和面干嘛又是秤又是量杯的 面 关注:1.66W次 把老师傅们逼得一斤面半斤水的说胡话,为了不挨骂还得解释面的吸水率不同怕你们学砸了找人家,其实和面很简单。 用料 面粉、水 和面干嘛又是秤又是量杯的的做法 觉得吃多少够就舀多少面。 转圈加水,边加边用筷子搅,一次加够。 较小面絮有一点干粉,揉起来,擀面条。 较小面絮没干粉,蒸馒头。 较大面絮没干粉,包饺子。 大块面絮,烙饼。 一个面团不流动,烙京东肉饼。 一个面团能流动,烙鸡蛋饼。 标签: 量杯 和面干嘛又是秤又是量杯的 和面 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zhushitese/mian/8kxrzq.html