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干锅的做法食谱

干锅鸭脚的做法和图解 好吃的干锅鸭脚家常做法

  • 干锅鸭脚

  • 日常刷B站，看到王刚老师的干锅鸭脚觉得很美味便学着做。第一次做时还和同事一起合租，在厨房里开着视频边做边学来着。也许是室友吃着现成不好意思说不好吃，一味地给我点赞，也许是刚好符合我口味，我也觉着不错，就着样姑且把它作为我会做的大菜吧！用料鸭爪10只藕半节土豆1个青辣椒...
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空气炸锅版香辣干锅虾的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅版香辣干锅虾做法

  • 空气炸锅版香辣干锅虾

  • 用空气炸锅做香辣虾，简单省事又好吃～用料大虾1斤姜4片料酒2勺葱头半个麻辣香锅酱80克小葱4根空气炸锅版香辣干锅虾的做法准备好食材，葱头和姜切片，葱切末大虾清洗干净，去虾线，放姜片和料酒腌制15分钟空气炸锅底部铺上锡纸，把葱头均匀的铺一层再把大虾铺在上面最后挤上麻辣香锅酱...
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简单易学的干锅扁尖牛腩美食做法

  • 干锅扁尖牛腩

  • 用料牛腩400g（已让店家帮忙切好）盐腌扁尖500g花椒一小把儿八角两颗葱一段姜一小块干红辣椒五个香叶一片冰糖生抽老臭料酒干锅扁尖牛腩的做法牛腩洗净后，入冷水锅，倒入少许料酒，烧烤，捞出，并用温水冲去血沫，控水备用盐腌扁尖儿用温水浸泡半小时，期间换水一次反复用温水冲洗扁尖，控干...
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简单易学的干锅火腿土豆块美食做法

  • 干锅火腿土豆块

  • 用料土豆2个火腿肠2根白芝麻5克玉米油30克生抽1勺盐2克烧烤料1/2葱花10克辣椒粉1/2勺干锅火腿土豆块的做法土豆去皮洗净切块，锅中倒入适量清水加热烧开，下入土豆块，盖上锅盖煮3分钟，捞出沥干水份，火腿肠切厚片备用！锅中放入适量的玉米油，倒入土豆块煎至表面金黄成出备用，把火腿肠...
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干锅风味兔的做法和图解 好吃的干锅风味兔家常做法

  • 干锅风味兔

  • 干锅风味兔，主要是干鲜为主，所以在拉由和炒的时候可以多花点时间。用料兔子一只盐味精鸡精适量大葱，姜适量干辣椒，花椒半斤藕，青红椒洋葱块，薯条比例一样，全部一起半斤火锅底料一包的三分之一辣椒面一两红曲米一两料酒一瓶美极鲜味一瓶蒜苗一两干锅风味兔的做法首先将兔子用开水...
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简单易学的干锅青笋腊肠美食做法

  • 干锅青笋腊肠

  • 干锅青笋腊肠——腊味菜描述冬天的味道用料郫县豆瓣辣酱少许青笋适量腊肠少许葱少许姜少许蒜少许蒜苗少许黄酒少许生抽少许油辣椒少许花生少许、干锅青笋腊肠的做法青笋削去外层老皮，切片备用；干木耳放入温水中浸泡20分钟，待完全泡发后，用手掰去根蒂，撕成小朵将腊肠放入蒸锅中...
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简单易学的超级下饭干锅兔美食做法

  • 超级下饭干锅兔

  • 用料糖1勺土豆1个干辣椒4个姜5片蒜1头洋葱半个藕1节料酒2勺兔子半只淀粉1勺大葱1根八角2个西兰花半朵超级下饭干锅兔的做法兔子宰小块，加淀粉、料酒、姜片、大葱搅拌腌制藕、土豆、青笋切成条泡水，西兰花洗净后切块，洋葱切块备用。取干辣椒、干花椒、八角、生姜、大葱做配料...
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干锅肥牛卷的做法和图解 好吃的干锅肥牛卷家常做法

  • 干锅肥牛卷

  • 用料肥牛500克洋葱四分之一个蚝油一勺盐两克干锅肥牛卷的做法油稍多，下入姜片，蒜片，干辣椒，八角，桂皮，花椒，小火炒香，下入郫县豆瓣，牛油火锅底料，洋葱，小火慢炒，加入少量开水，倒入牛肉卷，料酒炒均匀待用各种蔬菜飞水倒入底料锅内，蚝油，盐稍加一丢丢开水，小炖一下起锅。...
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简单易学的干锅土豆猪肉美食做法

  • 干锅土豆猪肉

  • 用料土豆一斤半猪肉半斤豆瓣酱一大勺蒜四五整头青红辣椒8个干锅土豆猪肉的做法土豆切厚片，煎至两面金黄猪肉切厚片，煎至微微卷起猪肉煎完不用出锅，把蒜（拍好的）和花椒放锅里大火炒炒出香味了放青红椒段，炒几下。然后放土豆，蒜末，料汁，料汁如上，注意水可以少放点，防止炒的时候水太多，...
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干锅香菇鸭的做法和图解 好吃的干锅香菇鸭家常做法

