菌菇肥牛炒饭（菌汤底料版）

真的超好吃！!

用料  

菌菇肥牛炒饭（菌汤底料版）的做法  

1. 加一碗米，洗完米后加水。

2. 我用的是下厨房的野生菌汤底料。

3. 加它两勺，然后搅拌搅拌，开始煮，平常的煮饭模式就行。

4. 把玉米掰成小粒，胡萝卜和土豆切小丁（土豆在切片的时候用水洗一下，把淀粉冲掉），葱切成葱花备用。
   

5. 饭煮好盛出，晾着。（图片中菌菇为底料自带）

6. 锅中加水烧开，放入玉米煮1～2分钟，捞出沥干水分。

7. 大火热锅加油（稍微多一点），油热加入土豆、胡萝卜翻炒，稍微翻炒一会儿。

8. 加入玉米翻炒，翻炒至锅内食材熟（尝一下）。

9. 这时加入肥牛翻炒。

10. 翻炒至肥牛完全变白（个人喜欢熟一点），加入盐、味精、生抽调味，宁愿加少也不要加多，因为饭本身已经有味道。

11. 加入饭翻炒，怕饭焦掉转为中火。

12. 关火前加入葱花翻炒一下。

13. 最后装盘，撒上一点白芝麻。
    大功告成！

小贴士

加入的配菜可以根据口味调整，种类也可以根据个人爱好加。