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低油家常烧茄子的做法食谱

简单易学的低油家常烧茄子美食做法

  • 低油家常烧茄子

  • 疫情不能出门下馆子，练就了一身好厨艺，烧茄子已经变成了家常菜，百吃不厌，而且改良后的口味更好吃😋用料紫茄子（绿茄子）2-3个（自行选择）胡萝卜⅓根葱一段姜适量，（切丝）糖三勺（约𝟑𝟎克）醋一勺（约𝟓克）生抽两勺盐适量耗油一勺蒜𝟐瓣，（切末）淀粉𝟑勺水适量（水淀粉）尖椒半只（切块）低油家常烧茄子的...
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豆角烧茄子（家常少油版）的做法步骤及图解,美味正宗的豆角烧茄子（家常少油版）做法

  • 豆角烧茄子（家常少油版）

  • 豆角烧茄子是一道超级家常菜了，这里的版本是我在湘菜馆吃到的版本，咸鲜辣味。我超爱的一道菜，因为里面有两种蔬菜哈哈，而且比清炒蔬菜的味道更足更下饭。饭店里面做的豆角茄子，两种菜都要过油炸。茄子又是吸油小能手，所以虽然吃时一时爽，但其实热量很高啊，感觉也没那么健康了。于...
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然然家的家常烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的然然家的家常烧茄子做法

  • 然然家的家常烧茄子

  • 用料圆茄子2个大概850g食用油适量蒜4瓣盐适量糖适量醋适量然然家的家常烧茄子的做法茄子削皮，切片，然后把比较大的茄子片再在中间切一刀，如图锅中加入适量油，不要太少，因为要把茄子过油煎。油量大概和茄子的薄厚差不多就可以。茄子放入热好的油锅中煎就可以啦，如上图。简直茄子...
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老北京家常茄子，红烧茄子（少油版）的做法步骤及图解,美味正宗的老北京家常茄子，红烧茄子（少油版）做法

  • 老北京家常茄子，红烧茄子（少油版）

  • 这种方法做出来的茄子不需要太多油，而且非常下饭。切块是重点，一定要斜刀，这样炒的时候容易熟。并且茄子块的大小尽量均匀，就不会出现有的熟了有的还发生的现象了。还有白糖要稍微多放些哦！用料茄子1个蒜2瓣葱花适量八角1个白糖1大勺生抽2勺老抽1勺老北京家常茄子，红烧茄子（少油...
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少油省时的家常烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的少油省时的家常烧茄子做法

  • 少油省时的家常烧茄子

  • 拌饭最佳的烧茄子～茄子是夏天常吃的蔬菜，结得多，长得大炒茄子是时常吃的一道菜，茄子吸油多，吃起来很腻但是我家简单的做法是先把生茄子蒸熟再炒，茄子就不会吸油，因为没有经过油炸或煎，所以茄子口感是软糯的，喜欢这种口感的，可以做起来用料茄子1个青椒半个西红柿（小）1个葱适量蒜4瓣姜...
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家常烧茄子的做法和图解 好吃的家常烧茄子家常做法

  • 家常烧茄子

  • 用料茄子四个五花肉50克大蒜两头葱姜适量蚝油一小勺生抽或老抽一小勺水淀粉适量青椒末适量个家常烧茄子的做法肉，葱姜蒜切末锅内加入适量油，把肥肉放在里面慢慢熬油（有猪油直接用猪油更好吃）放入茄子，慢慢煎煸（把茄子的水擦干净，防嘣）煎至两面金黄即可，放入葱姜蒜和肉（肉可以切末）炒...
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少油版家常红烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的少油版家常红烧茄子做法

  • 少油版家常红烧茄子

  • 茄子上市了，我们本地茄子小，味道好。重要的是这道菜下饭!用料茄子3个蒜头2瓣油3克水适量，海鲜酱油1勺耗油1勺糖半勺盐巴半勺少油版家常红烧茄子的做法茄子切条，加入盐巴腌制10分钟平常油的量，爆香蒜头控干茄子水分一同翻炒到茄子明显软，如果过程中快焦了，添加适量开水加入海鲜酱...
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少油香滑-家常红烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的少油香滑-家常红烧茄子做法

  • 少油香滑-家常红烧茄子

  • 茄子可谓我的至爱之一，从小到大可是呢，茄子一定要过油才滑外面餐厅都都是先大量油炸再炒煲之类，滑是滑了，但太油，不健康家庭煮法一般舍不得这么多油，会加水，但一加水茄子就不够滑了如此两难，得解决十多年去四川旅游，给了我一个思路先煸后炸再炒，完美先煸干水，再加油小火炸然后调汁爆...
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家常烧茄子省油简易（爸爸版）的做法步骤及图解,美味正宗的家常烧茄子省油简易（爸爸版）做法