  • 干锅香菇鸭

  • 用料鸭半只香菇12朵青椒2个红椒2个蒜20瓣左右干红辣椒5-8个桂皮2片姜1/2块玉米油2大勺猪油2大勺老抽3大勺料酒4大勺豆瓣酱2大勺花椒10克盐鸡精干锅香菇鸭的做法将鸭切小块，水分尽量沥干，否则血水会有腥味！将姜切小粒后同料酒、盐、1/2的花椒一同与鸭肉拌匀腌制2小时将青椒、...
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不油炸的干锅土豆片的做法步骤及图解,美味正宗的不油炸的干锅土豆片做法

  • 不油炸的干锅土豆片

  • 我爹说看起来很好吃，问我秘方，那就写一个吧～用料土豆2个蒜2瓣葱1根豆瓣酱1勺干辣椒1个生抽1勺糖适量不油炸的干锅土豆片的做法土豆切片，锅中倒适量的油，小火煎到焦黄，建议用不粘锅。备料：蒜切片，葱切段儿，辣椒切一半锅中倒少许油，放入一勺豆瓣酱，炒出香味，放入蒜，辣椒，葱段，继续爆香（注意...
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超好吃的干锅千叶豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的超好吃的干锅千叶豆腐做法

  • 超好吃的干锅千叶豆腐

  • 每天都要好好吃饭🥘呀用料千叶豆腐200g猪肉100克青椒1个小米椒2个大蒜3瓣生抽2勺蚝油2勺孜然粉适量盐适量姜两片超好吃的干锅千叶豆腐的做法猪肉切片，加入生抽、蚝油、孜然、生姜腌制十分钟，这样炒出来的猪肉比较香哦！千叶豆腐先切片，再延对角线切成三角形就OK啦。一个青椒🫑...
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干锅沼虾的做法和图解 好吃的干锅沼虾家常做法

  • 干锅沼虾

  • 十分钟成就一道极品宴客干锅菜，只用调料不放一滴水。用料虾大蒜生姜耗油老抽生抽白糖料酒干锅沼虾的做法大蒜放入开水浸泡3分钟三分钟后拿出，用刀把大蒜根部切除这样可以非常轻松地把大蒜的外衣剥去用刀背把大蒜拍扁把生姜切片把生姜片和大蒜放入陶瓷锅底清洗沼虾，剪去触须...
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没有加肉的干锅有机菜花的做法步骤及图解,美味正宗的没有加肉的干锅有机菜花做法

  • 没有加肉的干锅有机菜花

  • 一直爱吃店里的有机菜花，疫情在家期间尝试了一下自己炒，味道也不错。用料有机菜花500克大蒜3瓣辣椒干2个蚝油1勺生抽适量食盐适量花椒10粒线椒1个鸡精少许没有加肉的干锅有机菜花的做法有机菜花掰成小朵，清洗干净，备用。锅里放油，切好的线椒、红辣椒干、大蒜和花椒先炒香。倒...
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干锅腊肉莴笋，下饭好菜，流口水🤤的做法步骤及图解,美味正宗的干锅腊肉莴笋，下饭好菜，流口水🤤做法

  • 干锅腊肉莴笋，下饭好菜，流口水🤤

  • 腊肉是湘味美食，从小吃到大。莴笋的脆感搭配腊味特别可口。用料腊肉1块约400克莴笋2根约2斤干辣椒5个姜蒜适量青蒜适量红椒2个干锅腊肉莴笋，下饭好菜，流口水🤤的做法腊肉冷水下锅，煮20-30分钟。煮的时间要看腊肉的硬度决定，中途可以开盖用筷子戳一戳，能比较轻松插入就可以了。...
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简单易学的🦐干锅香辣虾美食做法

  • 🦐干锅香辣虾

  • 用料虾一斤半芹菜几根干辣椒5个土豆1个藕1节红薯1个黄瓜半根料酒少许蒜6瓣葱3根姜5片生抽一丢丢老抽一点点红油豆瓣酱1勺蚝油1瓶盖海鲜酱半勺蒸鱼豉油1瓶盖味精4小勺胡椒1小勺糖2小勺花椒20粒洋葱半个🦐干锅香辣虾的做法大火分开炸配料（藕土豆红薯黄瓜）捞起放碗底炸基围虾（...
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干锅黄花鱼的做法和图解 好吃的干锅黄花鱼家常做法

  • 干锅黄花鱼

  • 用料黄花鱼大蒜头瓣生姜食用油酱油蒜红辣椒白糖干锅黄花鱼的做法将鱼块，用酱油／盐／糖拌匀腌渍砂锅底部铺上油，放入腌渍好的鱼块和生姜砂锅加盖上火，大火加工7分钟，加入蒜段、红辣椒然后关火，砂锅的余热焖3分钟即可开盖上桌了小贴士切记不要加水...
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简单易学的干锅葱油百合美食做法

