五彩炒猪肉
- 菜谱
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用料
猪肉 | 辣椒 |
番茄 | 蒜 |
各色青椒 | 料酒 |
湖南剁辣椒 | 黄瓜 |
五彩炒猪肉的做法
肉切条,放入碗中用盐,酱油,醋,料酒,蒜末,姜末等腌制
配菜切条,油开后,倒入,翻炒,放盐,酱油
油开后放入蒜末,闻到蒜香时把腌制已有30分钟的肉倒入翻炒成白色,再加点剁辣椒翻炒即可,做好倒入第二步中做好的配菜,把肉和菜一起炒
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