烹调屋香菜花生米水饺（徐州特产）
- 饺子
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上次去徐州出差，一位当地美女口述给我做法，回来后做了几次都备受好评，今日立夏，昨晚问喵小姐想吃什么馅儿的饺子，人家说：我要吃那个花生米馅儿的，看来很有必要建个菜谱
用料
| 香菜 | 400克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 花生 | 1把 |
| 虾皮 | 1把 |
| 油条 | 半根 |
| 调料 | 适量 |
香菜花生米水饺（徐州特产）的做法
面粉加一个鸡蛋和适量水活成软硬适中的面团，放一旁省发
鸡蛋打散多放油炒熟备用
花生米干焙熟，放凉后去皮放保鲜袋用擀面杖擀碎，不用特别碎
香菜和油条切成碎末，和花生碎、虾皮一起放入炒鸡蛋的锅中，加适量香油、蚝油、盐、姜粉、鸡精等扮成饺子馅
![香菜花生米水饺（徐州特产）的做法步骤图 第2张]( "香菜花生米水饺（徐州特产）的做法步骤图 第2张")
包饺子
![香菜花生米水饺（徐州特产）的做法步骤图 第3张]( "香菜花生米水饺（徐州特产）的做法步骤图 第3张")
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