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简单易学的高调的豆腐水蒸蛋美食做法

高调的豆腐水蒸蛋

高调的豆腐水蒸蛋的做法步骤图,怎么做好吃

冰箱剩一块嫩豆腐,孩子们都在家,想着变点什么新花样,然后就出现了这个菜,而且反应很好,都说好吃,我也觉得不错呢,毕竟这颜值已经成功了一半,所以没开吃我就已经觉得这个菜谱一定会受欢迎的

用料  

嫩豆腐(盒子豆腐也可以) 一块
鸡蛋 3个
肉末 适量
(盐、蚝油、白糖、生抽、玉米油、鸡精加入肉末抓匀腌制) 适量
生抽(好倒在蛋羹表面) 两勺
葱花 适量
猪油 一小块

高调的豆腐水蒸蛋的做法  

  1. 嫩豆腐切成小块,放入碗中(大碗最好用口径大一点的)

    高调的豆腐水蒸蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 鸡蛋三个打入碗中,加入适量盐搅打充分,把泡沫撇去(蛋液和水的比例是1:1.5)

  3. 把蛋液倒入豆腐碗中,盖上保鲜膜

  4. 蒸锅水开后上锅蒸,中火蒸十五分钟关火

  5. 另起油锅,放油,肉末下锅滑散炒熟,关火

  6. 豆腐水蒸蛋蒸好了,打开蒸锅,去保鲜膜,放入葱花,一小块猪油,倒两勺生抽,然后用勺子🥄把刚刚炒好的肉末围着葱花绕一圈,装饰完就可以,然后就可以上桌消灭它了😂

    高调的豆腐水蒸蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第3张

小贴士

这次因为没有打算写菜谱,所以没有步骤图,下次再做补上
不喜欢肉末的,或者缺少食材没有肉末的可以省略炒肉末这一步

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