比必胜客还好吃的鸡肉蔬菜披萨(简单易做菜鸟版)
- 必胜客
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超级简单的又好吃的披萨,之前参考了别人的菜单做了几次后做的调整
用料
面粉 | 200克 |
水 | 120克 |
盐 | 2克适量 |
糖 | 40克 |
酵母粉 | 两克 |
色拉油(黄油) | 20克 |
馅料 | |
去骨鸡腿肉 | 200克 |
玉米粒胡萝卜香菇豌豆 | 适量 |
比必胜客还好吃的鸡肉蔬菜披萨(简单易做菜鸟版)的做法
面团揉至表面光滑,然后放温暖处发酵(面包机和面30分钟,烤箱发酵40分钟)
鸡肉切薄片,加适量酱油、蚝油、糖、生粉腌制。胡萝卜切丁,所以蔬菜放开水里煮熟(豌豆要熟透)
面团发酵至两倍大,用沾了面粉的手指按下去不会很快收缩就发酵好
取一半面团擀成半厘米厚的面饼,在面饼上扎空(没有叉子可以用牙签扎)
铺一层马苏里拉奶酪
均匀铺一层鸡肉
再铺一层马苏里拉奶酪
铺蔬菜
撒最后一层马苏里拉奶酪
烤箱上下管210℃,20分钟就可以开吃了
趁热吃会更好吃哦
小贴士
加黄油的面饼会更香,蔬菜可以加自己喜欢的,不要选出水太多的蔬菜,鸡肉可以随意换成牛肉或猪肉,马苏里拉奶酪撒越多拉丝越好。
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