椒、葱姜蒜、蚝油、头抽一爆炒，分庭抗礼，交‘’香‘’辉映!美哉~用料姜丁适量葱花适量胡椒粉适量蒜泥若干蚝油1勺特级头抽小半勺蒸鱼豉油小半勺白胡椒适量鸡精适量青椒2个红椒2个盐少许糖小半勺双椒爆墨鱼的做法鲜墨鱼洗净飞水。这个步骤很...
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爆炒小墨鱼的做法和图解 好吃的爆炒小墨鱼家常做法

  • 爆炒小墨鱼

  • 用料沙姜少许蒜少许葱少许小墨鱼一斤爆炒小墨鱼的做法热锅，下油，蒜、葱、沙姜，爆炒小墨鱼，加盐、糖、酱油，炒到干水就可以拉～...
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爆炒墨鱼丝的做法和图解 好吃的爆炒墨鱼丝家常做法

  • 爆炒墨鱼丝

  • 浸泡的墨鱼本来打算煲汤来着，结果…用料墨鱼一小块蒜6瓣姜4片干辣椒段8颗爆炒墨鱼丝的做法将浸泡好的墨鱼过水，微微卷起便可捞起（我用的是那种很大的墨鱼，只取了一小部分）墨鱼捞起后切片，（手残）切的有长有短（建议切成正方形大小，因为成品炒完出锅吃起来发现切丁的那种更入味一点，口...
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爆炒墨鱼仔（初学者）的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒墨鱼仔（初学者）做法

  • 爆炒墨鱼仔（初学者）

  • 用料盐克生抽勺墨鱼仔洋葱干辣椒蒜瓣爆炒墨鱼仔（初学者）的做法先将买回来的墨鱼仔洗净，头和下面身体的对切，头再对切，圆鼓鼓的身体切个两刀。放在煮好的沸水中酌一下，20秒左右chao出（可以放一点点料酒去腥），用冷水洗净，最关键的一步：用力将墨鱼仔挤干水！！！多放点油，热油之后加葱也蒜片（一...
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葱爆墨鱼爪的做法和图解 好吃的葱爆墨鱼爪家常做法

  • 葱爆墨鱼爪

  • 用料墨鱼爪500克蒜粒3瓣姜20片小米椒2个大红椒1个螺丝椒1个青花椒20粒野葱8根料酒1勺生抽1勺酱油1勺葱爆墨鱼爪的做法墨鱼爪切条清洗，锅内水放姜片后烧开，放墨鱼爪、料酒，再次沸腾后捞出控水锅内热油放花椒、部分姜片蒜粒，爆香后捞出弃之，下剩余姜片蒜粒爆香，放墨鱼爪，加料酒翻...
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爆炒墨鱼干的做法和图解 好吃的爆炒墨鱼干家常做法

  • 爆炒墨鱼干

  • 闺蜜送到海味，不晓得怎么煮，就按自己的想法来没想到还不错😄用料墨鱼干1只生抽耗油盐味精红尖椒5根个姜丝大蒜2瓣香芹2棵料酒爆炒墨鱼干的做法墨鱼干提前一天用食用碱泡发泡发后处理干净斜着切片。热锅下比平时炒菜多点的油，姜丝蒜片爆去水分，下切好的墨鱼干，大火翻炒，会有不少...
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油爆墨鱼的做法和图解 好吃的油爆墨鱼家常做法

  • 油爆墨鱼

  • 用料墨鱼辣椒碎葱花蒜头酱油（可有可不）耗油油爆墨鱼的做法把墨鱼洗干净把墨鱼切成一小块用热水烫一分钟捞出放油开了，放墨鱼进去爆。放一点耗油，放辣椒碎，放葱花，爆炒几下。出锅。...
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爆炒墨鱼仔（附上如何清洗墨鱼仔的方法）的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒墨鱼仔（附上如何清洗墨鱼仔的方法）做法

  • 爆炒墨鱼仔（附上如何清洗墨鱼仔的方法）

  • 用料主料：墨鱼10只藕1节配料：葱姜蒜一些青椒4个花椒干辣椒一把料酒蚝油酱油盐一些爆炒墨鱼仔（附上如何清洗墨鱼仔的方法）的做法墨鱼仔的吸盘爪子部分如何清洗干净？如上图这里剪一刀，挤出2-3瓣硬硬的口器，如下图去除眼睛👀清洗干净，吸盘和身体分开。大拇指所指就是眼睛去掉两只眼...
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爆香墨鱼仔的做法和图解 好吃的爆香墨鱼仔家常做法

  • 爆香墨鱼仔

  • 用料墨鱼仔20只料酒2勺大蒜10瓣（剁成碎末）白糖3勺生抽3-4勺老干妈1勺辣椒酱1勺姜丝适量青红辣椒少许爆香墨鱼仔的做法将墨鱼仔肚子剪开，去除内脏，尤其是里面的一条透明膜一定记得撕掉。然后在清水下冲洗，一边冲一边搓掉表面的黑色膜，洗好后稍微沥一下水，大点的墨鱼仔根据情况可...
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爆炒墨鱼嘴的做法和图解 好吃的爆炒墨鱼嘴家常做法

  • 爆炒墨鱼嘴

  • 我家宝贝最喜欢的一道菜~之一。有一次看到我妈搬着小凳子拿着小剪刀坐夕阳下一粒一粒剪出里头的壳，只因为西宝特别爱吃墨鱼嘴，我的妈妈她的姥姥怕她不会啃。那画面，超级感动！所以我也学老妈了用料墨鱼嘴适量姜切丝青椒一点蚝油勺盐克爆炒墨鱼嘴的做法墨鱼嘴泡发半天把里面的...
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葱爆墨鱼花的做法和图解 好吃的葱爆墨鱼花家常做法

  • 葱爆墨鱼花

  • 味型:葱香味技法:爆炒成菜特点:色泽洁白，脆嫩爽口用料主料墨鱼辅料大葱调料姜蒜，盐，白糖，鸡精，胡椒粉，生粉葱爆墨鱼花的做法墨鱼解冻→撕净皮→改花刀→爆炒→调味装盘。兑碗芡（盐，白糖，鸡精，胡椒粉，料酒，生粉）小贴士氽水的时候要快速炒至的时间不易过长...
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