虾油粥底火锅
- 粥
- 关注:2.44W次
时间:约50-60分钟
难度:零厨艺✌️
份量:5人份
用料
剩米饭 | 300g |
鲜虾 | 300g |
蛤蜊 | 200g |
枸杞(干) | 10g |
红枣 | 6颗 |
番茄 | 1个 |
小葱 | 10g |
盐 | 1g |
蚝油 | 20g |
玉米 | 200g |
菠菜 | 50g |
娃娃菜 | 50g |
金针菇 | 50g |
虾油粥底火锅的做法
鲜虾去掉虾头和虾线。
油锅烧热,放入虾头,小火煸出虾油。
用漏勺过滤掉虾头,保留底油。锅中加入剩米饭和清水,小火煮至浓稠状态。
米饭煮成粥后,放入红枣、枸杞、番茄、香菇、玉米、小葱、虾油、盐、蚝油,继续熬煮20分钟。
最后然后放入蔬菜、蛤蜊、鲜虾等自己喜爱的火锅食材即可。
小贴士
「懒饭App」现已上线,点击链接即可下载
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zhushitese/zhou/wj1qz.html