  • 干锅葱油百合

  • 新到的兰州百合，甜甜的太好吃了，今天用它做份干锅百合，太好吃了用料百合150克大蒜2个味极鲜2勺蚝油1勺植物油20克葱花一把干锅葱油百合的做法铸铁锅或者砂锅底部倒15克植物油，铺上大蒜中火2分钟再铺上百合继续中火3分钟味极鲜、蚝油、5克植物油调匀撒葱、酱汁，盖上盖子闷2分钟...
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简单易学的干锅腊肉白菜梆美食做法

  • 干锅腊肉白菜梆

  • 失败零可能---干锅腊肉白菜梆用料白菜梆400克（约6片）腊肉1小块青蒜3根（南方称蒜苗）杭椒2根剁椒2汤匙（30克）生抽1汤匙（15ml）糖1/2茶匙（3克）干锅腊肉白菜梆的做法将腊肉冲净，放入蒸锅中，大火蒸20分钟取出，稍冷却后切片1厘米长的小薄片。腊肉要蒸过之后再用，这样的话，口感更软嫩。不要切片...
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干锅鸡翅(*^o^*)的做法步骤及图解,美味正宗的干锅鸡翅(*^o^*)做法

  • 干锅鸡翅(*^o^*)

  • 爱上了香锅但是又不能吃的太辣于是在家自制！有肉有菜太棒！用料鸡翅若干土豆切片藕切片芹菜若干辣椒若干花椒若干豆瓣酱一定得有干锅鸡翅(*^o^*)的做法鸡翅对半切加入黄酒一勺生抽一勺葱姜少许盐少许糖少许调味准备你爱的蔬菜芹菜和藕比较爽口土豆入味藕切片放水里备着土豆...
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干锅火锅？毛血旺锅？不加水的锅🤪的做法步骤及图解,美味正宗的干锅火锅？毛血旺锅？不加水的锅🤪做法

  • 干锅火锅？毛血旺锅？不加水的锅🤪

  • 喜欢吃毛血旺，又觉得太油，菜少喜欢吃火锅，又觉得汤多味淡得蘸料so两者结合就成就了我家的不加水毛血旺锅🤪🤪不加水哦～用料火锅底料郫县豆瓣酱酱油白糖毛肚鸭血蘑菇鱼丸各类青菜按照自己喜好准备菜就行啦干锅火锅？毛血旺锅？不加水的锅🤪的做法量如图，具体根据自己能吃辣程度调整...
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简单易学的不放肉的干锅花菜美食做法

  • 不放肉的干锅花菜

  • 用料花菜个耗油料酒勺生抽勺油盐克葱根姜大蒜瓣花椒干辣椒不放肉的干锅花菜的做法菜花焯水备用起锅烧油，油热倒入葱姜蒜，花椒，干辣椒翻炒出香味倒入菜花翻炒，倒入料酒翻炒，倒入生抽，蚝油和少量盐翻炒出锅好吃...
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黄哈儿干锅牛肚标准操作流程的做法步骤及图解,美味正宗的黄哈儿干锅牛肚标准操作流程做法

  • 黄哈儿干锅牛肚标准操作流程

  • 用料牛肚250g干锅酱30g姜蒜片各10g线椒150g红小米椒10g黄哈儿干锅牛肚标准操作流程的做法牛肚拉油备用锅中加适量油，放入姜蒜片炒香，下入线椒断生，下入拉好油的牛肚，干锅酱翻炒均匀即可...
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香辣干锅兔｜下酒又下饭🐰的做法步骤及图解,美味正宗的香辣干锅兔｜下酒又下饭🐰做法

  • 香辣干锅兔｜下酒又下饭🐰

  • 自己在家做干锅兔香到爆，香辣又过瘾，配菜多多，好吃到没朋友！！配菜（土豆、洋葱、莴笋等等任意自己喜欢的菜）【调味料有点长，就给大家集中了发这里】火锅料、豆瓣酱、二荆条、小米椒，蒜、花椒、八角、香叶、干红辣椒、孜然粉、五香粉、芝麻、鸡精、盐用料兔兔1只洋葱1个土豆1个干辣...
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简单易学的拿手 干锅虾美食做法

  • 拿手 干锅虾

  • 1藕片土豆片焯水沥干水分捞出，小米辣3姜片5，蒜瓣32热油入虾中小火炸香捞出（虾是剪虾枪去须，背开深深的）3中小火入火锅底料炒出香味后，加入蒜姜，香菜根茎小米辣，炒香入虾藕片土豆大火翻炒裹上汁汁后，暂停加入生抽蚝油，盐尝味看清况少许，及香菜叶，大火翻炒出国桥头火锅底料yyds，虾26只60...
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