  • 家常烧茄子省油简易（爸爸版）

  • 爸爸烧的茄子，但是对于不爱吃茄子的我来说，真是无敌的美味，卖相不美，味道无敌用料茄子青椒香菜（不吃香菜可以换成蒜粒）花生油生抽家常烧茄子省油简易（爸爸版）的做法所有食材先切一下热锅放油，茄子吸油所以比平时炒菜多放一半的油青椒段略微翻炒下茄子翻炒，大概炒个2~3分钟，加入生抽，...
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家常版肉沫茄子。红烧茄子。少油版。（超级简单）的做法步骤及图解,美味正宗的家常版肉沫茄子。红烧茄子。少油版。（超级简单）做法

  • 家常版肉沫茄子。红烧茄子。少油版。（超级简单）

  • 东北特别喜欢炖炖炖。吃的好腻。改良一下用料茄子3个肉末100克淀粉1勺鸡精半勺蒜3瓣生抽2勺醋半勺白糖1勺家常版肉沫茄子。红烧茄子。少油版。（超级简单）的做法茄子洗净切成条。撒盐，腌10分钟左右。把水挤出去。这时候可以调制酱汁2勺生抽。半勺白醋，1勺白糖（提鲜）1勺淀粉（我用...
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下饭菜❤️家常烧茄子（非油炸）的做法步骤及图解,美味正宗的下饭菜❤️家常烧茄子（非油炸）做法

  • 下饭菜❤️家常烧茄子（非油炸）

  • 粉粉喜欢吃烧茄子，但不喜欢油炸版本～就，还是尽量少吃油炸食品吧，能不炸就不炸健康❗️今天分享的这道烧茄子🍆，虽然非油炸，但也超级好吃、超级下饭哦❤️最主要的是——做起来超级容易上手，超级简单喏～～～用料茄子🍆2个青椒1个葱姜蒜末（热锅爆香）1捧蒜末（起锅提味）1捧海盐酌情淀粉少许生抽1...
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家常烧茄子🍆的详细做法大全,简单又营养的家常烧茄子🍆做法

  • 家常烧茄子🍆

  • 用料长茄子🍆：3根尖椒：2根西虹市🍅：1颗豆腐：1块五花肉：适量葱花：8克花椒：4克大料：3克盐：8克味精：2克干姜面：3克一品鲜酱油：适量老抽：适量家常烧茄子🍆的做法准备视频中的材料.小米电饭锅焖饭时间要久一点.我们先焖上米饭🍚🍆如视频中所示切块油锅里倒油温7成热，放🍆开炸🍆炸制金黄色捞...
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无需油炸的家常烧茄子（少油）的做法步骤及图解,美味正宗的无需油炸的家常烧茄子（少油）做法

  • 无需油炸的家常烧茄子（少油）

  • 喜欢吃软烂的茄子，但是常规烧茄子总得过油炸才能软，孕期吃就太油腻了。这个做法不用过油，相当于水炖吧，口感也非常软烂。感觉比油炸健康一些~用料茄子2个番茄1个青椒1个淀粉2勺盐1勺蒜5瓣大葱少许生抽3勺醋半勺盐1克蚝油半勺八角1个无需油炸的家常烧茄子（少油）的做法葱蒜切末备...
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家常烧茄子（免油炸）的做法步骤及图解,美味正宗的家常烧茄子（免油炸）做法

  • 家常烧茄子（免油炸）

  • 饭店烧茄子一般是先炸，在家里做饭不喜欢太油，但又想吃出那种口感，分享一道不需要油炸但一样好吃的家常烧茄子做法。用料茄子2个青椒1个西红柿1个大葱1小段蒜4-5瓣生抽2.5勺老抽半勺淀粉2-3勺盐适量醋1/4勺糖1/4勺鸡精少许家常烧茄子（免油炸）的做法首先把所有蔬菜清洗干净，两根...
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家常烧茄子（少油版）的做法步骤及图解,美味正宗的家常烧茄子（少油版）做法

  • 家常烧茄子（少油版）

  • 用料茄子1个蒜3瓣生抽2勺盐3克蚝油半勺冰糖4颗肉200克大料1个香菜2根家常烧茄子（少油版）的做法我用的是圆茄子，去皮后，切成1cm左右的（圆形）薄片像这样，两面都划出刀痕，但不切断，至于为什么这样，而不是直接切开，我也不知道，反正，我小时候奶奶给我做的时候就是这样的😊然后上锅蒸5分钟，茄...
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Vegan全素少油家常红烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的Vegan全素少油家常红烧茄子做法

  • Vegan全素少油家常红烧茄子

  • 这个菜谱是素的版本。没有吃素的要求的，喜欢肉末茄子的也可以加肉末。用料茄子2-3个酱油1勺老抽1/2勺醋1/2勺糖1/3勺葱1根蒜2瓣油1勺Vegan全素少油家常红烧茄子的做法把茄子洗净切条放在平底锅里小火烙干，不用放油和水。可以加一个锅盖加速这个过程。全程调最小火。这个过...
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家常烧茄子🍆|少油版 跟何大厨学做烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的家常烧茄子🍆|少油版 跟何大厨学做烧茄子做法

