红焖羊肉(手拽面)
- 面
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用料
羊肉 | 900克 |
油 | 45克 |
葱 | 1大段 |
姜 | 1块 |
蒜 | 5瓣 |
料酒 | 1大勺 |
豆瓣酱 | 110克 |
辣豆瓣酱 | 1小勺 |
冰糖 | 10块 |
香叶 | 1片 |
桂皮 | 1小块 |
花椒 | 15粒 |
枸杞 | 15粒 |
八角 | 2个(大) |
草果 | 1个(没有也可以) |
生抽 | 1大勺 |
老抽 | 半勺 |
盐 | 2勺 |
手拽面做法 | |
面条专用杯 | 3杯 |
水 | 适量 |
盐 | 1勺 |
橄榄油 | 适量 |
红焖羊肉(手拽面)的做法
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