牛肉粒五彩炒饭
- 炒饭
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牛肉粒五彩炒饭,甜甜脆脆的彩椒,糯糯的豌豆和玉米粒,搭配酱牛肉,好看好吃😍
用料
米饭 | 1碗 |
卤牛肉 | 3片 |
鸡蛋 | 2个 |
红甜椒 | 1/4个 |
青椒 | 1/4个 |
玉米粒 | 1把 |
豌豆 | 1把 |
胡萝卜 | 1/4根 |
橄榄油 | 2勺 |
盐 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
小葱 | 两根 |
牛肉粒五彩炒饭的做法
胡萝卜、红甜椒、青椒和小葱切小粒,卤牛肉切粒,鸡蛋加盐打散搅拌。
先一勺橄榄油炒鸡蛋,盛起来
再加一勺橄榄油,先加胡萝卜和豌豆煸炒一分钟。
加红甜椒,青椒和玉米粒继续炒一分钟。
加米饭炒散开以后加少许盐,尝尝咸淡。
加牛肉粒继续炒两分钟。
出锅前撒葱花和白胡椒粉。
装盘
小贴士
米饭我用的中午剩下的东北米做的米饭,口感有嚼劲
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