  • 家常烧茄子🍆|少油版 跟何大厨学做烧茄子

  • 在抖音刷到了何大厨的少油版烧茄子！亲测好用！方便快手！我之前做的烧茄子都是需要挂糊油炸之后再烧制，偏酸甜口，好吃是好吃，就是费油又费时。何大厨教的这个烧茄子，更清爽！茄子快速过水，就不会吸很多油，步骤简洁，不愧是他！用料茄子2个葱姜蒜末适量蚝油1泵生抽2勺老抽半勺料酒1勺盐少许...
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省油版！家常土豆烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的省油版！家常土豆烧茄子做法

  • 省油版！家常土豆烧茄子

  • 用料土豆1个茄子2个猪肉或牛肉适量葱花适量蒜片1瓣碗汁生抽2勺醋1勺淀粉1勺蒜末少许白糖半勺清水适量耗油1勺省油版！家常土豆烧茄子的做法茄子洗净，去皮。切成滚刀块，不要太厚了，熟的慢。把茄子放入一个大些的盆里，撒上少许盐，如视频一样，使盐均匀的粘到所有的茄子上。放几分钟...
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家常红烧茄子（鱼香茄子）的做法步骤及图解,美味正宗的家常红烧茄子（鱼香茄子）做法

  • 家常红烧茄子（鱼香茄子）

  • 做法不一定正宗，但是很家常味，味道也很好，非常下饭用料茄子1个鸡蛋1个葱花若干克郫县豆瓣酱少许生抽适量醋适量糖少许蒜末适量姜末适量家常红烧茄子（鱼香茄子）的做法我不爱吃茄子皮，所以我去了皮，这一步看个人意愿切成小长条，放少许盐，一点点就好，这一步是为了炸的时候不吃油，有豆瓣...
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家常红烧油焖茄子🍆的做法步骤及图解,美味正宗的家常红烧油焖茄子🍆做法

  • 家常红烧油焖茄子🍆

  • 用料茄子4个老抽1勺蒜若干瓣生抽3勺白糖1勺朝天椒或者小米辣3只淀粉水2勺耗油2勺家常红烧油焖茄子🍆的做法先把茄子去皮，切成滚刀块，然后裹上一层淀粉哈哈忘记照相了，然后起锅烧油，分几次炸透炸成硬一些，金黄色就可以捞出来备用然后调酱汁，我这脑袋又忘记拍照了，全凭记忆了哈，把...
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少油的红烧茄子（家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的少油的红烧茄子（家常版）做法

  • 少油的红烧茄子（家常版）

  • 老公喜欢吃茄子做菜，又总觉得茄子太费油，为了健康饮食，自己琢磨的一个少油版的茄子，没想到老公直说好吃。那就分享给大家！用料茄子2个生抽1勺耗油1勺老抽1/3勺糖2勺淀粉1小勺盐适量醋少许蒜3瓣鸡精适量少油的红烧茄子（家常版）的做法茄子洗净切成小块，放入干净的盆中，放一小勺盐，腌...
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不吸油的家常烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的不吸油的家常烧茄子做法

  • 不吸油的家常烧茄子

  • 用料茄子1个蒜3瓣淀粉3勺酱油2勺蚝油2勺姜3片盐20克肉沫3-4两胡椒粉3克青椒6个小米椒5个不吸油的家常烧茄子的做法第一步:将茄子切成条，用盐腌制一下，吐水。这一步主要是为了茄子在炒的时候不变色。第二步:腌制肉沫。用到耗油，生抽，加点水淀粉。个人喜欢放点胡椒粉，这个仕自己...
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家常酱烧茄子（少油无糖）的做法步骤及图解,美味正宗的家常酱烧茄子（少油无糖）做法

  • 家常酱烧茄子（少油无糖）

  • 少油无糖用胡萝卜油煎炸，颜色非常好看欢迎大家交作业，分享成功或失败的经验用料长茄子1个蒜3瓣葱花适量胡萝卜油35克玉米油35克海天黄豆酱1.5勺炸酱1勺淀粉（裹粉+酱汁）适量（酱汁用一勺，剩下的裹粉）水适量家常酱烧茄子（少油无糖）的做法葱蒜切好备用。葱绿切细，泡水。长茄子切滚刀块...
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家常烧茄子的详细做法大全,简单又营养的家常烧茄子做法

  • 家常烧茄子

  • 用料茄子个红烧酱油勺面粉家常烧茄子的做法茄子对半切成片，裹上干面粉准备葱花、姜丝、少许花椒、一粒八角，干红辣椒🌶️，放油加热爆香接着放入茄子干煸，这个步骤很重要，编好了烧出来的茄子很香，并且少油。煸的过程中放少许盐入味炒到茄子表面发黄，倒入水（水量刚莫过茄子即可）放点红...
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家常烧茄子（家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的家常烧茄子（家常版）做法

  • 家常烧茄子（家常版）

  • 用料圆茄子一个西红柿半个木耳少许葱少许番茄沙司一茶匙半蚝油半茶匙蒜三瓣白醋一茶匙香醋半茶匙味极鲜酱油一茶匙盐少许油适量淀粉适量糖四分之一茶匙家常烧茄子（家常版）的做法先把茄子洗净切菱形块，放入盐水中浸泡，（使茄子不变色，且油炸时少吸油）把蚝油，番茄沙司，味极鲜酱油，白醋...
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