比必胜客还好吃的香肠披萨（9寸）🍕

特别喜欢吃披萨，外边买披萨又贵又没有自己更了解自己的口味，那么自己做吧，超级简单的方法给大家分享一下。

用料  

比必胜客还好吃的香肠披萨（9寸）🍕的做法  

1. 将面团部分加入厨师机。（这里我用的是海氏EAT厨师机）

2. 揉成光滑的面团。
   

3. 取出面团，盖保鲜膜发酵至两倍大小。

4. 待发酵好以后的面团，用手按压平铺在烤盘里，进行二次发酵。（图片忘记拍了）大约20分钟左右

5. 我们来做红酱部分：
   蒜切碎、洋葱切碎、西红柿开水去皮捣成泥、
   把蒜切末，洋葱切末加油炒出香味，
   然后加入猪肉糜快速搅散，
   再加入切碎捣成泥状的西红柿和适量番茄酱翻炒均匀，
   最后加入黑胡椒酱，少许盐，
   炒熟后备用。

6. 将二次发酵好的饼底扎上小孔（没有工具的用叉子即可）
   这时候预热烤箱，上下火200度

7. 刷上做好的红酱

8. 青椒切片、香菇切片（忘拍）、火腿切片

9. 先铺一层芝士碎
   再铺一层火腿
   再来一层芝士碎
   最后放香菇和青椒
   根据个人口味再来芝士碎或者蔬菜多少
   

10. 放入烤箱，上下火200度，20分钟即可
    这里我用的海氏C76烤箱，你们可以根据自己家里烤箱温度自己上下浮动时间。

11. 出炉，不要太好吃哦😋
    完胜必胜客！

小贴士

如果放水分比较大的蔬菜，建议切好后先入烤箱烤几分钟减少下水分，否则会感觉水水的。