馄饨面
- 馄饨
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用料
龙须面 | 每个人的食量减半 |
馄饨 | 每个人的食量减半 |
鸡蛋饼条 | 适量 |
香菜 | 少许 |
味极鲜 | 两勺 |
醋 | 半勺 |
香油 | 少许 |
紫菜 | 适量 |
馄饨面的做法
每次做好饭才发现自己忘记拍照了,好在这个馄饨面简单。
小贴士
水煮开,放入馄饨和龙须面,一起放就行,面条熟了馄饨也熟了。大碗里依次放入味极鲜,醋,紫菜,鸡蛋饼条,虾皮,香菜,香油。面条熟了以后,先往大碗里舀入两大勺面汤,再盛入馄饨和面条即可。
鸡蛋饼不用我多说吧。鸡蛋打散,倒入不粘锅中,少倒,转动锅底,使蛋液均匀分布在锅底。一个鸡蛋能做两个鸡蛋饼。用不完的一般我会切成条冻在冰箱里,下次吃馄饨用。
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