维秘天使花菜伪土豆泥#低卡健康#

用菜花冒充的土豆泥，传说中的维秘天使保持身材的解馋大法。我这里改良了原先网上的配方，色彩和口感都更加丰富更有层次了。

用料  

维秘天使花菜伪土豆泥#低卡健康#的做法  

1. 白菜花去掉大梗切小块，冷水下锅里煮。开锅后关小火盖盖再煮5分钟。
   煮菜花的时候切胡萝卜和绿菜花。
   胡萝卜切片，绿菜花也切成白菜花那样的块。
   白菜花煮5分钟后，放胡萝卜，再放绿菜花。
   等再次开锅后再煮2分钟，切忌绿菜花不能煮时间过长且不能盖盖子，否则会变黄变臭，打开锅盖凉至不烫手。

2. 捞出所有菜，放进料理机。再把其他所有配料全部放入料理机。打碎。由于白菜花煮的时间比较长，因此白菜花会变成土豆泥的状态，而绿菜花保持了颗粒的口感。

3. 打成这种状态就可以了，不要全部都打烂。要保持不同材料的层次感。

4. 摆盘，装饰。