超豪华炒饭

今天有时间在家做饭，琢磨着做了这道豪华炒饭。原料都是家里有的，如果各位厨友家里没有其中几项材料也没关系，都一样好吃。

此菜谱为3人份，可酌情添减食材。

用料  

超豪华炒饭的做法  

1. 豌豆焯水捞出备用。                                        泡发瑶柱，泡的水不要扔掉。                     

2. 热锅凉油下鸡蛋滑散盛出。下其他辅料炒熟，把米饭下锅中一起炒熟。最后把各种食材混入锅中翻炒均匀。倒入泡发瑶柱的水、生抽。即可出锅

小贴士

泡发瑶柱的水不要倒掉，加入这个水就不用加盐了，本身瑶柱就有咸味了。