烹调屋拌面下饭绝美搭配-家常茄子
- 面条
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用料
| 蒜 | 瓣 |
| 盐 | 克 |
| 老抽 | 勺 |
| 油 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 茄子 | |
| 螺丝椒 | |
| 西红柿 |
拌面下饭绝美搭配-家常茄子的做法
圆茄子切条
![拌面下饭绝美搭配-家常茄子的做法步骤图 第2张]( "拌面下饭绝美搭配-家常茄子的做法步骤图 第2张")
螺丝椒切丝
![拌面下饭绝美搭配-家常茄子的做法步骤图 第3张]( "拌面下饭绝美搭配-家常茄子的做法步骤图 第3张")
蒜切片葱切丝留两瓣蒜备用
![拌面下饭绝美搭配-家常茄子的做法步骤图 第4张]( "拌面下饭绝美搭配-家常茄子的做法步骤图 第4张")
西红柿去皮切块
![拌面下饭绝美搭配-家常茄子的做法步骤图 第5张]( "拌面下饭绝美搭配-家常茄子的做法步骤图 第5张")
锅中放两瓣八角（八角是好吃的关键）倒入平时炒菜2倍量的油，油温8成热
![拌面下饭绝美搭配-家常茄子的做法步骤图 第6张]( "拌面下饭绝美搭配-家常茄子的做法步骤图 第6张")
放入茄子翻炒
![拌面下饭绝美搭配-家常茄子的做法步骤图 第7张]( "拌面下饭绝美搭配-家常茄子的做法步骤图 第7张")
翻炒过程中放入少许盐
![拌面下饭绝美搭配-家常茄子的做法步骤图 第8张]( "拌面下饭绝美搭配-家常茄子的做法步骤图 第8张")
茄子翻炒出汁
![拌面下饭绝美搭配-家常茄子的做法步骤图 第9张]( "拌面下饭绝美搭配-家常茄子的做法步骤图 第9张")
加入少许清水炖煮3分钟
![拌面下饭绝美搭配-家常茄子的做法步骤图 第10张]( "拌面下饭绝美搭配-家常茄子的做法步骤图 第10张")
倒入生抽继续翻炒
![拌面下饭绝美搭配-家常茄子的做法步骤图 第11张]( "拌面下饭绝美搭配-家常茄子的做法步骤图 第11张")
加入青椒和蒜末翻炒
![拌面下饭绝美搭配-家常茄子的做法步骤图 第12张]( "拌面下饭绝美搭配-家常茄子的做法步骤图 第12张")
放入西红柿翻炒5分钟左右炒出颜色
![拌面下饭绝美搭配-家常茄子的做法步骤图 第13张]( "拌面下饭绝美搭配-家常茄子的做法步骤图 第13张")
放入蚝油翻炒，条盐味即可出锅
![拌面下饭绝美搭配-家常茄子的做法步骤图 第14张]( "拌面下饭绝美搭配-家常茄子的做法步骤图 第14张")
美味的家常茄子就好了
![拌面下饭绝美搭配-家常茄子的做法步骤图 第15张]( "拌面下饭绝美搭配-家常茄子的做法步骤图 第15张")
小贴士
八角炝锅、油多、蒜末调味
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