腊肉五彩饭 饭 关注:1.57W次 用料 腊肉(最好选偏肥一些的) 块 大米 杯 土豆 个 香菇 朵 龙豆 胡萝卜 盐 生抽 糖 香油 腊肉五彩饭的做法 腊肉因为风干的时间久、盐味重,需要先冷水入锅,待水开后转小火煮15分钟,捞出用温水冲洗干净。然后将洗净的腊肉、胡萝卜、龙豆、香菇、土豆全部切成大拇指甲盖大小的丁。 炒锅内加少许油,烧热后先把腊肉丁爆香,然后把所有的蔬菜一起下锅翻炒一分钟,加入盐、糖、一小勺生抽、一小勺香油调味即可关火。生抽不要加多,否则菜会发黑。电饭煲内加适量的米和水,水的量要比蒸白米饭的水量少,因为炒的菜里会有汤汁。然后把炒好的菜铺在米饭上,待电饭煲蒸饭程序结束,一锅香喷喷的腊肉五彩饭就好啦。 标签: 腊肉 好吃 腊肉五彩饭 五彩 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zhushitese/fan/m58qlm.html