香菇卤肉便当~~香喷喷
- 便当食谱
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突然就有了做便当的情怀~学生时代包括后来上班都会时不时的带个便当,微波炉里叮几秒,香味就散开了……香菇卤肉,在外面点餐率总是算高的一个饭,肉汁包裹在米粒上,满口飘香啊哈哈…今天做的是懒人版,因为卤肉是上一餐没有吃完的红烧肉,七分肥三分瘦,带点肉皮,非常好吃
用料
五花肉 | 500 |
香菇 | 若干 |
胡萝卜 | 一根 |
西兰花 | 若干 |
鸡蛋 | 一颗 |
八角 | 若干 |
葱姜蒜 | 若干 |
米饭 | 一份 |
香菇卤肉便当~~香喷喷的做法
先炖一锅红烧肉。五花肉煸出油后,加料酒,老抽生抽,炒,加开水,大火烧开加红糖,葱姜蒜。转小火慢炖。大概半小时。红烧肉汁不要收的太干
香菇切碎,加入红烧肉汁煸炒调味。
红烧肉切碎,不要太碎,加入香菇,小火慢煮几分钟。
准备便当盒。盛米饭,浇上卤肉,蔬菜点缀。
开动
小贴士
蔬菜不用绰太熟,断生即可
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