【超豪华版】正宗辛拉面做法
- 韩式料理
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既然下决心要吃夜宵 为啥不吃好点
一个独居男人的深夜独白
用料
鸡蛋 | 1或2只 |
辣白菜味辛拉面 | 1袋 |
大虾 | 一小把 |
蘑菇 | 两只 |
芝士片/碎 | 一片/把 |
韩式泡菜 | 吃多少放多少 |
【超豪华版】正宗辛拉面做法的做法
小锅内加入2/3的清水,煮开。
从冰箱里拿出芝士,静止至室温备用。
清洗蘑菇,切十字花,下入煮开的水中转小火。
小火煎蛋,单面或双面,全熟或半熟,看个人喜好,盛出备用。
锅中加入辛拉面所有调料,泡菜段,大虾,和刚才煎好的鸡蛋。(选项:开大火收汁做干锅或保持小火把虾做熟做汤锅)
汤量到理想状态后加入芝士,用筷子搅拌将芝士与面条吃紧。
完工!
小贴士
1⃣️在第五步可以加入其他个人喜爱的食材,例如:鱼丸,蟹棒,年糕及其他内容物。
2⃣️汤量随个人喜好控制(做干锅则用炒锅,我个人喜欢带汤的)
3⃣️蘑菇用于提升汤的整体口感,芝士主要作用于面本身
4⃣️本人不擅长煎蛋,鸡蛋煎半熟会更好吃些
5⃣️做辛拉面更多在于探索,可选的做法和物料都很多,开心就好。
最后祝各位Happy Cooking❤️我先吃为敬了
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