烹调屋鲜到味蕾炸裂的海鲜粥
- 粥
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最近感冒了，窝在家煮了粥，很鲜喔！而且不加味精(鸡汤算不算哈哈)
步骤图片忘记拍了，下次做的时候补上哈。
用料
| 虾仁 | 一小碗（二十只左右） |
| 扇贝肉柱 | 一小碗（二十只左右） |
| 牡蛎肉 | 一小碗（这个可以多一些） |
| 葱 | 少许 |
| 白胡椒粉 | 2小勺（就是图中的小勺） |
| 酱油 | 1汤勺 |
| 高汤/水 | 半碗 |
| 大米 | 3大把（就是一只手抓一把） |
| 小黄米 | 1大把（同理！） |
鲜到味蕾炸裂的海鲜粥的做法
首先把抓三把大米，一把小米，（一人份的量）淘米之后浸在水中，至少泡1小时
![鲜到味蕾炸裂的海鲜粥的做法步骤图 第2张]( "鲜到味蕾炸裂的海鲜粥的做法步骤图 第2张")
然后把海鲜从冰箱里拿出后解冻，嫌腥气的话就用料酒腌制一下，我没腌，就这样备用
![鲜到味蕾炸裂的海鲜粥的做法步骤图 第3张]( "鲜到味蕾炸裂的海鲜粥的做法步骤图 第3张")
然后把米加上水，一般是米的十倍左右，然后一开始大火，煮开之后关小火慢慢熬。
![鲜到味蕾炸裂的海鲜粥的做法步骤图 第4张]( "鲜到味蕾炸裂的海鲜粥的做法步骤图 第4张")
等到锅里有些变浓稠，也就是米汤浓稠的时候，另起一锅，加入海鲜，炒一会，然后放高汤，（没有的用等量的水），放酱油，收汁
![鲜到味蕾炸裂的海鲜粥的做法步骤图 第5张]( "鲜到味蕾炸裂的海鲜粥的做法步骤图 第5张")
收完汁以后，把海鲜倒入粥里面，拌匀，撒上白胡椒粉，还有葱花，开吃！
小贴士
1.觉得淡的话，自己可以加一点盐喔，我这个可能不怎么咸。
2.这个米呢是一人份的量，可以自己调整哦
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