开口笑红糖开花馒头 馒头 关注:2.65W次 开口笑😀人人爱 用料 普通面粉 500克 酵母 4克 温水 235-250克(根据不同面粉洗水量确定) 红糖 75克 黑芝麻 适量 玉米油 适量克 开口笑红糖开花馒头的做法 温水里倒入75克红糖,搅拌溶化后过滤再加入4克安琪酵母 倒入500克面粉,搅成面絮 揉成光滑面团,盖上盖子醒发1个钟 我家烤箱38度发酵50分钟就已经两倍大了 发酵后排气 加入适量玉米油揉光滑,再撒一些黑芝麻揉成团 搓成长条后平均分成12份、一份刚好65克,把分好的面团用湿布盖着,接着开始整理揉捏造型 蒸锅加水,馒头胚放蒸蓖上醒10分钟,然后开大火水开后有中小火蒸12分钟 关火焖3分钟,打开盖子,一股浓浓的红糖馒头香扑鼻而来,松松软软,轻轻的细腻细腻的,爱了 ❤️❤️❤️ 标签: 红糖 馒头 开口笑红糖开花馒头 开口笑 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zhushitese/mantou/1n4mlw.html