松软香甜的馒头

外面买的馒头，家人孩子都不爱吃，自己才会慢慢的学着做，过程很狼狈，成功很喜悦，无数次的失败，才换来今天的柔软蓬松

用料  

松软香甜的馒头的做法  

1. 面粉三碗是大概3～4人的量

2. 酵母我们单独准备到碗里，普通家用的就可以用小包的酵母粉，大包的酵母粉用半袋儿就够了

3. 将面活成面团，包上保鲜膜等待发酵至2倍大

4. 这就是发好后的样子

5. 取出发好的面，皮肤上铺一层薄薄的干面粉，将面团充分的揉搓排气，接下来就可以切成一段一段的，然后揉成小面团就可以了，之后面团醒发十分钟，冷水上蒸锅，大火烧开15分钟即可

小贴士

1.酵母天冷的话用温水冲开，把盛有面团的盆放在温水里有助于发酵
2.很多人不知道面团发酵2倍是多大，把小面盆盖上保鲜膜，面发酵到顶着保鲜膜那就是好了