家庭版辣子油（红油抄手）

买点辣椒粉，随时能在家做辣子油，自己做的新鲜好吃，保存也很方便。推荐一个蘸水，单山蘸水，万能辣椒粉。买过的都喜欢

用料  

家庭版辣子油（红油抄手）的做法  

1. 推荐这个辣椒粉，蘸水。可以吃火锅，做干碟，可以做麻婆豆腐，水煮鱼，水煮肉片，毛血旺，真的超级好吃！

2. 两种辣椒粉，一种辣一点，一种咸一点，家里有啥用啥，家庭版本就是随意一点，也可以去菜市场买两种辣椒粉回来做。盐白糖味精花椒粉。放大碗里

3. 倒入油，植物油。什么都可以～ 随意点没影响。中火加热

4. 家里有什么香料就找什么香料，这种一般的家庭都有的就行～

5. 把小葱，香料随便扔一点进去，转小火，熬一会，等小葱金黄就全部捞出就可以了。这里加了之后油会更香，不加这些东西也可以。

6. 捞出来之后转大火烧到冒烟～

7. 第一次泼油。

8. 第二次泼油。

9. 最后一次泼油前加芝麻。

10. 再加点花椒油，不爱吃麻不加也可以的。

11. 辣子油就做好啦，家庭版本就随意点就行。吃不完的找个瓶子装起来，吃饺子面条都可以用。

12. 把馄饨煮开～

13. 面碗里一勺或许两勺辣子油，一勺生抽。

14. 馄饨捞出，不用很多汤，再加点小葱。搅拌均匀就可以开吃了！真的超级好吃～

小贴士

1.家庭版本辣子油，家里有啥就加啥，随意点没关系。
2.辣子油主要是芝麻多加点比较香，盐和白糖不要忘记。