烹调屋蚝油杏鲍菇（简约版）
- 清淡食谱
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快手菜！而且真的是素菜做出肉菜味！！！！
用料
| 杏鲍菇 | 2个 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 糖 | 少量 |
| 葱花和葱白 | 各少量 |
| 淀粉 | 少量。兑水 |
蚝油杏鲍菇（简约版）的做法
杏鲍菇切厚一些片。画十字刀。千万别划太透。不然炒的时候就都碎了
![蚝油杏鲍菇（简约版）的做法步骤图 第2张]( "蚝油杏鲍菇（简约版）的做法步骤图 第2张")
锅里倒油。先炒葱花再放杏鲍菇。个人觉得比平时炒菜多一些。杏鲍菇略吸油。炒软 会有些出水的
按上边的比例调好的汁（汁里要放盐啊，忘记写了）倒入。炖一会。然后倒入杏鲍菇。然后倒入淀粉水勾芡。炖软了即可。出锅撒上葱花。美美的出锅啦
![蚝油杏鲍菇（简约版）的做法步骤图 第3张]( "蚝油杏鲍菇（简约版）的做法步骤图 第3张")
小贴士
杏鲍菇千万不要拉太透。不然就碎了。切的时候切的略厚一些。吃的时候肉头儿。有嚼头 炖的时候可多炖会
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