超美味超减脂无油烤鸡胸肉

封面配图弱爆啦！😫因为，当时烤出来没拍出好看的照片，直接装便当饭盒里了，这可是我下厨房的处女菜谱啊！就拍出这样的渣图😭但! 是! 实在是觉得很好吃，想分享给大家(众口难调，可能会有和我口味不一样的，觉得味道一般，那也很正常啦)所以就厚着脸皮发上来吧，不知道会有多少人喜欢😳

本人痛苦地减肥中，不是嫌运动累，相反我很享受各种运动，而且也很享受水煮菜生菜叶子之类的😋奇葩吧~但是对零食也超级热爱，光下厨房里的烘焙菜谱收藏了一堆一堆，哪样都爱吃，所以管住嘴好艰难🤐

扯远了……说起减肥食材，鸡胸肉绝对是排行不是第一就是第二的地位，但水煮没味，煎的太油，烤的太柴……虽然我对白水煮鸡肉陪着盐胡椒都能吃得津津有味，不过想想长年累月这样吃下去总会厌烦，有一天腌好了鸡肉打算煎一下，结果放冰箱里忘了，第二天看到刚买的锡纸突发奇想放烤箱里烤了烤，结果超级美味啊！！！👼滋味足，鲜嫩多汁，还不油，简直集各种优点于一身，怎么早没想起这么做呢~不过后来我怕鸡肉粘在锡纸上不好拿，也抹了一点点橄榄油，一点点没关系啦~

用料  

超美味超减脂无油烤鸡胸肉的做法  

1. 称出鸡胸肉
   (这是我三顿的量啊！不是一次吃完，我也是有底线的好吧)

2. 加入盐，黑胡椒(每块鸡肉两面都抹匀，最好再抓一会儿，不抓也无所谓反正要腌过夜)

3. 加入大蒜，蜂蜜，味达美，料酒
   
   看我的勺子，就是这么大那种，省得不知道一勺两勺是多少。具体几克我也没称啊！跟炒菜一样，看个人口味呗，喜欢吃酸你要加醋我也没意见啊~我有一次心血来潮加了一点奥尔良腌料，也好好吃😋
   
   然后盖保鲜膜，放冰箱里过夜，我是腌了差不多12小时吧

4. 烤箱200度预热10分钟，烤盘铺上锡纸，把鸡肉摆进去，上面又盖了一张锡纸，防止烤柴了
   我在锡纸上抹了点橄榄油，防粘~安心啦，这点脂肪是没问题哒，何况是不饱和脂肪酸
   
   然后还是200度，烤了差不多25分钟
   (我家海氏30升烤箱，仅供参考)
   中间把鸡肉拨了拨位置，均匀受热

5. 非常抱歉地上这张图😣看起来是糊了是不是?是不是!!!实际上是鸡肉带着的酱汁汤水(因为有蜂蜜嘛)烤出来的颜色，鸡肉本身没有糊!再说一遍，没，有，糊!
   
   (当然烤箱温度各不相同，要不时地查看一下，别真烤糊了别怪我没说过啊)

6. 顺便po一张今天的晚餐吧，拍的不是很清楚，解释一下:饭盒最底层是生黄瓜丝，上面这一层从左到右分别是蒸南瓜，紫薯，鸡胸肉3块，丝瓜木耳炒鸡蛋，另一个饭盒是生菜，外加一个水煮蛋
   
   别说我吃得多😖😖我在医院值夜班哒！吃少了没力气干活😈何况下午已经做过一个小时的无氧和HIIT了~
   
   就酱~欢迎提意见

小贴士

腌制一定过夜，这样鸡肉内部才会鲜嫩多汁有味道！腌过过程很快手的，就几分钟时间，刷牙的功夫就够了

大蒜提味神器!不建议去掉