💪健身🔥零碳水🍲无米炒饭yyds

这一次的无米炒饭是我一直在吃的，这次把它整理成食谱，以飨读者！这个炒饭的好处就是没有任何的碳水，而且有非常丰富的植物纤维，可以说是既不长肉又能吃饱，而且好吃。

用料  

💪健身🔥零碳水🍲无米炒饭yyds的做法  

1. 先把要的材料准备好，我是在pdd上提前买好的。

2. 魔芋米买的是无碱味的，需要提前把它打开洗干净晾着。不然魔芋米的含水量太大了，炒饭的时候会很多水分。

3. 香菇番茄切成丁，黄瓜，胡萝卜切成丝，鸡胸肉剁成了肉末，你也可以把它切成小块，看你心情。

4. 先加点黄油在锅里预热，我个人比较喜欢黄油（动物油爱好者），大家也可以用椰子油，橄榄油。

5. 一定要先炒胡萝卜，一个原因是胡萝卜比较吸油，可以把胡萝卜素溶在油脂当中，更利于人体吸收，另外一个原因是因为胡萝卜比较硬，需要炒一下才软。

6. 胡萝卜炒软以后，再把香菇，鸡胸肉和番茄扔进去，炒炒炒

7. 炒的差不多了，就可以把魔芋米米放进去啦。

8. 记得加一点点蚝油。

9. 【重点！！】后面调成小火，一定要一直翻炒，炒5~10分钟，把水分炒干。因为魔芋米是储存在水中的，所以含水量非常大，这个菜谱的话，蔬菜有很多，会有很多水分，所以一定要炒干一些。而且一定要不停的翻，不然的话魔芋米会跳起来。

10. 觉得炒的差不多啦，就可以把黄瓜丝扔进去。关火，用余热把黄瓜丝炒熟。

11. 愉快的出锅，无米炒饭来啦！真的是非常健康，一点碳水都没有，但是吃起来跟大米感觉是一样的。

小贴士

📢可以稍微多放一点点油，这样的话口感会好一些，如果油放的比较少，吃起来会比较寡淡。
📢如果是在生酮期间的人，就多放一点点油，也可以放一些鸡蛋。
📢在增肌期间的我吃完这个还会喝一杯咖啡和蛋白粉。